Маргарита Макуха продукты происшествия животный мир Маргарита Макуха

Без жира и дыма: как правильно приготовить шашлык

Шашлык лучше всего готовить из натурального нежирного замаринованного мяса. Об этом рассказала диетолог Маргарита Макуха, передает РИА «Новости». «Подрезайте жир перед приготовлением.

Когда он капает с мяса на угли, образуется больше дыма, а это приводит к образованию канцерогенов. Поэтому чаще переворачивайте мясо при приготовлении», – посоветовала эксперт.

DMCA