рецепт - главные новости
рецепт - последние новости часа
+3В холодные осенние или зимние вечера к чашке горячего чая идеально подходит домашнее яблочное варенье. Яблоки, несмотря на подорожание, все еще остаются доступнее большинства фруктов и ягод, поэтому они подходят для консервации лучше других.
24.11 / 23:37
рецепт
МастерШеф
Для любителей картошечки и курочки: "Мастер Шеф" Клопотенко поделился оригинальным рецептом
Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" вместе с актером, ведущим и юмористом Владимиром Жогло решил приготовить украинскую толчанку с куриным шницелем. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, проскрольте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Картошку Евгений Клопотенко чистит, разрезает на куски и отваривает.
24.11 / 20:16
рецепт
кулинария
МастерШеф
Еще вкуснее, чем классика: судья "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал необычный рецепт домашней пасты
Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить домашнюю пасту из брокколи и митболами."Мастер Шеф" Хименес-Браво подчеркнул, что паста — это классическое, вечное блюдо, которое никогда не надоедает, а в сочетании с брокколи и сочными митболами оно станет здоровым и вкусным блюдом.Для этого рецепта судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты: ⠀⠀⠀• Пюре из брокколи - 250 г• Мука - 300 г• Соль - 3 г• Фарш говяжий — 300 г• Чеснок сухой — 5 г• Соль, перец — по вкусу• Растительное масло — 15 мл • Томатный соус — 75 г• Пармезан — 15 г• Базилик зеленыйСначала "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво отваривает брокколи, делает из нее пюре и отвешивает 250 г. К пюре из брокколи добавляем муку, соль и замешиваем тесто.Из фарша судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво делает маленькие шарики и обжаривает их с добавлением растительного масла, а в конце добавляет томатный соус.Тесто шеф-повар нарезает ножницами на произвольные кусочки и варит в подсоленной воде не более 5 минут.Готовую пасту выкладываем к митболам с соусом и перемешиваем.
24.11 / 19:15
еда
полезные советы
полезные продукты
рецепт
МастерШеф
Весь секрет в одном ингредиенте: "Мастер Шеф" дал рецепт сочного и мягкого куриного филе под соусом
«Мастер Шеф» Вадим (Пава) Бжезинский, отлично подойдет филе, срезанное с окорочка и голеней птицы.«Всесезонно, вкусно и полезно», - говорит победитель «Мастер Шеф» о блюде Курица на шпажках на своей странице в Инстаграм, добавляя, что оно сочное, мягкое и остается очень вкусным даже холодной.Ингредиенты для Курица на шпажках по рецепту победителя «МастерШеф» таковы: куриное филе (а лучше филе бедра) -2шт, копченая паприка - 0.5ч.л, перец острый -1/3 ч.л., чабрец-2-3 веточки, чеснок-2 зуб., апельсин (цедра и сок) – 1шт., масло-1ст.л., соевый соус-3 ст.л., сахар-1ст.л., сливочное масло – 25г. А также соль по вкусу.Первый шаг в приготовлении Курица на шпажках – маринуем мясо 30 минут.
24.11 / 17:37
полезные советы
полезные продукты
рецепты
рецепт
телеканал "1+1"
Ведущий "1+1" показал уникальный рецепт закуски с ветчиной: подарит ощущение праздника
ведущий « Сніданок з 1+1» Егор Гордеев, пишет Politeka.net."Это быстро готовится, но это классная, питательная закуска", - говорит ведущий "1+1".Итак, для приготовления закуски Тарталетки с ветчиной и зеленым горошком нам нужны следующие ингредиенты: тарталетки, болгарский перец (1 шт), морковь (1 шт), ветчина (200 г), зеленый горошек (4 ст.л), сметана (150).Порезанные на маленькие кубики болгарский перец, морковь и ветчину насыпаем в глубокую миску, добавляем немного соли и перца, а также добавляем зеленый горошек.«Горошок прекрасно сбалансирует наше блюдо по вкусу. Добавит пикантных ноток в начинке, а его нежную структуру дополнят хрустящие наши тарталетки», - отметил ведущий «1+1» Егор Гордеев в эфире телеканала, рассказывая о приготовление закуски с ветчиной.В начинку добавляем соус.
