рецепт - главные новости

Ольга Мартыновская представила оригинальный рецепт: мидии, маринованные в масле с травами, в сопровождении печеного картофеля. В начале процесса беремся за картофель, который замечательно заменяет обычную картошку фри в этом блюде, делится "Мастер Шеф" Мартыновская.Половину картофеля обсыпаем травами, добавляем 3 зубчика чеснока и 1 ст. л.

капусты, - так говорят об этом блюде некоторые хозяйки, уже давно имеющие этот рецепт в своей домашней коллекции.До какого-то момента не знала об этом блюде и известная телеведущая Лидия Таран. Готовить это популярное и вкусное блюдо ее научил шеф-повар Юрий Ковриженко прямо в студии телеканала 1+1.Ковриженко подчеркнул, что он много лет прожил за рубежом, в том числе в Сеуле, поэтоу знает, как готовить квашеную пекинскую капусту.

странице в Инстаграм.И это действительно так, ведь нужно просто перемешать все ингредиенты и обжарить оладьи под крышкой на капле масла. Подавать оладьи можно со сметаной.Гудзенко также подчеркнула, что для этого рецепта оладий яйца не нужны."Да, оладьи готовлю на кефире, без яиц всегда", - рассказала фудблогер.Также она добавила, что температура кефира для приготовления оладий по этому рецепту не принципиальна.В свою очередь известный ресторатор и победитель «Мастер Шеф» Евгений Клопотенко рассказывал, что для приготовления оладий можно использовать кефир любой жирности.

Илона Гвоздева отметила, что в ее рецепте борща есть один секретный ингредиент, пишет Politeka.net.Итак, для приготовления борща по рецепту Илоны Гвоздевой понадобятся такие продукты - ребрышки, картофель, лук, морковь, лавровый лист, соль и перец по вкусу, а также чеснок. Кроме того, понадобятся томатный сок и свекольная заправка (ее можно купить в магазине), подсолнечное масло.А главный ингредиент борща по рецепту Илоны Гвоздевой – не просто капуста, а пекинка.Первый шаг в приготовлении борща – режем ребрышки порционно и картофель. На огонь ставим кастрюлю и отправляем туда мясо и картофель.Далее режем лук и морковь, немного пассируем на сковороде и добавляем свекольную заправку, а также четыре столовых ложки томатного сока.

Татьяна Литвинова представила метод приготовления традиционного английского кекса с сухофруктами и ромовой пропиткой. Готовый десерт можно употреблять сразу, но наилучший вкус он приобретет через несколько дней, когда хорошо пропитается, добавляет "Мастер Шеф" Литвинова.

Владимир Ярославский предложил рецепт особенных галушек с курицей в полтавском стиле. По словам кулинара, ранее он жил в Полтаве и был влюблен в данное блюдо. В настоящее время трудно найти такое нежное тесто с простоквашей, поэтому его можно заменить густым кефиром.

Николай Люлько показал, как приготовить самую вкусную шоколадную колбаску.Обычно в детстве мы готовили шоколадную колбаску из печенья с добавлением сливочного масла, сгущенки и какао. Но финалист "Мастер Шеф" решил добавить к ней настоящего шоколада и немного фисташек – и результат получился невероятным.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько разминает печенье руками и добавляет в него измельченный арахис и фисташки.В сотейнике смешиваем сливочное масло, шоколад, сгущенку и какао, растапливаем смесь на маленьком огне, постоянно помешивая.

Оля Полякова советует попробовать на завтрак вкусное и простое блюдо – французские тосты, пишет Politeka.net.Для приготовления французских тостов на завтрак по рецепту Оле Поляковой понадобятся следующие ингредиенты: плетенка или бриош – 4 куска, яйца – 4 штуки, две столовые ложки сахарной пудры, 60 мл. сливок 20%, миндальные хлопья, две ложки растительного масла, а также ваниль.Шаг первый – взбийтие яйца и сливки в миске, добавьте ваниль и сахарную пудру.Далее кусочки хлебчика погрузите в сливочно-яичную смесь.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" поделился своим уникальным рецептом нежных бездрожжевых сырных булочек, предлагая отличное решение для разнообразия хлебной полки, полноценного перекуса или закуски. Вот детальный рецепт:Ингредиенты:Приготовление:Разогрейте духовку до 180 градусов.

