здоровое питание - главные новости

Многие люди замечают, что зимой их вес увеличивается быстрее. Такое явление имеет простое объяснение, и диетолог Оксана Скиталинскаярассказала о нем своим подписчикам в Facebook.

По данным экспертов, сочетание кофе и жареного картофеля повысит холестерин. А кофе в тандеме со сладкими пирогами может стать причиной сахарного диабета. Почти каждый из нас не может представить свое утро без чашки этого напитка.

В Украине гречка очень популярна: ее годовое потребление составляет более 110 тысяч тонн, а периодическое подорожание становится причиной беспокойства потребителей и информационным поводом для многих новостей. В мире популярность гречневой крупы значительно меньше, хотя в последнее время и начали появляться новости о росте спроса. Однако эксперты говорят, что европейцы вряд ли меняют свои пищевые привычки.

Исследователи разобрались, почему некоторые яблоки красные изнутри и как это может помочь нашему здоровью. Ученые рассказали, что делает редкий сорт яблок красными внутри и может быть ли это полезным для здоровья, пишет IFLScience. Речь идет о яблоках сорта Mountain Rose или Redlove, которая имеют ярко-красную мякоть внутри.

Они снижают уровень глюкозы в крови, помогают похудеть и продлевают жизньБобовые — важная часть здорового питания и средиземноморской диеты. Это отличный источник низкогликемических углеводов, они содержат много растительного белка и клетчатки, обеспечивают сытость, служат источником изофлавонов. Кроме того, они феноменально сглаживают пики глюкозы — даже на следующий прием пищи, а если вы добавите немного бобовых к любой другой крупе, например, рису, она не будет так резко поднимать уровень сахара в крови.Больше бобовых.

Недостаток сна, кажется, является распространенным явлением у украинцев, тем более во время войны. Национальные институты здравоохранения (NIH) сообщают, что от 50 до 70 процентов населения сталкиваются с расстройствами сна. Каждый третий взрослый также не получает регулярного сна (семь-восемь часов ежедневно), чтобы сохранить свое здоровье.Доктор Кеннет Райт-младший, исследователь сна в Университете Колорадо, предостерегает, что попытки осуществить «догонялки» в выходные и сокращение часов сна в течение недели не приведут к решению проблем.

При стремлении похудеть, переосмысление своего питания и общего рациона становится одной из первых задач. Например, йогурт часто рекламируют как «здоровый» перекус или завтрак. Однако многие его виды содержат большое количество сахара.

Из незаменимых аминокислот в этой крупе присутствуют почти все Пшено — безглютеновый злак с неплохим профайлом.В целом, трудно делать иерархии в кашах: и гречка, и киноа, и пшеница, и овес — прекрасны. Но я всегда за многообразие. И немного грустно, когда про пшено забывают.Пшено — это окультуренный вид проса.

Диабет второго типа считается результатом нашего образа жизни — вот как предотвратить это заболеваниеЗа полшага до диабета. Возможно это о ком-то из вас? Или многих из вас? Я совершенно серьезно.Вчера был всемирный день борьбы с сахарным диабетом. Мир борется, а люди болеют и умирают.

Без сомнения, похудение может быть трудным процессом. К сожалению, нельзя просто щелкнуть пальцами и наблюдать, как килограммы магически уменьшаются. Это особенно разочаровывает, когда вы тренируетесь, и уверены, что делаете все правильно, но результаты не впечатляют.

Ученые провели самое масштабное исследование того, как натрий влияет на наше кровяное давление. Свежие исследования показывают, что отказ от употребления всего одной чайной ложки соли в день снижает кровяное давление почти так же, как и лекарства, пишет NewsMaxHealth. По словам ученых, это одно из крупнейших исследований с участием людей, принимающих лекарства от высокого кровяного давления.

"Здоровые" продукты можно легко отыскать на полках обычного супермаркета, и, если придерживаться определенных правил, получится и сэкономить, и здоровье поправить. Однако многие украинцы даже не пытаются менять пищевые привычки, считая, что правильная еда — это очень дорого. Фокус разбирался, что не так с культурой питания в Украине.