24.11 / 15:55
полезные советы
полезные продукты
рецепты
рецепт
кулинария
Котлета в тесте: известный повар раскрыл простой рецепт, получится вкуснее, чем в детстве
«Я всегда в котлеты добавляю только чеснок. Лук не добавляю.
24.11 / 15:10
рецепт
кулинария
МастерШеф
Вкуснее покупного: судья "Мастер Шеф" Ярославский дал простой рецепт домашнего зефира
Владимир Ярославский поделился рецептом ягодного зефира на основе агар агара.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Владимир Ярославский пояснил, что есть рецепты зефира на пектине и на желатине, а маршмеллоу - это похожее изделие, но оно не содержит яиц в составе.Сначала "Мастер Шеф" Владимир Ярославский готовит агаровый сироп. Для этого смешиваем в сотейнике смородиновое пюре, воду, сахар, агар агар, ставим на плиту и доводим до кипения, постоянно помешивая, а затем варим смесь на среднем огне до 110 градусов (примерно 6-7 минут).Отдельно начинаем взбивать белки вместе с лимонным соком, сахаром и щепоткой соли.
24.11 / 12:16
рецепт
кулинария
МастерШеф
Вас порадует эта идея: "Мастер Шеф" Мартыновская рассказала, как сделать вкусный домашний сыр
Ингредиенты:1,5 литра молока (желательно фермерского, но также подойдет магазинное, стоящее в холодильнике);3 столовые ложки сметаны.Приготовление:Шаг 1/3В молоко добавляем сметану и оставляем на ночь при комнатной температуре (20-25℃). Можно оставить кастрюлю на кухне, чтобы бактерии размножились, и утром можно было приступать к приготовлению творога.
24.11 / 09:30
банк
самит
рецепт
советы
кулинария
Капуста "Лепесток": повар раскрыл секрет самого быстрого и простого рецепта
капуста, замаринованная вместе со свеклой, морковью и чесноком, приобретает приятный яркий малиновый оттенок благодаря постепенной окраске от свеклы. Капуста нарезается на небольшие «лепестки». Замаринованная капуста отлично подходит для закуски к горячим напиткам.
24.11 / 06:49
рецепт
кулинария
МастерШеф
участники "МастерШеф"
Шедевр из лаваша: мясной рулет по рецепту финалиста "Мастер Шеф" получится нереально вкусным
Николай Люлько показал, как приготовить сочный мясной рулет из лаваша с сыром.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:"В случае, если у вас такой тонкий лаваш, как у меня, используем 3 шт! Если толстый, тогда используем всего два лаваша!", – уточнил "Мастер Шеф" Николай Люлько.К фаршу "Мастер Шеф" Николай Люлько добавляет яйца, все специи и хорошо перемешивает.Лаваш смазываем майонезом очень тонким слоем, накрываем вторым лавашем, смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром, затем нарезанным зеленым лучком и петрушкой и накрываем третьим листом лаваша. Этот слой майонезом уже не нужно смазывать, просто равномерно выкладываем фарш и закручиваем рулет.Сверху "Мастер Шеф" Николай Люлько смазывает мясной рулет взбитым яйцом и отправляет в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.Украинцы в комментариях оценили рецепт от звезды "Мастер Шеф": "Спасибо за рецепт! Все получилось здорово! Посоветуйте, как греть на следующий день, потому что после подогрева лаваш становится каменным".
24.11 / 06:09
продукты
еда
полезные советы
рецепт
"Для топ дня": что ест Тина Кароль на завтрак, чтобы похудеть
Тина Кароль для диетического завтрака выбирает гречку, пишет Politeka.net.«Лучшая диета и енерджи для топ дня», - говорила Тина Кароль, демонстрируя свое диетическое меню.Кроме гречки Тина Кароль ест фрукты, а именно яблоки и груши, а также овощи – огурец и помидор.Отметим, что гречневая диета – одна из самых эффективных. Гречку следует варить на воде, не добавляя масла, соли и сахара.Крупу можно немного проварить, а можно просто стакан гречки залить двумя стаканами крутого кипятка, хорошенько укутать кастрюлю и поставить на ночь в теплое место.