Праздничный новогодний стол не может обойтись без маринованных продуктов, приготовить которые всегда можно быстро и заранее. Если вы любитель маринованных продуктов, но при этом имеете мало времени на их приготовление — эти рецепты для вас. Благодаря им вы сможете за считанные минуты сделать вкуснейший лук, грибы или морковь и использовать их в качестве вкусных ингредиентов в различных салатах или как самостоятельную закуску.Лук репчатый — 4 шт.Вода — 300 млУксус яблочный — 200 млСахар 100 гСмесь перцев горошком 1 ч.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездным гостем которого стал украинский актер и юморист Арам Арзуманян, показал, как подавали рыбу на столах офицерского состава казаков.Клопотенко решил приготовить линь со щавелем по казацкому рецепту. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, прослистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сначала Евгений Клопотенко вымывает рыбу, чистит ее (хотя линь чистить не обязательно, потому что у него очень мелкая чешуя), потрошит и удаляет жабры.Подготовленную рыбу посыпаем солью, поливаем лимонным соком, внутрь кладем веточку тимьяна, а сверху выкладываем сливочное масло, нарезанное на небольшие кубики.Выкладываем рыбу в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.

Татьяна Литвинова показала, как приготовить идеальную пасту болоньезе."Я фанат этого блюда. Собирала и совершенствовала этот рецепт каждую поездку в Италию.

Миша Кацурин на видео.Далее наливаем на сковороду подсолнечное масло. Ее, говорит Кацурин, для приготовления Котлета по-киевски нужно очень много – почти литр.Нагреваем и погружаем котлету.«Адское десятиминутное джакузи.

Елизавета Глинская показала, как самостоятельно приготовить булочки для бургеров."Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт в расчете на 8 булочек.Для опары нам понадобятся:Просто смешиваем молоко с сахаром и дрожжами, накрываем пленкой и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.Для приготовления теста "Мастер Шеф" Глинская берет:Для глазировки:В чаше миксера "Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает опару, яйцо, соль, растопленное сливочное масло и муку. Вымешиваем 7-10 мин насадкой крюк (или это все можно делать руками).

YouTube-канале, подчеркивая, что время зависит от духовки. Противень нужно застелить фольгой. А пока пекутся кости, ставим воду (4 литра) и доводим ее до кипения.Следующий шаг – берем овощи.

Ольга Сумская предлагает попробовать не просто котлеты, а котлеты из цуккини, пишет Politeka.net.Котлеты из цуккини Ольга Сумская поделилась на своей странице в Инстаграм.Котлеты из цуккини по рецепту Ольги Сумской готовятся очень просто. Итак, берем фарш (у Ольги Сумской было куриное мясо и свинина), цуккини нужно потереть на мелкой терке.Далее добавляем одну луковицу и одно яйцо.

Николай Люлько показал, как приготовить нереально вкусную и полезную "пиццу" из тыквы.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько нарезает не пустотелую часть тыквы на кружочки толщиной по 2-3 мм.Выкладываем кусочки тыквы на противень, застеленный пергаментом, добавляем соли, перца и сбрызгиваем растительным маслом. Отправляем тыкву запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.Достаем запеченную тыкву из духовки – теперь это наша основа для мини-пицц.На кусочки тыквы "Мастер Шеф" Николай Люлько выкладывает тертую моцареллу и тертую брынзу, добавляет нарезанных вяленых томатов и снова ставит в духовку на 5-10 минут при 180-200 градусах.

Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить голубцы со свиными ребрами.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Клопотенко берет следующие ингредиенты:Из целого кочана капусты "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко вырезает твердую сердцевину. Отправляем капусту в большую кастрюлю с кипящей водой, варим 3-5 минут, а затем вилкой отделяем листики от кочерыжки.

