рецепт - главные новости

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" по просьбе своей звездной гости ведущей Татьяны Высоцкой предложил украинскую альтернативу популярному французскому десерту бланманже - молочному желе.Клопотенко решил приготовить аутентичный украинский молочный кисель – очень вкусный и полезный десерт, на приготовление которого уйдет менее 30 минут. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты (на 4 порции):Молоко Евгений Клопотенко делит две части.

Тина Кароль однажды готовила этот пирог в студии одного из украинских телеканалов и сама была в восторге от того, каким вкусным и красивым он получился, пишет Politeka.net.Итак, для приготовления пирога с яблоками и сливами от Тины Кароль понадобятся такие ингредиенты: 2 яйца; 150 г сахара (3/4 стакана объемом 200 г); 65 мл молока; 100-120 г сливочного масла; 130 г муки (1 стакан без горки); 2 чайных ложки разрыхлителя; совсем немного ванилина.Для начинки пирога от Тины Кароль необходимо также подготовить 30 г сливочного масла, 150 г сахара, сливы 400-500 г и яблоки 400 гр.Первый шаг – необходимо очистить яблоки и сливы.Затем необходимо взяться за тесто - взбиваем яйца, сахар, молоко, сливочное масло, муку. Затем добавьте две чайных ложки разрыхлителя.Далее приступаем к карамелизации слив и яблок.

Елизавета Глинская показала, как приготовить блинчики с тройной начинкой – творог, вишня и мак.Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты (на 18 блинов):Для вишневой начинки "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет:Для творожной начинки:+ 350 г маковой начинкиСначала "Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает в большой миске яйца, сахар, соль, 1/3 теплого молока и перемешивает все венчиком. Далее добавляем муку и активно вымешиваем венчиком, чтобы не было комков.

Владимир Ярославский рассказал, как приготовить вкусное пюре из запеченной тыквы. Его можно подавать в качестве гарнира или части завтрака, а также использовать как отличную базу для приготовления супов, кремов, запеканки и других блюд.Готовить пюре можно из любого сорта, но "Мастер Шеф" Владимир Ярославский советует сначала попробовать тыкву сырую — если тыква не вкусная, то и пюре получится не очень.

Настя Каменских следит за рационом своего питания, предпочитает дробное.Настя Каменских, в частности, не употребляет сладостей и конфет. Вместо них в рационе Насти Каменских – фрукты, ягоды и орехи.Любимая каша Настя Каменских – овсяная, но есть несколько нюансов.Итак, для приготовления завтрака по рецепту Насти Каменских необходимы такие ингредиенты – овсяные хлопья (но, внимание, не быстрое приготовление), миндаль – 5-7 штук, сухофрукты.50 г овсяных хлопьев нужно отварить на воде 10 минут. Соли и сахара не добавляем.

Ольга Мартыновская рассказала о своем любимом рецепте блинов, которые она готовит для своей дочери Веры. Чтобы и вы могли приготовить эти восхитительные блины для своих детей, "Мастер Шеф" Мартыновская поделилась подробным рецептом, который придает им тонкость, нежность и изысканный вкус.Рецепт блинов от Оли МартыновскойВремя: 20 минутПорции: 1 – 2Ингредиенты:Приготовление:В глубокой миске разбиваем яйцо и соединяем его с 2 столовыми ложками молока, добавляем немного соли и сахара, делится "Мастер Шеф" Мартыновская.Аккуратно взбиваем венчиком и медленно добавляем муку.

Евгений Клопотенко вместе с победителем четвертого сезона "Мастер Шеф. Профессионалы" Артемом Кабулахиным в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" показал, как приготовить украинский вариант салата Шуба с домашним майонезом.

Татьяна Литвинова показала, как приготовить домашнюю куриную ветчину, отведав которую, вы больше никогда не будете есть магазинную."Готовится просто дома в духовке. Ничего не нужно кроме пакетов для запекания!", - советует "Мастер Шеф" Литвинова.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:Для бульона:Также нам понадобится пакет для запекания длиной 60 см и кулинарная нить 3м.Из костей и кожи "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова варит бульон, добавляя на 1 литр воды морковь, лук, перец горошком и лавровый лист.