24.11 / 03:20
рецепт
кулинария
МастерШеф
Идеальный перекус: "Мастер Шеф" Литвинова поделилась рецептом вкусных и полезных чипсов
Татьяна Литвинова показала, как самостоятельно приготовить яблочные чипсы. Это очень простой в приготовлении, вкусный и полезный перекус."Мастер Шеф" Литвинова отметила, что это прекрасный способ спасти быстро примятые яблоки, которые быстро портятся.
23.11 / 23:42
рецепт
МастерШеф
Не хуже, чем в Италии: "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт украинского блюда из картофеля
Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" по просьбе своего звездного гостя, которым стал украинский актер, ведущий и юморист Владимир Жогло, предложил украинское аутентичное блюдо на замену итальянским ньокки.Клопотенко решил приготовить картофельные палюшки. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сначала Евгений Клопотенко отваривает картофель и делает из него пюре.
23.11 / 20:22
рецепт
кулинария
МастерШеф
Быстро, просто и вкусно: "Мастер Шеф" Хименес-Браво раскрыл рецепт идеального бульона
Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал украинским, как самостоятельно приготовить идеальный овощной бульон в кубиках."Подготовил для вас быстрый и бесхитростный рецепт, который радует свежим вкусом. Это заготовка, которая значительно сэкономит ваше время.
23.11 / 17:57
еда
полезные советы
рецепт
кулинария
МастерШеф
Обожаю: победитель "Мастер Шеф" дал рецепт вкуснейшего стейка без мяса
«Мастер Шеф» Вадим (Пава) Бжезинский так и называет это блюдо – «стейк», пишет Politeka.net.Но вместо мяса победитель "Мастер Шеф" предлагает взять цветную капусту.«Очень вкусно, очень быстро», – говорит об этом блюде звезда «Мастер Шеф».Итак, для приготовления стейка из цветной капусты по рецепту победителя «Мастер Шеф» понадобятся такие ингредиенты – цветная капуста, оливковое масло, немного копченой паприки, зубчик чеснока, 100 г терпкого сыра, зеленый лук, а также соль и перец.Первый шаг – нарезаем цветную капусту на стейки шириной в 2 сантиметра. Далее смешиваем оливковое масло и копченую паприку, чеснок, соль и перец.
23.11 / 14:45
еда
полезные советы
полезные продукты
рецепт
Вкусно и недорого: Ольга Сумская дала волшебный рецепт блюда из пяти ингредиентов
Ольга Сумская поделилась рецептом вкусного супа, для приготовления которого необходимы простые продукты, которые есть в каждом магазине, пишет Politeka.net.А именно Ольга Сумская советует взять филе куриное – 150 г. картофель – 300 г. лук репчатый – 1 шт.
23.11 / 13:48
полезные советы
полезные продукты
рецепты
рецепт
Маша Ефросинина назвала напиток, которым спасается от холода и простуд: как приготовить
Маша Ефросинина рассказала, что с холодами и первым снегом пришла пора обветренных губ, но не только.А еще и, говорит Маша Ефросинина, «чрезвычайно магнетического теплого одеяла по утрам и бесконечного гречишного чая».Отметим, что гречишный чай это один из любимых напитков жителей Восточной Азии, но сейчас его с легкостью можно найти и в украинских магазинах.Гречишный чай – это напиток, который изготавливается из молодых зерен татарской гречки и обладает множеством полезных свойств.Так, гречишный чай насыщен ценными микроэлементами, среди которых калий, магний, селен, ванадий, хром и алюминий. Кроме того, гречишный чай, который так любит Маша Ефросинина, улучшает иммунную систему и придает силы, снижает количество вредного холестерина и даже рекомендуется для похудения.Кроме того, один из любимых напитков Маши Ефросининой укрепляет сосуды и сердце, выводит из сосудов токсины и шлаки, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, обладает антибактериальными и противовоспалительными действиями и снижает высокое артериальное давление.Гречишный чай нужно уметь готовить правильно.