Владимир Ярославский предложилу лучший рецепт для запеченного сала. Этот рецепт подходит как для грудинки, так и для щековины, причем запеченный вариант наиболее подходящий и сочный, делится "Мастер Шеф" Ярославский.

Последние новости Украины: Без майонеза - Оля Полякова показала супер витаминный салат всего из двух ингредиентов.

в Инстаграм.Итак, для приготовления тушеной капусты понадобятся такие ингредиенты –кочан капусты среднего размера, две большие луковицы, 4-5 зеленых кислых яблок, буженина или ветчина или ростбиф 500-700 граммов, масло сливочное – 200 г растопленное, молотая зира и кориандр по пол столовой ложки, бульон или вода 1-1,5 литра, соль, перец и сок лимона по вкусу.Также для подачи тушеной капусты по древнему украинскому рецепту необходимы сметана и зелень.Капусту разрезаем на две половины, а затем каждую половину пополам.«Шинкуем капусту ножом или шинковкой», – говорит Добровольский о ходе приготовления тушеной капусты.Пошинкованную капусту хорошо подсаливаем и тщательно руками пережимаем, чтобы овощ пустил сок.Далее берем лук и нарезаем тоненькими полукольцами. Добавляем к капусте и снова руками очень хорошо перемешиваем.Следующий шаг – берем зеленые кислые яблоки.

Ингредиенты:Для крема:Приготовление:Для крема разогреть молоко почти до кипения. Взбить яйца с сахаром и добавить крахмал.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" по просьбе своего звездного гостя, которым стал украинский актер и юморист Арам Арзуманян, предложил аутентичное украинское блюдо на замену плова – гартаначку.Поскольку раньше рис не был доступен украинцам, Клопотенко решил приготовить блюдо на основе пшена. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сначала Евгений Клопотенко готовит зажарку: мелко нарезает сало и лук и обжаривает их на сковороде до золотистости.В кастрюлю Клопотенко наливает 3 л воды и ставит ее закипать, а сам чистит и нарезает средним кубиком картофель.Кидаем картофель в кипящую воду и добавляем куриные голени, чтобы получился бульон.Пшено отдельно заливаем горячей водой, хорошо размешиваем, чтобы избавиться от горечи, и сливаем воду.

звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.

рецептом картофеля поделилась участница 12 сезона «Мастер Шеф» Валерия Матрохина, пишет Politeka.net.Звезда «Мастер Шеф» говорит на своей странице в Инстаграм, что это рецепт картофеля его любимый. И это не удивительно, ведь он вкусный, быстрый и не требующий лишниъ затрат.

Звезда «Дизель Шоу» Юлия Мотрук предложила легкий рецепт вкуснейшей творожно-тыквенной запеканки, пишет Politeka.net.Актриса также поделилась, как это обычное блюдо превратить в шедевр.Итак, для приготовления творожно-тыквенной запеканки понадобятся такие ингредиенты - тыква (500г), кисломолочный творог, яйца, сахар, ванильный сахар, мука, цедра лимона. «Сырная масса - Все сбивать на блендере! Кисломолочный творог (400г), яйца (2шт), сахар (4ст.л), ванильный сахар (1ч.л)., мука (3ст.л)», - рассказывает о ходе приготовления звезда «Дизель Шоу» на своей странице в Инстаграм.

баклажаны, которые станут готовы к подаче в качестве закуски уже через 5-7 дней. Благодаря процессу сквашивания, в котором используется молочная кислота, баклажаны, которые маринуются при комнатной температуре, не только не портятся за этот период, но также становятся вкуснее. Многие торопятся и не хотят ждать это время и баклажаны получаются не такие вкусны как могли бы.

Последние новости Украины: Это гениально – как быстро и просто почистить чеснок. Ешьте и худейте - победительница "Зважені та щасливі" раскрыла вкусный рецепт для стройности.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить запеченное пюре в тыкве.Для этого рецепта судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво разрезает тыкву пополам и вычищает семечки. Половину тыквы кладем на противень, застеленный пергаментом, в середину выкладываем нарезанную кубиком тыкву, поливаем растительным маслом, присыпаем солью и паприкой, а сверху выкладываем веточки тимьяна и розмарина.