«Отличная альтернатива скучным бутербродам — сэндвич из цельнозернового хлеба с огурцом и филе индейки, или с моцареллой, базиликом и помидором», - отмечает Марина Боржемская.По словам фитнес-тренера, такие бутерброды удобно брать с собой для перекуса.Отметим, индейка считается очень полезным блюдом – диетологи всего мира рекомендуют его использовать в приготовлении, так как в нем присутствуют в большом количестве различные витамины и минералы, необходимые для здоровья организма. В мясе индейки есть цинк, селен, калий, фосфор и магний, а также витамины А, В2, В6, В12, D, Е и РР.

Татьяна Литвинова предлагает рецепт приготовления домашней питы - вкусного и постного перекуса. Пита - это круглый, плоский постный хлеб, изготовленный из пшеничной муки и подходящий для подачи с разнообразными солеными или сладкими начинками.

Владимир Ярославский поделился своими секретами приготовления котлет из разных видов мяса и рыбы.Для котлет "Мастер Шеф" Владимир Ярославский обязательно берет поджаренный репчатый лук. Если мясо или рыба достоточно жирные, тогда лук жарим на растительном масле, если сухие и нежирные — добавляем сливочное масло.

1/4 стакана яблочного сока, 1 нарезанный спелый банан, 1 нарезанный киви, 1/2 чайной ложки меда. Приготовление такого смузи по рецепту Русланы Лыжичко займет менее минуты. Ведь все ингредиенты необходимо просто засыпать в блендер и взбить до однородной констистенции.Специалисты рекомендуют есть бананы на завтрак только в сочетании с другими продуктами.

Ольга Мартыновская утверждает, что многие люди в течение всей своей жизни готовят яичницу неправильно, и она решила поделиться секретами идеальной приготовленной яичницы. "Мастер Шеф" Мартыновская выразила свои замечания в видео, опубликованном на своем канале."Мастер Шеф" Мартыновская объяснила, что даже в ресторанах можно получить яичницу с коричневой коркой вокруг или снизу поджаренную.

Иногда такое блюдо называют "ленивыми голубцами", но в нем нет риса. Приготовить капустную запеканку с мясным фаршем в духовке очень просто. Если вам нравится это сочетание продуктов, то такое блюдо может стать приятной заменой голубцам.

Гуляш это национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушенные с овощами. Венгерская кухня славится своими мясными пряными блюдами. И самым популярным является гуляш.

Кекс по этому рецепту получается мягким внутри и со сладкой корочкой. Сейчас сезон тыквы, так что самое время готовить тыквенный кекс. Аромат ему придают корица, имбирь и мускатный орех.

Этот салат можно даже подавать на праздничный стол, как приятную альтернативу оливье Салат с жареными шампиньонами и ветчиной легко готовится и его смело можно подавать на праздничный стол, если вам уже поднадоела классика в виде салата "Оливье". Салат получается достаточно сытным, но при этом легким. Фокус расскажет, как его приготовить.

Это блюдо можно приготовить, как из белокочанной капусты, так и из савойской. Запеченная капуста – простой, но вкусный гарнир, идеальный для холодных осенних дней, когда этот необыкновенный овощ достигает пика своей сезонности. Идеально подходит для любого обеда или ужина с семьей и друзьями, его можно приготовить всего за несколько минут, а его хрустящая корочка понравится даже самым маленьким и тем, кто не любит этот овощ.

Вкусное блюдо получается за счет маринада. Курицу в апельсиновом маринаде можно подавать с картофелем, или рисом, или просто со свежим хлебом. Маринад делает куриное мясо мягким и ароматным, а потом превращается во вкусный соус.

Сладкий и оригинальный десерт можно легко приготовить на завтрак. Яблочный омлет — это быстрый и простой рецепт, который готовится всего за несколько минут без необходимости включать духовку. Это десерт, похожий на австрийский кайзершмаррн, от которого он отличается главным образом наличием в тесте небольших кусочков фруктов.