23.11 / 12:24
рецепт
кулинария
МастерШеф
участники "МастерШеф"
Сочная, но с хрустящей корочкой: победитель "Мастер Шеф" Пава дал рецепт курочки по-грузински
"Мастер Шеф" Вадим Бжезинский показал, как приготовить чкмерули - тушеную курицу в густом сливочном соусе."Вкусное и очень простое в приготовлении грузинское блюдо для семейного или дружеского ужина", - советует Пава из "Мастер Шеф".Чкмерули – одно из самых популярных блюд в Грузии. Курица по этому рецепту получается очень сочной благодаря сливочному соусу, но с хрустящей корочкой.Для этого рецепта победитель "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:Сначала "Мастер Шеф" Вадим Бжезинский обжаривает курицу на разогретой сковороде с растительным маслом по бокам до золотистой корочки.Убираем куски мяса на тарелку.
23.11 / 10:08
рецепт
кулинария
МастерШеф
Удивительное сочетание: "Мастер Шеф" Хименес Браво дал рецепт необычного пирога с морковью и сыром
Ингредиенты:Глазурь:Приготовление:Разогрейте духовку до 150 градусов, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво. Смешайте все ингредиенты для теста.
23.11 / 08:13
полезные советы
рецепты
рецепт
советы
телеканал "1+1"
Вкуснятина для взрослых и детей: ведущий "1+1" дал рецепт закуски, которая понравится всем
«Сніданок з 1+1» о ходе приготовления закуски Хрустящие палочки из кабачков.Нарезаем кабачки палочками, обваливаем каждую кабачковую палочку сначала в муке и сыре, затем погружаем в яйцо, а напоследок – в панировочные сухари.Выкладываем палочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.«Можно готовить с детьми. Это весело и прикольно», – рассказал телеведущий «Завтрак с 1+1».Отправляем хрустящие палочки из кабачков в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.Вот и все.
23.11 / 05:14
еда
полезные советы
полезные продукты
рецепт
Вкусный завтрак за три минуты: Илона Гвоздева подсказала супер интересный рецепт
Илона Гвоздева показала свой завтрак, приготовленный на быструю руку, пишет Politeka.net.За считанные минуты Илона Гвоздева приготовила сытный и полезный салат, в основе которого помидор, яйцо, огурец, салат айсберг, а еще, вероятно, рыба. Заправила Илона Гвоздева свой салат кунжутным маслом.
23.11 / 03:16
рецепт
кулинария
МастерШеф
Рецепт самого вкусного тыквенного крем-супа: "Мастер Шеф" Литвинова поделилась секретами
Татьяна Литвинова показала, как приготовить идеальный тыквенный крем-суп."Сезонно-полезно, вкусно и легко!", - советует "Мастер Шеф" Литвинова.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Татьяна Литвинова разрезает тыкву пополам по длине, делает тоненькие насечки ножом, убирает семечки, а в выемку выкладывает томаты, тимьян и поливает растительным маслом.Головки чеснока разрезаем пополам, поливаем растительным маслом и заворачиваем в фольгу. Лук разрезаем пополам и поливаем сверху растительным маслом.Выкладываем тыкву, лук и завернутый чеснок на противень и отправляем в разогретую до 180-200 градусов на 45-60 минут."Мастер Шеф" Татьяна Литвинова ножом достает мякоть тыквы, выжимает чеснок и вместе с запеченным луком и томатами перебивает все с помощью блендера (или в чаше, или погружным прямо в кастрюле).
22.11 / 23:34
рецепт
МастерШеф
Любимое блюдо Тараса Шевченко: "Мастер Шеф" Клопотенко раскрыл невероятный рецепт борща
Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездной гостьей которого стала ведущая Надежда Матвеева, предложил приготовить любимое блюдо Тараса Шевченко — борщ с карасями. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты (на 2,5 л воды):Евгений Клопотенко нарезает пять карасей на небольшие кусочки, обваливает их в муке и жарит на сковороде с небольшим количеством растительного масла 15–20 минут, добавляя немного соли.