Многие люди считают, что питаться правильно — это не только проблематично, но еще и дорого. Мол, надо специально ездить в магазины здоровой еды, а это может выдержать далеко не каждый кошелёк. Фокус разбирался, как можно экономить на продуктах и при этом улучшать свой рацион.

Потребность в белке меняется несколько раз на протяжении жизниЕсли вы — женщина в возрасте около 50 лет, то, возможно, встречали в онлайн-медиа или социальных сетях публикации, в которых утверждается, что с возрастом потребность в белке резко возрастает. Согласно этим рекомендациям, женщине весом 70 кг необходимо около 150 г белка в день.

Креветки, приготовленные таким образом, можно добавить к пасте либо дополнить запеченным бататом или цветной капустой Швидкий сіфуд. На прикладі креветок, основа вечері за 15 хвилин. Підійде також кальмар, гребінець, мала біла рибка, кубиками порізана кета чи сьомга, але з креветками — найкраще.

Ожирение повышает риск многих болезней, в частности диабета, инсульта, апноэ сна и даже рака, пока исследователи продолжают изучать основные причины этого состояния, одна из главных — это обычная фруктоза. Это молекула сахара, несколько похожа на глюкозу, в природе она содержится во фруктах, но не спешите вычеркивать их из своего рациона, клетчатка, делает эти продукты питательными от природы, за счет нее замеливается скорость переваривания сахара в кишечнике и вы чувствуете себя сытыми.Однако продукты питания с высокой степенью обработки, такие как конфеты, газировка и другие пустые углеводы с добавлением фруктозы побуждают вас потреблять больше пищи.Соответствующие данные опубликованы в журнале Obesity.

Многие люди считают, что питаться правильно — это не только проблематично, но еще и дорого. Мол, надо специально ездить в магазины здоровой еды, а это может выдержать далеко не каждый кошелёк. Фокус разбирался, как можно экономить на продуктах и при этом улучшать свой рацион.

Минимум сахара и соли, больше рыбы и семечек Неправильно складений раціон нерідко винен у тому, що ми відчуваємо нестачу енергії, занепад сил. Особливо це стає помітно з настанням осені, у міжсезоння. Гарний час передивитись основи наново.⠀Нагадаю основи DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, «диетические подходы к борьбе с гипертонией») — раціону для серця.

Гречневую кашу стоит дополнять животным белкомС чем есть гречку для максимальной пользы?Несмотря на все свои преимущества, гречневая крупа не содержит всех незаменимых аминокислот. Растительные белки усваиваются хуже белков из мяса, рыбы, птицы, яиц, молочных продуктов. Если из растительной пищи белки усваиваются на 70%, то из животной — на 95−96%.

Многие считают блины несовместимыми со здоровым питанием. Но если все делать правильно и с настроением, это вкусное блюдо, наоборот, украсит и разнообразит ваши выходные, уверяет кардиолог Наталья Цыганкова.

Именно питание играет большую роль в предотвращении этой болезниИнсульт случается в мире каждую секунду, и каждые 4 минуты кто-то умирает. Если вы думаете, что это происходит только со старенькими бабушками и дедушками, то это уже давно не так, особенно сейчас, когда война и стресс.Наверное, вам не раз приходилось видеть людей, которые специфически ходят, выбрасывая вперед одну ногу и руку, тогда как другая половина тела остается неподвижной, — и это далеко не худшее последствие инсульта. Каждый третий инсульт фатальный, а если повезет, то реабилитация очень долгая и затратная.

Никто из нас не будет жить вечно. Однако, продлить себе жизнь вполне реально, считают современные диетологи, и для этого совсем не обязательно прибегать к дорогим и фантастическим методам.Да, где-то в дорогих частных клиниках уже вовсю тестируют генную терапию.