Фрикадельки с соусом – это классическое итальянское блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка. Приготовить фрикадельки в томатном соусе совсем несложно, а секрет кроется в фарше: немного настоящих, качественных ингредиентов и мы получим по-настоящему вкусный и насыщенный результат. Поэтому мы используем хороший фарш (говяжий или даже смешанный, если хотите), кладем его в миску и постепенно добавляем остальные ингредиенты: начнем с яйца, тертого сыра, рубленой петрушки и соли по вкусу.

Торт "Сюзанна" — типичный пармский десерт из песочного теста с нежным кремом и шоколадом. Торт "Сюзанна" – это мягкий и вкусный торт, идеально подходящий в качестве десерта в конце трапезы или в качестве перекуса. Его часто подают в Парме в булочных и кондитерских.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", гостем которого стал победитель четвертого сезона "Мастер Шеф. Профессионалы" Артем Кабулахин, показал, как приготовить аутентичную украинскую качаную кашу с грибами и курицей.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал украинцам рецепт невероятно простого в приготовлении, вкусного и питательного блюда - паста-салат.Такой салат с макаронами может быть идеальным вариантом для ланча или даже перекуса во время путешествия, ведь он хорош и холодным. К тому же на его приготовление уйдет всего 5 минут."Дайте волю фантазии и создавайте совершенно разные комбинации, в зависимости от ваших предпочтений!", - советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Григория Решетника Кристина знает еще от мамы, пишет Politeka.net. Так что проверен годами.«100% рецепт, который сможет сделать каждый», – говорит Кристина об этом рецепте.Итак для приготовления блинов по рецепту Решетник (для половины порции), понадобятся такие продукты – 1 ст муки, 1.5-2 ст молока, 2 л сахара, 2 яйца, 1.5 ложки масла и совсем немного соли.Приготовление блинов по рецепту, который дала Кристина Решетник, элементарное.Сначала яйца смешиваем с сахаром, добавляем соль, взбиваем.

Татьяна Литвинова п оделилась секретом идеального приготовления шампиньонов. Она утверждает, что фаршированные шампиньоны, готовимые на мангале, на самом деле превосходят даже шашлык.

Марина Боржемская с "Зважені та щасливі" подбросила украинцам идею вкусного и сбалансированного обеда для всей семьи - диетический мясной рулет и идеальный гарнир к нему."Этот мясной рулет очень вкусен, к тому же готовится очень быстро и очень просто!", — советует звезда "Зважені та щасливі" Марина Боржемская.Для этого рецепта эксперт "Зважені та щасливі" Марина Боржемская берет следующие ингредиенты:Грибы и лук звезда "Зважені та щасливі" Марина Боржемская нарезает мелким кубиком и обжаривает на растительном масле до золотистого цвета.Фарш смешиваем с йогуртом, соевым соусом и натертым сыром, добавляем жареные грибы с луком, соль и перец. Фарш хорошо отбиваем – тогда рулет получится сочным и хорошо будет держать форму.Выкладываем мясную массу на противень, застеленный пергаментом, и разравниваем по поверхности.

Владимир Ярославский показал, как легко приготовить невероятно вкусные и ароматные синнабоны.Для опары берем:Для теста (на 20 синнабонов):Для начинки "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:Для заливки:"Начинаем с опары. Подогреваю молоко, добавляю сахар.

Ольга Сумская отлично готовит, знает огромное количество рецептов и иногда делится своими кулинарными секретами, пишет Politeka.net.На этот раз Ольга Сумская дала рецепт супа с фрикадельками – вкусного, полезного и быстрого приготовления.«Ничего не жарю!», – сразу предупреждает Ольга Сумская.Итак, в кипящую воду Ольга Сумская бросает мелко порезанную луковицу, пару картофелин и морковку. Туда же Ольга Сумская отправляет фрикадельки.