22.11 / 19:52
рецепт
кулинария
МастерШеф
Два десерта в одном: "Мастер Шеф" Хименес-Браво показал рецепт невероятного лимонного тирамису
Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво и Елизавета Глинская предложили оригинальную версию известного итальянского десерта, но схожую с лимонным чизкейком — лимонное тирамису.Звезды "Мастер Шеф" для этого рецепта берут следующие ингредиенты (на форму 26х21х6 см):• Савоярди – 24 шт. • Цедра одного лимона • Листики мятыСироп для пропитки:• Вода – 200 мл • Лимонный сок – 80 мл • Ликер Лимончелло – 50 мл • Сахар – 200 гПросто смешиваем ингредиенты для сиропа в ковше, доводим до кипения и оставляем охлаждаться.Лимонный курд:• Лимонный сок – 150 мл • Цедра 3-х лимонов • Яйца – 150 г • Сахар – 150 г • Сливочное масло – 120 гЛимонный фреш вместе с цедрой "Мастер Шеф" доводит до кипения, а затем процеживает.
22.11 / 17:39
полезные советы
полезные продукты
рецепты
рецепт
Дзидзьо
Съедается за секунду: Дзидзьо раскрыл рецепт любимого салата
Далее, говорит Дидзьо, для этого салата необходимо взять "нестандартный уксу".«В магазинах. Пробуйте где-то по коллегам, спрашивайте и не стесняйтесь, что это за уксус.
22.11 / 17:27
рецепты
рецепт
фейки
фейк
"Полезные и простые рецепты": россияне советуют есть колорадских жуков, — Минагрополитики (фото)
Таким образом предлагается "разнообразить" свой рацион. Те, кто не ест первые блюда, могут приготовить по российскому рецепту собачье мясо или саранчу. Россияне поделились рецептами неординарных блюд, в частности из собачьего мяса и колорадских жуков.
22.11 / 15:51
полезные советы
рецепты
рецепт
кулинария
МастерШеф
"Что-то новенькое": победитель "Мастер Шеф" показал интересный рецепт любимого блюда
Инстаграм интересный рецепт любимых всеми сырников, пишет Politeka.net.Это вкусно и легко, говорит о рецепте сырников с лимонно-ванильной грушей победитель «Мастер Шеф».Итак, для приготовления сырников по рецепту от звезды «Мастер Шеф» понадобятся творог – 400г, груша – 1шт, сахар-2ст.л., ванильный сахар-1ч.л, яйцо куриное – 2 желтка, цедра одного лимона, две столовых ложки с горкой муки, а также растительное масло и сливочное масло.Победитель Мастер Шеф советует начать приготовление с того, чтобы отжать из сыра лишнюю влагу.Затем добавляем желтки, сахар, муку, мелко нарезанную грушу и цедру.Все перемешиваем и формируем из этой массы сырники."Обжариваем до золотистой корочки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут", - говорит победитель "Мастер Шеф" о ходе приготовления.Достав сырники из духовки, их можно смазать сливочным маслом. Вот и все, сырники с лимонно-ванильной грушей можно подавать на стол.«Этот необычный для вас вкус сырников и, уверяю, он станет незабываемым», - убежден победитель «Мастер Шеф».Комментируя этот рецепт, пользователи Инстаграм отмечают, что это действительно что-то новенькое.«Вкусно»,«Выглядит очень вкусно.
22.11 / 11:17
самит
рецепт
кулинария
МастерШеф
участники "МастерШеф"
Как засолить рыбу: финалист "Мастер Шеф" показал простой и самый вкусный рецепт
Николай Люлько показал, как просто засолить идеальную рыбку.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты (на 6 макрелей или скумбрий):Кроме того, звезда "Мастер Шеф" советует добавлять любые ваши любимые специи, например, розмарин, бадьян, корицу, мяту.Рыбу чистим. Солить ее можно как потрошеную (будет солиться быстрее), так и целой (получится дольше).Смешиваем все ингредиенты маринада и пересыпаем этой смесью зачищенную рыбу."Не бойтесь засыпать, лишней соли рыба не возьмет!", – подчеркнул "Мастер Шеф" Николай Люлько.После этого прячем рыбу в холодное место, а уже через сутки можно ее попробовать на уровень посола.
