Из двух ингредиентов: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт закуски, которая станет самой любимой
politeka.netсыр пармезан (100 гр) и яичный белок (1-2 шт, в зависимости от размера яйца).Участница «Мастер Шеф» отмечает, что тесто для сырных шаров должно получиться тугим.Первый шаг – натираем сыр на мелкой терке, добавляем к нему яичный белок, смешиваем и из теста, которое получилось, формируем небольшие шарики.Обжариваем в разогретом масле.«Если есть термометр, то нагреваете масло до 180*.
Если нет – бросьте маленький кусочек, чтобы проверить, нагрелось ли. Жарить примерно 4-5 мин. До золотистого цвета», - посоветовала Ольга Рябенко.Вот и все, сырные шарики готовы!Участница «Мастер Шеф» отмечает, что подавать эти сырные шарики можно и холодными, но горячими они, конечно, будут более вкусными и нежными.Кроме того, участница «Мастер Шеф» показала, как сделать эти сырные шарики еще вкуснее.