Диетолог назвал способ правильно выбрать рыбные консервы
iz.ruСледует выбирать консервы, рыба в которых не проходила длительный путь от вылова до производственных цехов. Об этом в воскресенье, 25 июля, заявила врач-диетолог Елена Соломатина.«Если консервы сделаны именно в той области [где производится продажа —Ред.], понятно, что рыбу не везли, потому что, если рыбу везли, ее замораживали, хранили, это априори ухудшение качества рыбы.
Лучше, чтоб консервы были сделаны на приближенной к месту жительства этой рыбы. Предприятия бывают буквально прямо в море, но сейчас таких все меньше, но хотя бы район приморский — это самое ценное.