рецепты - главные новости
рецепты - последние новости часа
+1079
04.03 / 00:22
еда
рецепты
мясо
С помидорами и сыром. Как приготовить чебуреки
Чебурек готов, когда он начинает «надуваться» — это внутри закипела начинкаДа, возможно это не так полезно, как хотелось бы, но та-а-ак вкусно…Тесто делал примерно так:Фарш:Также понадобится очищенное масло без запаха — примерно 500 г.Взял 275 граммов муки, соль и залил горячей водой — примерно 70 градусов. Перемешал деревянной ложкой.
03.03 / 15:12
рецепты
молоко
блины
Скоро Масленица. Рецепт идеальных блинов от Татьяны Литвиновой
Кулинарный эксперт раскрыла секрет приготовления тончайших блинов, которые обязательно стоит приготовить на Масленицу. С 8 по 15 марта отмечается Масленица — традиционный праздник перед Большим постом, который всегда сопровождается приготовлением блинов.Когда нужно приготовить много блинов на всю семью, хочется максимально ускорить этот процесс.
03.03 / 13:46
рецепты
Масленица
блины
Оригинальные блюда на Масленицу: как приготовить
Попробуйте удивить своих гостей оригинальной подачей главного масленичного символа. Вскоре начинается праздник, который символизирует конец зимы и пробуждение весны.
03.03 / 11:12
рецепты
Масленица
десерты
Татьяна Литвинова поделилась рецептом блинчиков с маковой начинкой, нутеллой и кремом чиз - видео - ТЕЛЕГРАФ
Бывшая ведущая кулинарного телепроекта "Мастер Шеф", украинский кулинар Татьяна Литвинова готовится к Масленой неделе, которая в 2021 году начнется 8 марта, а закончится 14 числа. Со своими подписчиками в Инстаграме Литвинова поделилась необычным рецептом идеальных блинов, которые можно приготовить сразу с тремя начинками - маковой, нутеллой и кремом чиз.
03.03 / 09:25
рецепты
десерты
Как быстро приготовить кексы с ягодами - просты рецепты приготовления - ТЕЛЕГРАФ
Свежие и ароматные кексы всегда отлично подходят к чаю. Их готовят с изюмом, ягодами, фруктами, маком.
03.03 / 05:39
рецепты
десерт
Наследие Екатерины Медичи. Рецепт профитролей с творожным кремом от Ольги Мартыновской
Кулинарный эксперт, судья МастерШеф и МастерШеф. Профессионалы рассказала, как приготовить французские профитроли с кремом.
03.03 / 04:45
овощи
рецепты
салат
Здоровый и быстрый ужин. Салат со свеклой и фетой от Лизы Глинской
Кулинарный эксперт поделилась рецептом полезного и вкусного салата из свеклы. Свекла — довольно многогранный продукт, который хорошо работает не только в борще и винегрете.
02.03 / 20:44
рецепты
Масленица
Рецепты начинок для блинов на Масленицу: чем порадовать себя и родных
Следует лишь помнить, что на масляной неделе уже запрещены мясные продукты. В народном сознании Масленица всегда ассоциируется с блинами, свидетельством чего выступают пословицы и поговорки.
02.03 / 18:04
рецепты
кулинария
Тот самый вишневый пирог из сериала "Твин Пикс"
Отведав этот пирог впервые, агент Купер заявил: "Это должно быть место, куда попадают пироги после смерти". Во второй серии "Твин Пикс" специальный агент Дэйл Купер, который расследует загадочное убийство Лоры Палмер, заказывает кусок вишневого пирога, и так им увлекается, что почти сразу же просит принести еще две порции.
02.03 / 08:53
рецепты
кулинария
Грузинская яичница чирбули к завтраку
Яичница по-грузински чирбули — сытное и полезное блюдо из самых простых и доступных продуктов, которое прекрасно подходит для завтрака. Рецепты блюд из яиц есть в культуре любого народа. Грузинская кухня не стала исключением.