22.11 / 09:23
рецепт
кулинария
МастерШеф
Идеальный соус: судья "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл простой рецепт соленой карамели
Владимир Ярославский показал, как самостоятельно приготовить соленую карамель."Соус, который обожаю добавлять и к медовику, и к наполеону, и просто к свежим блинам. Приблизительную пропорцию подсмотрел еще давно у моего французского шефа, а уже для себя «подправил» граммы и деллюсь вот с вами!", – пишет "Мастер Шеф" Ярославский.Для приготовления соленой карамели судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет ингредиенты в такой пропорции:Сливочное масло и сахар "Мастер Шеф" Владимир Ярославский помещает в сотейник и ставит в большой огонь."Нагреваю, постоянно помешиваю деревянной лопаткой.
22.11 / 05:35
полезные советы
рецепты
рецепт
кулинария
Зважені та щасливі
"Всегда так готовлю": победительница "Зважені та щасливі" дала рецепт, который согреет в холода
кипяток 400 мл, мясо куриного бедра 250 г (в сыром виде), булгур 2 ст л (40 г в сухом виде), лук 50 г, морковь 50 г, щавель (или шпинат) 50 г, лук зеленый 20 г, 1 отварное яйцо, немного оливкового масла, две чайные ложки сметаны и любимые приправы по вкусу.Первый шаг - в кипящую воду добавьте мясо, слейте первый бульон и варите на втором бульоне.В это время на оливковом масле обжарьте нарезанный лук и натертую морковь.После этого овощи необходимо переложить в кипящую воду. Добавить булгур и проварить еще 15 минут.
22.11 / 00:43
продукты
рецепты
рецепт
советы
Стакан кефира и готово: как испечь пирог дешево, быстро и вкусно
Для приготовления вам понадобятся:200 мл кефипатри яйцащепотка ванильного сахара300 г пшеничной муки360 г сыра275 г сахараполовина чайной ложки соды100 мл масла1 чайная ложка разрыхлителя1 чайная ложка цедры лимонаКак готовить:Возьмите кефир, который некоторое время постоял при комнатной температуре и добавьте к нему соду. Помешайте эти продукты и оставьте их на несколько минут. Затем добавьте масло, два яйца, 200 г сахара и ванильный сахар.
21.11 / 23:24
рецепт
МастерШеф
Сочная курочка и необычный гарнир к ней: "Мастер Шеф" Клопотенко показал простой рецепт
Евгений Клопотенко напомнил украинцам о замечательном продукте, который раньше в Украине потребляли почти каждый день, а сейчас почему-то забыли — пастернак.В эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" вместе с ведущей Надеждой Матвеевой Евгений Клопотенко решил исправить ситуацию и приготовить пастернак с куриными голеньми. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).
21.11 / 18:04
еда
полезные советы
рецепты
рецепт
МастерШеф
Из двух ингредиентов: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт закуски, которая станет самой любимой
сыр пармезан (100 гр) и яичный белок (1-2 шт, в зависимости от размера яйца).Участница «Мастер Шеф» отмечает, что тесто для сырных шаров должно получиться тугим.Первый шаг – натираем сыр на мелкой терке, добавляем к нему яичный белок, смешиваем и из теста, которое получилось, формируем небольшие шарики.Обжариваем в разогретом масле.«Если есть термометр, то нагреваете масло до 180*. Если нет – бросьте маленький кусочек, чтобы проверить, нагрелось ли.
21.11 / 15:46
полезные советы
звезда
рецепты
рецепт
кулинария
Как быстро нарезать лук, элементарный способ: "В Швейцарии научился"
кухне программы Даши Астафьевой «Такі страви» .А вот хвостик наоборот – надо отрезать.«Потом сверху, не до конца, не до этой .опки, мы нарезаем лук, чтобы он остался у нас держаться», - рассказывал об этом способе нарезания лука Михиенко.Затем делаем надрез поперек. Тоже не до конца.«А потом режем на кубики.
21.11 / 14:55
еда
полезные советы
полезные продукты
рецепт
Очень вкусно и просто: Ольга Сумская показала, что можно приготовить из доступных овощей
Ольга Сумская для приготовления овощного рагу предлагает взять следующие продукты: капуста – 500 г., картофель – 600 г., морковь – 150 г., баклажаны – 400 г., лук – 100 г., помидоры – 150 г. масло сливочное – 50 г. чеснок – 10 г.Также нужна вода – 150-200 мл.