Стоит включить в рацион овсяную крупу, чечевицу и говядинуНа здоров’я кісток та суглобів впливає рівень рівень фосфору та магнію, білка та багатьох інших харчових речовин. Щоб підтримувати здоров’я суглобів, дуже важливим є баланс БЖВ (білків, жирів і вуглеводів), мінералів і вітамінів у нашому раціоні.Для здорових суглобів необхідний кальцій. Якщо цього мінералу не вистачає, організм забирає його з кісткової тканини, що призводить до остеопорозу (витончення кісток).

Жиры, содержащиеся в масле, яйцах и красном мясе, могут снизить риск деменции, к такому выводу пришли ученые из университета Монаш в Мельбурне (Австралия).Согласно исследованию австралийских экспертов, пожилые люди с более высоким уровнем триглицеридов в крови имели на 18% меньше шансов получить смертельное состояние, чем те, у кого количество триглицеридов было вдвое меньше, пишет The Sun.«Наши результаты показывают, что уровень триглицеридов может служить полезным предиктором риска деменции и снижения когнитивных функций у пожилых людей», — сказал профессор университета Монаш Чжэнь Чжоу.Исследователи утверждают, что полученные результаты могут привести к «новым стратегиям профилактики» смертельной болезни, на данный момент не существует лекарства от этой болезни. Правовая информация.

Нездоровое питание в детстве превращается в диагнозы во взрослом возрастеВсе изменения — как на личном уровне, так и на глобальном — всегда начинаются с нас самих. Вот так банально. Меня желание избавиться от лишнего веса и сделать все возможное, чтобы мои дети не повторяли мои ошибки, привело к работе над реформой школьного питания в Украине.

Каждый год с наступлением осенне-зимних холодов нас упорно атакуют всевозможные ОРВИ. В нынешнем же сезоне нашей иммунной системе приходится противостоять гораздо более мощному врагу, COVID-19.Помочь ей выдержать этот поединок можно с помощью «антивирусных» продуктов, которые должны быть в рационе у каждого.В этой статье мы рассмотрим 10 таких продуктов.

40% случаев деменции связаны с факторами, которые можно контролироватьКому хотелось бы столкнуться с деменцией или болезнью Альцгеймера? Очевидно, таких людей нет.Напомню, деменция (от латинского dementia — безумие) — это стойкое нарушение когнитивных функций — памяти, внимания, двигательных навыков, интеллекта и других процессов, управляемых мозгом, вследствие органического поражения мозга. Болезнь Альцгеймера является одним из подтипов деменции.Начнем с того, что эти болезни неизлечимы, потому что ученые до сих пор исследуют их причины и механизмы.Многое уже известно, по крайней мере факторы, которые могут влиять и создавать благоприятную почву для этих болезней.В 2016 году людей с деменциями насчитывалось 43,8 миллиона, эта цифра более чем вдвое возросла по сравнению с 20,2 миллионами в 1990 году.

Привычка перекусывать в течение дня никакой пользы организму не приносит, предупреждает кардиолог Наталья Цыганкова. Она плохо воспринимается физиологически, да и на психологию может повлиять не в лучшую сторону Как же избавиться от перекусов?! Я говорила вам о вреде перекусов между основными приемами пищи, которые, независимо от того, что мы съели, приведут к началу работы всего желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, кишечника, которые в это время должны заслуженно отдыхать.

С наступлением холодов люди часто замечают, что набирают вес. Хотя мы должны худеть, ведь на обогрев тела тратится больше энергии. Специально для Фокуса нутрициолог Наталья Козак рассказывает, почему так происходит, и как не потолстеть за осень и зиму.

