Диетолог рассказала о способах правильного приготовления шашлыка
iz.ruШашлык лучше готовить из нежирного мяса, а перед приготовлением его нужно обязательно мариновать. Об этом рассказала в понедельник, 3 мая, диетолог сервиса «СберЗдоровье» Маргарита Макуха.«Старайтесь выбирать мясо нежирных сортов или подрезайте жир перед приготовлением.
Когда он капает с мяса на угли, образуется больше дыма, а это приводит к образованию канцерогенов (вещества, способные приводить к развитию раковых опухолей - ред.).