Николай Люлько показал, как приготовить хрустящий картофель с сыром, который станет замечательной закуской.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:С соусом финалист "Мастер Шеф" решил не заморачиваться и просто смешал:Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько хорошо вымывает небольшой картофель и отваривает его до готовности. После этого каждую картофелину разрезаем пополам и маринуем все в смеси специи и растительного масла.Панируем срезы картофеля в тертый пармезан и выкладываем на противень, застеленный пергаментом, пармезаном книзу.

Владимир Ярославский показал достаточно необычный, но невероятно вкусный рецепт тирамису.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Владимир Ярославский заранее достает маскарпоне из холодильника, чтобы он не был холодным, добавляет молотый кофе и лопаткой разминает смесь.Холодные белки сначала смешиваем с щепоткой соли до легкой пены, а затем добавляем 120 г сахара и взбиваем в стоячую пену.Желтки "Мастер Шеф" Владимир Ярославский отдельно сбивает с 10 г сахара ручным блендером к пене.В маскарпоне добавляем взбитые желтки и перемешиваем венчиком. После этого в три приема добавляем взбитые белки, осторожно вмешиваем их венчиком – и крем готов.Готовый кофе просто смешиваем с амаретто или коньяком.Осталось собрать тирамису.

Морковь по-корейски остается одной из любимых холодных закусок среди украинцев. Часто ее покупают в магазине, но такое блюдо легко может приготовить даже начинающий в кулинарии, если соблюдать правильную технологию и использовать соответствующие приправы. Корейские повара чаще всего используют смесь из кориандра, базилика, куркумы, красного перца, паприки, чеснока и черного перца.

"Мастер Шеф" Вадим Бжезинский показал, как приготовить печеночный паштет с клюквенным желе."Закуска, которая прекрасно подойдет на завтрак, перекус и праздничный стол, она вкусна и полезна и готовится очень легко и быстро", — советует Пава из "Мастер Шеф".Для приготовления паштета победитель "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:Для клюквенного желе:Лук победитель "Мастер Шеф" нарезает полукольцами, морковь – небольшими кусочками, зубчики чеснока – пополам.На противень, застеленный пергаментом выкладываем промытую куриную печень, нарезанные овощи, добавляем специи, поливаем вином и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.Запеченную печень с овощами звезда "Мастер Шеф" перебивает блендером до однородности, затем добавляет сливки, мягкое сливочное масло, перемешивает и перетирает смесь через сито.Чтобы приготовить клюквенное желе, Пава из "Мастер Шеф" перебивает блендером клюкву вместе с сахаром и водой, а затем перетирает через сито. После этого добавляем агар-агар, ставим на огонь и даем смеси прокипеть одну минуту.Печеночный паштет выкладываем в красивую мисочку или креманку, разравниваем, а сверху заливаем клюквенным желе.

Оли Поляковой является самый простой – из белокачанной капусты и огурцов.«Приехала голодная, из города. Сейчас наемся и буду спать», - рассказывала Оля Полякова, демонстрируя тарелку, полную салата с капустой и огурцом.Отметим, белокочанная капуста — источник витамина С.

звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" вместе с певицей Jerry Heil показал, как приготовить гомбовцы – традиционный украинский десерт из творога.Подавать гомбовцы Евгений Клопотенко советует с закарпатским лекваром (повидлом из слив), а также сладким хрустящим крамблом. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Для крамбла:Для леквара:Сначала Евгений Клопотенко хорошо до однородности смешивает творог, муку, яйцо и сахар.

Татьяна Литвинова показала, как приготовить идеальную пасту болоньезе."Я фанат этого блюда. Собирала и совершенствовала этот рецепт каждую поездку в Италию.