Ягода, которая богата антиоксидантами, может улучшить зрение у пожилых людей.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Питание и функции, пенсионеры, которые ели полторы чашки винограда в день в течение четырех месяцев, улучшили здоровье глаз.«Наше исследование впервые показало, что потребление винограда благотворно влияет на здоровье глаз у людей», — сказал автор исследования д-р Чон Юн Ким.Наука показала, что пожилые люди имеют более высокий риск заболеваний глаз и проблем со зрением. Исследователи говорят, что одним из ключевых факторов заболевания глаз являются вредные соединения, которые образуются, когда белок или жир сочетаются с сахаром в крови.В исследовании изучали влияние регулярного употребления фруктов на накопление макулярного пигмента вместе с другими биомаркерами.Это может способствовать многим таким заболеваниям из-за повреждения сосудистых компонентов сетчатки, ухудшения клеточной функции.Антиоксиданты в винограде могут подавлять образование этих соединений, возможно, улучшая оптическую плотность макулярного пигмента — важный показатель здоровья зрения.

Нельзя иметь стерильный кишечникЯ — фуд-терапевт і я буду їсти шматочок яблука, який впав на пол.Теорія гігієни — провальна. Все, що наразі знаємо про адекватне формування мікробіома кишківника та його вплив на мозок, імунітет, керування купою сучасних хвороб, — масивне.

Избыток сладостей в рационе часто ведет к превышению суточной нормы калорий и, как следствие, появлению лишних килограммов. Именно поэтому многие люди ищут здоровые альтернативы конфетам и печенью, и вариантов предостаточно.

Во время борьбы с лишним весом, углеводы часто попадают в немилость, однако не все из них на самом деле "плохие" для вас и ваших целей по снижению веса. Вопреки распространенному мнению, не все углеводы вредные, даже если их принято таковыми воспринимать. Наоборот, углеводы – это ваша энергия, а некоторые из них могут не навредить, а даже помочь в снижении веса.

Может ли интервальное голодание улучшить здоровье? Вот что говорит наука Совместно с Мельтем Вегер, постдокторантом Института молекулярных биологических наук Квинслендского университета Древним охотникам-собирателям приходилось сталкиваться с долгими периодами голоданиями. Будет ли у них пища, зависело от того, насколько успешной окажутся охота или рыбалка, и какие дикорастущие растения можно найти в их местности.С течением времени развитие современного сельского хозяйства и переход к индустриальному обществу изменили нашу модель питания — мы стали ужинать в более позднее время, чтобы подстроиться под рабочий график.Сегодня, когда пища доступна в изобилии, нам редко случается подолгу воздерживаться от нее, за исключением тех случаев, когда хотим сбросить вес или соблюдаем религиозные традиции.

Груши – замечательный фрукт, который не только удовлетворит ваши вкусовые рецепторы, но и поможет улучшить пищеварение и здоровье кишечника. Груши относятся к сезонным фруктам, которые в осенне-зимний период могут удовлетворить ваши потребности в клетчатке и питательных веществах. Содержание клетчатки в них способствует здоровью пищеварения и регулированию уровня сахара в крови, а антиоксиданты в кожуре груш могут противодействовать хроническому воспалению, связанному с различными хроническими заболеваниями.

Грибы не требуют ни много времени, ни много ингредиентовГрибы нейтральные — не вредные, не питательные. Основа состава — хитин, похожий на бумажную стружку полисахарид. Почти не умеет расщепляться в кишечнике, работает как губка-транзит.

Орехи — чрезвычайно полезный для организма продукт, особенно грецкие, как самые распространенные в наших краях. Правда, много есть их не следует из-за большой калорийности — 30 граммов вполне достаточно, советует кардиолог Наталья Цыганкова Посещение воскресного рынка — это не только закупки на неделю, это еще и довольно приятное общение с продавцами и усовершенствование французского языка! А если еще и продавец такой молодой и разговорчивый... Задаю множество вопросов и сама рассказываю ему, какой у него полезный товар.

С возрастом организм все больше нуждается в заботе и уходе. В том числе и в правильном питании.

Вам может казаться, что вы не любите овощи, но, скорее всего, вы просто не нашли правильного рецептаОсень в разгаре, и так же, как гардероб меняется в соответствии с сезонами, меняется и наш рацион. Почему? Потому что наш организм тоже должен меняться в соответствии с сезонами.Что точно не должно меняться, так это употребление овощей.