02.03 / 06:32
рецепты
курица
«Идеальная молодая цыпочка». Запеченная курица по рецепту Евгения Клопотенко
Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить пряного цыпленка в духовке.«Подхватывайте симпатичную цыпочку, приводите ее домой, делаете массаж. Комбинируете нежность и легкую грубость, цыпочки такое любят и становятся от этого только сочнее», - шутит Евгений Клопотенко.Ингредиенты:ПриготовлениеПромойте курицу, промните ее, хорошо полейте лимонным соком.Посолите курицу крупной морской солью и разотрите ее.
02.03 / 00:18
Instagram
рецепты
«Спасайте!» — Потерявшая голос Ирина Пегова бросила клич о помощи
Актриса Ирина Пегова пожаловалась поклонникам, что посадила голос как раз в то время, когда участвует в новом проекте в качестве ведущей. Звезда призвала своих подписчиков в соцсети помочь ей и поделиться рецептами восстановления голоса.
01.03 / 21:30
яблоки
рецепты
торт
Нормандский тарт от судьи "МастерШеф.Профессионалы-3" Ольги Мартыновской
В первый день весны судья кулинарного проекта "МастерШеф. Профессионалы-3", который выходит по субботам на СТБ, Ольга Мартыновская поделилась рецептом эксклюзивного нормандского тарта.Ольга Мартыновская рассказала:Нормандия — это о яблоках, кальвадос и молоко!
01.03 / 18:08
рецепты
кулинария
Итальянская кухня
Ужин по итальянски: тушеный картофель с кальмарами
Кальмары и картофель (Totani e patate) — это традиционное блюдо Амальфитанского побережья Италии. На тарелке море встречается с землей и приносит тепло и сытость. Обжаренная в оливковом масле с чесноком и луком нарезка кальмаров соединяется с обжаренным с чили картофелем.
01.03 / 15:40
рецепты
курица
Запеченная курица с хрустящей корочкой - рецепт от Евгения Клопотенко - видео - ТЕЛЕГРАФ
Мясные блюда – бывают очень разными. Этот факт каждый раз доказывает победитель кулинарного шоу "Мастер Шеф", повар Евгений Клопотенко. На своей странице в Инстаграм он поделился новым рецептом курицы с хрустящей корочкой.
01.03 / 08:35
рецепты
кулинария
По гамбургскому счету: Францевы булочки к завтраку
Францбретхен — это традиционная гамбургская выпечка на завтрак — немецкий аналог круассанов. Каждый турист в Гамбурге просто обязан попробовать знаменитую Францеву булочку, или Franzbroetchen.
28.02 / 12:25
еда
рецепты
завтрак
Как приготовить идеальные сырники? Раскрываем секрет самого популярного блюда на завтрак
Творог 9% — 140 гЖелтки пастеризованные — 80 гКрахмал — 30 гСахарная пудра — 110 гСоль — 4 гМука — 30 гСливочное масло — 10 гРастительное масло — 17 гВаренье для подачиСвежие ягоды для украшенияМята для украшенияТворог протереть через сито, добавить в него желтки, всыпать сахарную пудру, крахмал и соль.
28.02 / 08:35
рецепты
блюда
кулинария
А был ли кролик: валлийские гренки Welsh rabbit
Британское блюдо "Welsh rabbit" ( "валлийский кролик" или "кролик по-валлийски") действительно родилось в Уэльсе, одной из четырех административных частей Англии. Если вы решили в воскресенье порадовать свою семью и приготовить кролика, а тут еще вам на глаза попался рецепт "валлийского кролика", не спешите кричать "ура!".
28.02 / 06:41
рецепты
десерт
торт
С ганашем из белого шоколада. Торт Полено по простому рецепту Лизы Глинской
Кондитер раскрыла секреты приготовления домашнего бездрожжевого слоеного теста и поделилась рецептом торта Полено. «Готовить домашнее слоеное тесто несложно — всего-то несколько раскаток и складок.
