Врач-диетолог поделилась рецептом здорового кулича
newinform.comОб это рассказала диетолог медицинского сервиса "СберЗдоровье" Маргарита Макуха. В беседе с РИА Новости она поделилась, как правильно приготовить "здоровый" кулич. "Традиционный рецепт пасхального кулича подразумевает использование белой муки высшего сорта, у которой при производстве удаляется оболочка зерна с полезными свойствами, микроэлементами и витаминами.
Сохраняется только ядро зерна, где содержатся глютен, клейковина и "пустые" калории, которые не несут пользы для организма", – объяснила эксперт.