21.11 / 09:23
рецепт
кулинария
МастерШеф
Рыба получится идеальной: судья "Мастер Шеф" Мартыновская дала элементарный рецепт минтая
Ольга Мартыновская показала украинцам, как приготовить невероятно вкусный минтай с соусом и гарниром."В 100 граммах минтая содержится всего 110 калорий и 23 грамма белка – это же просто топчик для диетического питания. А еще - 1,2 г жиров, 600 мг из которых составляют именно омега-3, которые крайне необходимы для работы сердечной мышцы, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, снижения плохого холестерина", – советует "Мастер Шеф" Мартыновская.Сначала судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская готовит соус из печеных томатов.
21.11 / 08:15
самит
рецепты
рецепт
кулинария
Как приготовить картофель как в ресторане: секрет кулинарии
Порезать картофель на кускиМногие хозяйки варят картофель целым, поскольку не хотят, чтобы потом было ощущение, будто он очень редкий. Однако на самом деле это не влияет на вкус плохо. Напротив, если вы измельчите картофель на маленькие куски, то приготовится быстро и будет очень вкусным.Секрет испаренияМы привыкли толки картошку после сливания воды, но это не правильно.
21.11 / 05:22
еда
полезные советы
полезные продукты
рецепты
рецепт
Просто тает во рту: звезда «Дизель шоу» дала бомбезный рецепт нежнейшей курочки
«Сыр кладите в самом конце, когда мясо уже будет готово. И покупайте солоноватый», - посоветовала звезда «Дизель шоу».Дело в том, что если сыром посыпать перед отправкой в духовку, он растает и буквально прикипит к противню.
21.11 / 00:20
рецепт
МастерШеф
The Hardkiss
Идеальное сочетание вкусов: "Мастер Шеф" Клопотенко и Санина дали интересный рецепт запеченной рыбы
Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездной гостьей которого стала популярная певица, фронтвумен группы The Hardkiss Юлия Санина, решил приготовить запеченную форель с бэкмесом (сиропом из арбуза). Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сначала Евгений Клопотенко моет арбуз, чистит его от кожуры, а мякоть перебивает с помощью блендера до однородности.
20.11 / 16:02
Евровидение
полезные советы
полезные продукты
рецепт
Невероятно ароматный: Руслана Лыжичко дала оригинальный рецепт блюда, которое любят все
Руслана Лыжичко, как и любая украинская хозяйка, может похвастаться своим рецептом борща.Однако у Русланы Лыжичко он действительно очень необычный – с изюмом. Для приготовления борща по рецепту Русланы Лыжичко понадобятся такие ингредиенты: свекла – 1 шт, две луковицы, корень сельдерея – 1 шт, 50 зеленого горошка, 50 г спаржевой фасоли, 150 г брокколи, 150 граммов фасоли белой, морковь – 1 шт, мускатный орех – 1 шт, три зубчика чеснока, 50 граммов изюма, кефир, а также лавровый лист и душистый перец по вкусу.Свеклу необходимо почистить от кожуры, нарезать крупными кубиками и сварить.
20.11 / 11:00
рецепт
кулинария
Зважені та щасливі
Вкусный перекус, который поможет согреться: Боржемская из "Зважені та щасливі" дала простой рецепт
Марина Боржемская из "Зважені та щасливі" рассказала, как приготовить вкусную и диетическую уху.Уху, как и другие супы, звезда "Зважені та щасливі" Марина Боржемская советует употреблять либо в качестве теплого перекуса (200-300 г), либо в качестве первого блюда на обед (+/-150 г), но тогда на второе обязательно нужно добавить полноценную порцию мяса/рыбы + немного каши/макарон + свежую зелень / листовой салат. Для приготовления ухи эксперт "Зважені та щасливі" Марина Боржемская берет следующие ингредиенты:Рыбу чистим.