Ольга Мартыновская показала рецепт невероятно вкусного шоколадного gâteau (пирожное с французского).Для этого рецепта судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская берет следующие ингредиенты:Сначала "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская на водяной бане растапливает шоколад и сливочное масло. Даем этой смеси время, чтобы она остыла.Белки с сахаром нужно взбить во французскую меренгу: миксером взбиваем белки, постепенно повышая скорость и постепенно всыпая сахар - масса должна получиться гладкой и хорошо держать форму.Порционно вводим в меренгу и перемешиваем растопленный шоколад с маслом, а в конце через ситечко добавляем муку."Мастер Шеф" Ольга Мартыновская берет порционные формы, смазывает их сливочным маслом и слегка присыпает сахарной пудрой.Разливаем наше шоколадное суфле в формы и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Рулетики из лаваша могут быть горячими и холодными, с картофелем они получаются именно горячими. Из лаваша можно приготовить множество вкусных блюд. Главным образом – рулетов с разнообразными начинками.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" по просьбе актрисы Наталки Денисенко предложил украинскую альтернативу пастушьему пирогу. Клопотенко показал, как приготовить бойковский кныш с мясом.

Татьяна Литвинова, которая активно ведет социальные сети и рассказывает о различных полезных блюдах, решила в этот раз поделиться секретами приготовления мягких рыбных котлет. По словам "Мастер Шефа" Литвиновой, времени придется потратить не так много, поэтому приготовление будет быстрым и без лишней возни.

Владимир Ярославский показал, как приготовить ризотто с тыквой.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты ( на 2 большие порции):Лук "Мастер Шеф" Владимир Ярославский нарезает мелким кубиком и обжаривает на растительном масле до белого цвета.

«Иван сам напек такие печеньки. Сам замесил тесто и запек. Боже, какой ребенок!» , – восторженно рассказывал Юрий Горбунов на своей странице в Инстаграм, показывая печенье в форме зверей.Сам Иван тоже был очень доволен результатом и буквально сиял от счастья.«За два часа справился» , – рассказал сын Осадчей и Юрия Горбунова.Мы предлагаем несколько простых рецептов полезного и вкусного печенья, которое можно испечь дома.

Татьяна Литвинова показала, как приготовить ленивую ачму из лаваша на сковороде.Ачма – один из самых вкусных пирогов в грузинской кухне, но он очень жирный. "Мастер Шеф" Литвинова предложила собственный рецепт - менее калорийный, но не менее вкусный.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездной гостью которого стала известная украинская актриса Наталья Денисенко, показал, как приготовить львовский сырник. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).По аутентичному рецепту, львовский сырник поливают шоколадной глазурью, но Клопотенко решил использовать повидло (закарпатский леквар) — и получилось невероятно вкусно.Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Картошку Евгений Клопотенко отваривает в кожуре до готовности, дает ему остыть, чистит и натирает на большую терку.Смешиваем творог, натертый картофель и изюм.До творожно-картофельной массы добавляем яйца и сахар и с помощью погружного блендера перебиваем смесь 5-7 минут до однородности.Евгений Клопотенко смазывает форму для запекания сливочным маслом, выкладывает в нее творожную массу и отправляет в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.После этого львовский сырник надо достать из духовки и дать ему время отдохнуть.

в эфире Киев24.Картошку нарезаем небольшими кубиками и бросаем в кастрюлю. Следующий шаг – натираем морковь и также добавляем ее в бульон.А теперь можно браться за тыкву – чистим и нарезаем кубиками.«В тыкве содержатся витамины, а также белки, клетчатка, магний, железо, калий и кальций.

Татьяна Литвинова предложила рецепт "Ленивой ватрушки", который не требует приготовления дрожжевого теста и формирования каждой ватрушки отдельно. По вкусу она не уступает классическим ватрушкам, а внешний вид может быть даже более привлекательным, подметила "Мастер Шеф" Литвинова.

Звезда "Мастер Шеф" Владимир Ярославский показал, как приготовить ароматные пампушки с чесноком и зеленью.Тесто на пампушки готовится в два этапа. Для первого этапа "Мастер Шеф" Ярославский берет следующие ингредиенты:Для второго:Также нам понадобятся:Сначала "Мастер Шеф" Владимир Ярославский смешивает воду с молоком и немного подогревает (не выше 38 градусов).

