Диетолог рассказал о пользе гречки
pnp.ruГречка содержит много необходимых для организма веществ, но главное — богата клетчаткой, которая задерживает обратное всасывание желчных кислот, рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Об этом пишет «Царьград».«В гречке много белка. Например, раза в полтора, наверное, больше по сравнению с булгуром. В гречке есть кремний, это очень хорошо для зубов, для кожи», — отметил специалист.В то же время она богата необходимым компонентом питания — пищевыми волокнами, клетчаткой.«Пищевые волокна задерживают обратное всасывание желчных кислот.