20.11 / 09:34
рецепт
кулинария
МастерШеф
Вместо кетчупа: судья "Мастер Шеф" Ярославский предложил простой и вкусный рецепт соуса
Владимир Ярославский рассказал, как приготовить соус Неаполитано, который можно использовать для рыбных и мясных блюд, всех видов пасты, ризотто с морепродуктами, а также для пиццы. Если добавить к этому соусу любимых специй (гвоздику, мускатный орех, красный перец и немного корицы), то им можно заменить кетчуп.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Владимир Ярославский нарезает овощи мелким кубиком.
20.11 / 08:33
рецепты
рецепт
кулинария
пирог
Украинская кухня
Традиционная украинская кухня: рецепт яворовского пирога
Яворовский пирог – это, пожалуй, самая известная выпечка Западной Украины. Рецептов яворовского пирога существует очень много. Каждая хозяйка ориентируется на те продукты, которые у нее к тому времени были под рукой.
20.11 / 02:52
рецепт
кулинария
МастерШеф
Даже мяса не нужно: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт невероятного борща с грибами
Татьяна Литвинова показала рецепт своего особого борща с грибами."Мастер Шеф" Литвинова пояснила, что сушеные грибы обладают самым выразительным вкусом в блюдах, но они могут изменить цвет борща, поэтому их нужно предварительно промыть и вымочить 2-3 часа.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты (на 2 л воды):Сначала "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова хорошо промывает грибы и заливает их холодной водой на 3 часа. После этого воду сливаем и еще раз промываем грибы.В кипящую воду бросаем размоченные грибы и нарезанный картофель.Тем временем готовим зажарку.
19.11 / 23:22
рецепт
МастерШеф
Секрет в соусе: "Мастер Шеф" Клопотенко дал невероятно вкусный и оригинальный рецепт курицы
Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездной гостьей которого стала ведущая проектов "Тайны ДНК", "ДНК. Свои" и "Вікна новини" Татьяна Высоцкая, предложил приготовить куриные голени с необычным соусом из зеленых томатов.
19.11 / 20:03
рецепт
кулинария
МастерШеф
Можно брать детям в школу: судья "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт сладкого печенья с изюмом
Владимир Ярославский решил поделиться вкусным рецептом для детей, которое точно им придется по вкусу. мешивание овсяных хлопьев, семян льна, изюма, орехов, апельсиновой цедры и меда создает восхитительное удовольствие как для взрослых, так и для детей, делится "Мастер Шеф" Ярославский.
19.11 / 16:05
продукты
еда
полезные советы
рецепты
рецепт
С румяной корочкой: Павел Зибров дал потрясающий рецепт из доступных продуктов
опубликовала видеорецепт. Для приготовления блюда Тыква по-Зибровски нужно взять тыкву, сметану – 200 граммов, корицу с сахаром и подсолнечное масло.
19.11 / 10:59
рецепт
кулинария
Зважені та щасливі
Прекрасный обед или перекус: Боржемская "Зважені та щасливі" поделилась рецептами из чечевицы и фасоли
Марина Боржемская из "Зважені та щасливі" посоветовала украинцам приготовить суп с чечевицей, а также фасолевый суп-пюре с пряностями.Для приготовления супа с чечевицей эксперт "Зважені та щасливі" Марина Боржемская берет следующие ингредиенты (на 2 л воды):Звезда "Зважені та щасливі" Марина Боржемская бросает в кипящую подсоленную воду хорошо промытую чечевицу и варит ее на медленном огне, периодически помешивая и снимая пенку.Начинаем добавлять в суп овощи. Лук нарезаем небольшими кусочками и отправляем в суп.
19.11 / 09:29
рецепт
МастерШеф
Самый вкусный киевский десерт: "Мастер Шеф" Ярославский и Злата Огневич показали простой рецепт
Владимир Ярославский вместе со Златой Огневич показал, как приготовить самый вкусный киевский десерт – меренгу с клубникой.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты (на 4 порции):Для крема нам понадобятся:+ 400г клубники или любых других ягодСначала "Мастер Шеф" Владимир Ярославский готовит французскую меренгу: взбивает белки с щепоткой соли и каплей сока лимонного сока в мягкую пену на малых оборотах. Далее в 4-5 приемов добавляем сахарную пудру или сахар и взбиваем до стойкой пены.