Николай Люлько показал, как приготовить тартар по рецепту из Норвегии.Для этого рецепта финалист "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько отделяет филе рыбы от кожи и удаляет кости.Мелким кубиком нарезаем филе и выкладываем на хлеб – его можно либо предварительно поджарить на сливочном масле, либо просто сделать тосты.Поливаем оливковым маслом, а сверху выкладываем мелко нарезанные маринованные огурцы и украшаем зеленью."Все кажется очень просто, но в простоте всегда кроется много сложностей. Конечно, к нашему блюду много вкуса добавила атмосфера, в которой мы готовили 😁 Но! Самое важное иметь крутой продукт, с которым тебе придется работать", – добавил финалист "Мастер Шеф" Люлька.А для того чтобы самостоятельно засолить макрель, "Мастер Шеф" Николай Люлько советует приготовить маринад: 850 г крупнозернистой соли (каменная или морская), 150 г сахара, цедра трех лимонов, 1 ч.л.

Хименес-Браво из "Мастер Шеф" объяснил россиянам, что они могут сделать для мира.Как сообщала Politeka , Хименес-Браво с "Мастер Шеф" покаялся перед украинскими защитниками.Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво повеселил украинцев злободневной шуткой.

«Прекрасный ленивый рецепт. Еще делала такие блины, но с яблоком вместо банана.

в Инстаграм.Брокколи необходимо разобрать на мелкие соцветия, а сельдерей нарезать. Все добавляем в воду, где уже варятся фрикадельки.Когда суп уже будет готов, добавляем зелень, лук, чеснок и специи.Сельдерей считают естественным жиросжигателем, растение мегаполезно для тех, кто хочет иметь красивую фигуру и при этом быть здоровым.

салат из пекинской капусты. Судья "Мастер Шеф" решил добавить в салат из пекинской капусты креветки и шампиньоны, а также несколько секретных ингредиентов, которые сделают вкус непревзойденным.⠀Чтобы приготовить салат из пекинской капусты, судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты: ⠀⠀⠀Для начала нужно подготовить овощи.

Владимир Ярославский показал, как приготовить вкусную грибную похлебку в баняке."Мастер Шеф" Ярославский объяснил, что такую ​​юшку можно готовить как на природе, так и дома, как из свежих грибов, так и из замороженных, но есть несколько важных нюансов.На казан похлебки "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:Чтобы приготовить грибную юшку на природе, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский хорошо промывает грибы, режет их на куски и обжаривает на растительном масле. Затем добавляем нарезанную морковь, а немного позже лук, даем ему обжариться и заливаем все водой или бульоном.

Ольга Сумская для приготовления этого блюда Куриные голени в пикантном соусе советует взять такие ингредиенты – голени, соевый соус (на четыре голени понадобится шесть столовых ложек), кетчуп (пять столовых ложек), перец чили свежий – 1-2 шт, несколько зубчиков чеснока, растительное масло, белый кунжут и соль и перец по вкусу.Куриные голени выкладываем в форму для запекания и сбрызгиваем их растительным маслом. Затем Ольга Сумская посыпает будущее блюдо солью и перцем и смазывает руками каждую голень.Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим куриные голени на 20-25 минут.Пока готовятся куриные голени Ольга Сумская рекомендует приготовить пикантный соус.

Наталья Могилевская опубликовала видео со своей кухни, где показала, как приготовить ее фирменный малиновый чай с секретом. По словам певицы, особенно приятно выпить такой чай после какой-нибудь банной процедуры."С первым снегом! Секретный рецепт малинового чая.

Елизавета Глинская рассказала, как приготовить вкусную и сочную запеченную индейку. По этому же рецепту можно приготовить и курицу – тоже получится очень вкусно.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет следующие ингредиенты:Растворяим соль в холодной воде и заливаем этим рассолом целый кусок мяса.

Картофель является одним из самых популярных продуктов в нашей стране, поэтому каждый новый рецепт с ним встречается с особым интересом и восторгом. Если блюда из любимого овоща немного надоели, а отказываться от него не хочется, этот рецепт для вас.