говядина: 600-700 г, чернослив: 20 шт. лук: 1-2 шт. красное вино: 200 мл, херес: 100 мл, сметана: 1-2 ст.

Евгений Клопотенко и фронтмен группы "Без Обмежень" Сергей Танчинец в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" показали, как приготовить фиолетовые голубцы. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Поскольку Сергей Танчинец не ест мясо, Евгений Клопотенко предложил два вида начинки – мясную и постную.Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сначала Евгений Клопотенко вырезает кочерыжку и отваривает капусту 20 минут.

Ольга Мартыновская рассказала в Инстаграм, для приготовления домашних коржиков на кефире вам понадобятся доступные ингредиенты, немного времени и желание создать вкусное угощение. Этот рецепт коржиков напоминает теплые детские воспоминания о лете, когда мама делала их вместо обычного хлеба.

Настя Каменских говорит, что блины, приготовленные по ее рецепту, понравятся особенно тем, кто либо сидит на диете, либо придерживается правильного питания.Для блинов по рецепту Насти Каменских потребуются такие ингридиенты: кефир, безглютеновая мука, яйца, уксус, сода, немного соды и немного воды, а также масло для жарки. Настя Каменских использует не растительное, а оливковое.Берем глубокую миску и вбиваем в нее два яйца. Взбиваем венчиком.

Татьяна Литвинова поделилась с поклонниками рецептом блюда, которое не требует приготовления гарнира или соуса, и оно абсолютно самодостаточно, будто из ресторанного меню."Мастер Шеф" Литвинова описывает это блюдо следующим образом: "Сочные куриные голени, хрустящее слоеное тесто, нежная начинка из картофеля и грибов! Просто восхитительно!"Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:Приготовление:Сначала отрежьте верхние части куриных голеней и убедитесь, что их можно установить в вертикальное положение, делится "Мастер Шеф" Литвинова.По желанию, удалите кожу с голеней, посолите и поперчите их.Обжаривайте голени на сковороде до получения полуготовности на среднем огне. Дайте мясу остыть полностью, добавляет "Мастер Шеф" Литвинова.Смешайте картофельное пюре с жаренными грибами и посолите по вкусу.Нарежьте слоеное тесто на квадраты размером 14x14 см."Мастер Шеф" Литвинова подмечает, положите небольшой кусочек теста в центр каждого квадрата, а затем добавьте столовую ложку начинки из картофельного пюре с грибами и куриными голенями.

Владимир Ярославский показал, как приготовить украинский Франжипан, а из него невероятно вкусный пирог с гречневой мукой и грушей.Для теста "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты (на 2 пирога с формой диаметром 26 см):Для Франжипана (это ореховый крем, масса для начинок или тортов):Для начинки:Сначала готовим тесто. "Мастер Шеф" Владимир Ярославский взбивает сливочное масло с яйцом и сахаром, добавляет смесь гречневой и пшеничной муки, быстро замешивает тесто и отправляет его в холодильник на полчаса.Раскатываем тесто тоненьким слоем на пергаменте и вырезаем прямо по форме - круг диаметром 26 см.

2-3 сырой свеклы среднего размера; 3/4 стакана грецких орехов; 2 столовые ложки лимонного сока; 1 чайная ложка меда; 2 зубчика чеснока; соль, перец по вкусу.Сначала необходимо очистить свеклу от кожуры, порезать и выложить в блендер.Далее добавьте остальные ингредиенты и измельчите до однородной консистенции.Вот и все, паштет из свеклы по рецепту Русланы Лыжичко готов.Отметим, что в этот рецепт можно вносить коррективы с учетом собственных вкусов. Например, можно добавить морковь, тыквенные семечки, оливковое масло, паприку копченую молотую.Также овощи можно запечь.

Баклажаны готовятся с помидорами и базиликом. Если любите баклажаны, то стоит приготовить вкусное рагу из минимального набора ингредиентов. Оно готовится очень просто и при этом масла используется меньше, потому что баклажаны запекаются в духовке.