Диетолог дала советы по употреблению ягод
abnews.ruНаступил долгожданный сезон летних ягод. Об их пользе, а также о том, с чем лучше всего сочетать этот продукт, в интервью радио Sputnik рассказала диетолог Марият Мухина.По словам специалиста, ягоды следует сочетать с молочным белком — лучше всего они сочетаются с казеином.«Многие блюда высокой кухни содержат ягоды со сливками или ягоды со сметаной, ягоды часто подаются с сырными тарелками.
Есть еще такая модная тенденция – ягоды в десертном сочетании с яичным белком», — пояснила эксперт.Белок, а также другие полезные микроэлементы лучше всего усваиваются в сочетании с творогом или другим кисломолочным продуктом.