Переедание является одной из самых распространенных причин лишнего веса. И бороться с этой проблемой сложнее, чем может показаться на первый взгляд.Казалось бы, что может быть проще — начните меньше есть и все.Но чаще всего сделать это не просто.Психологическая зависимость от любимой еды зачастую оказывается непреодолимым препятствием.

Ягоды и фрукты лучше есть после завтрака и обеда, как десерт, рекомендует кардиолог Наталья Цыганкова. А самая полезная осенняя ягода — безусловно, арбуз с его замечательным набором полезных свойств и витаминов Очаровательная ягодка! Мой товарищ по ФБ Сергей Дятленко спрашивает меня: "Когда же есть ягоды и фрукты, которых сейчас множество в Украине?" Почему так? Чтобы мы ни съели, даже если в пище совсем нет продуктов, содержащих глюкозу или другие простые углеводы, поднимается уровень гормона ИНСУЛИНА.

Стресс может стать причиной развития деменции, но есть способы это предотвратитьВаш мозг в опасности. Но это можно исправить.Вчера был международный день распространения информации о болезни Альцгеймера.

Не стоит употреблять этот фрукт натощак или запивать молокомСлива — не только вкусный, сладкий фрукт, но еще и кладезь витаминов и полезных микроэлементов. К тому же, ее можно добавлять в различные блюда, начиная от мясных и заканчивая десертами и напитками.Люди, которые употребляют много овощей и фруктов с содержанием флавоноидов, отличаются лучшим здоровьем, меньше страдают болезнями сердечно-сосудистой системы и новообразованиями.Чтобы привлечь ваше внимание к этому фрукту, предлагаю ознакомиться с полезными веществами, которые можно получить из нескольких плодов сливового дерева.

Может ли интервальное голодание улучшить здоровье? Вот что говорит наука Совместно с Мельтем Вегер, постдокторантом Института молекулярных биологических наук Квинслендского университета Древним охотникам-собирателям приходилось сталкиваться с долгими периодами голоданиями. Будет ли у них пища, зависело от того, насколько успешной окажутся охота или рыбалка, и какие дикорастущие растения можно найти в их местности.С течением времени развитие современного сельского хозяйства и переход к индустриальному обществу изменили нашу модель питания — мы стали ужинать в более позднее время, чтобы подстроиться под рабочий график.Сегодня, когда пища доступна в изобилии, нам редко случается подолгу воздерживаться от нее, за исключением тех случаев, когда хотим сбросить вес или соблюдаем религиозные традиции.

Один из самых экстремальных видов голодания наносит существенный ущерб нашему здоровью. Долгие годы знаменитости популяризировали самые разнообразные диеты. Одна из последних тенденций – "один прием пищи в день" (или OMAD — one meal a day), пишет ScienceAlert.

Эти напитки, выпитые на голодный желудок, могут стать ценным дополнением к вашей заботе о здоровье сердца. Поддержание здорового сердца имеет решающее значение для общего благополучия, и один из способов поддержать его здоровье — это ввести в привычку простой утренний ритуал: употребление правильных напитков натощак. Эти напитки могут принести вашему здоровью ряд преимуществ: от снижения уровня холестерина до улучшения кровообращения.

"Не есть, чтобы похудеть"... К сожалению, в головах многих людей до сих пор существует такая установка. Однако это не работает, ведь строгие диеты либо заставляют вас постоянно срываться, либо, возвращаясь к привычному рациону, снова набирать вес.

Рис — это блюдо, которое является основой питания миллионов людей по всему миру и на первый взгляд оно может казаться достаточно простым в приготовлении. Однако, когда мы глубже погружаемся в этот процесс, можно узнать все нюансы и секреты, которые могут повлиять на его вкус и текстуру.В разных культурах и регионах предпочитают разные сорта риса, таких как басмати, джасмин, арборио, длиннозернистый и короткозернистый, каждый из которых имеет свои особенности и требования к приготовлению.В этой статье мы подробно рассмотрим ключевые аспекты приготовления риса и раскроем нюансы, которые помогут получить вам максимум пользы.