Весь секрет в одном ингредиенте: "Мастер Шеф" дал рецепт сочного и мягкого куриного филе под соусом
politeka.net«Мастер Шеф» Вадим (Пава) Бжезинский, отлично подойдет филе, срезанное с окорочка и голеней птицы.«Всесезонно, вкусно и полезно», - говорит победитель «Мастер Шеф» о блюде Курица на шпажках на своей странице в Инстаграм, добавляя, что оно сочное, мягкое и остается очень вкусным даже холодной.Ингредиенты для Курица на шпажках по рецепту победителя «МастерШеф» таковы: куриное филе (а лучше филе бедра) -2шт, копченая паприка - 0.5ч.л, перец острый -1/3 ч.л., чабрец-2-3 веточки, чеснок-2 зуб., апельсин (цедра и сок) – 1шт., масло-1ст.л., соевый соус-3 ст.л., сахар-1ст.л., сливочное масло – 25г.
А также соль по вкусу.Первый шаг в приготовлении Курица на шпажках – маринуем мясо 30 минут. Для этого нарезаем мясо кубиками, добавляем паприку, чабрец и измельченный чеснок, а также цедру апельсина.