Диетолог назвала лучшие продукты для сочетания с ягодами
iz.ruВрач-диетолог Марият Мухина рассказала 10 июля о том, какие продукты лучше всего сочетать с ягодами для усиления их пользы и раскрытия вкусовых качеств.«Лучше всего есть ягоды на завтрак с молочным белком, потому что они особенным образом сочетаются с казеином.
Многие блюда высокой кухни содержат ягоды со сливками или ягоды со сметаной, ягоды часто подаются с сырными тарелками. Есть еще такая модная тенденция — ягоды в десертном сочетании с яичным белком, когда безе, то есть взбитый белок яйца, мешают с различными ягодами.