27.02 / 17:39
рецепты
завтрак
Что приготовить на завтрак - Анита Луценко назвала топ-5 полезных блюд - ТЕЛЕГРАФ
Тренер и эксперт по питанию Анита Луценко, которая недавно назвала основную ошибку худеющих, поделилась списком своих полезных завтраков, которые, к тому же, являются очень полезными для организма. На своей странице в Инстаграме спортсменка назвала ТОП-5 лучших блюд для утреннего рациона: 1. Овсянка + тунец + авокадо + яйцо.
27.02 / 14:45
рецепты
десерты
Заварные кольца со сливочно-карамельным кремом по рецепту Лизы Глинской - как приготовить, ингредиенты, смотреть видео - ТЕЛЕГРАФ
Известный кондитер Лиза Глинская, которая назвала альтернативу яйцам в выпечке, поделилась новым рецептом вкусного десерта из заварного теста. В этот раз судья проекта "Мастер Шеф" рассказала, как приготовить заварные пирожные со сливочно-карамельным кремом.
27.02 / 09:52
овощи
рецепты
суп
«Мое коронное блюдо». Рецепт итальянского супа минестроне от Алены Шоптенко
Украинская танцовщица и хореограф рассказала о тонкостях приготовления любимого супа.Алена Шоптенко любит кулинарить, а потому старается всегда найти время, чтобы побаловать вкусненьким своих Алексеев — мужа и сына.«На самом деле, я всегда думала, что мое фирменное блюдо — это борщ, но как мне сказал муж, суп минестроне побеждает, — признается Шоптенко. — Это овощной суп, который я готовлю на основе бекона или ветчины.
27.02 / 08:36
рецепты
блюдо
кулинария
Хрустящие аранчини с соусом бешамель
С итальянского название этого блюда переводится как "апельсинчики". Об истинных сицилийских, так называемых "кровавых" апельсинах с красной сочной мякотью можно завести отдельный разговор, они — островное достояние, участники большинства местных салатов, напитков и настоек.
27.02 / 06:18
рецепты
картошка
молочная продукция
Старинное блюдо. Французский гратен Дофинуа от судьи МастерШеф
Оля Мартыновская поделилась рецептом классического французского блюда из картофеля и молочных продуктов.«Название Дофинуа происходит родом из французского региона Dauphiné, там его начали готовить сразу как картофель попал на территорию Европы. Рецепт очень простой, его основными элементами являются правильно подобранная картошка и высококачественный молочный продукт, а именно молоко и сливки, в смеси которых мы провариваем и запекаем блюдо».Эта французская картофельная запеканка может стать как полноценным блюдом, так и гарниром к другому «тяжелому» блюду с мясом, например.
26.02 / 23:10
рецепты
Масленица
десерты
Евгений Клопотенко показал, как приготовить вареники с заварного теста - смотреть видео - ТЕЛЕГРАФ
Победитель пятого сезона проекта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко известный своей любовью к традиционным украинским блюдам. Так, известный кулинар готовится к приходу Масленицы, праздничная неделя которой начнется с 8 марта.
26.02 / 18:04
рецепты
кулинария
Болгарская мусака из картофеля и шпината
Мусака — блюдо интернациональное, готовят ее и в Греции, и в Румынии, и в Хорватии. Но только в Болгарии для заливки мусаки используют кисело мляко — болгарский кисло-молочный продукт, напоминающий простоквашу.
26.02 / 15:49
рецепты
блины
лайфхаки
Бывшая работница школьной столовой выдала рецепт пышных оладий
Вряд ли найдется человек, который не любит оладьи. К тому же, вариантов приготовления так много: с бананом, с яблоком, на овсяной или рисовой муке.Проблема только в том, что оладьи не всегда получаются пухленькими.
26.02 / 08:37
рецепты
блины
Блины по-гречески к завтраку
Греческие блины тиганитес по сути похожи на итальянскую пиццу: тесто в них служит футляром для самых разных начинок. Бывают тиганитес сладкие — щедро присыпанные корицей и буквально утопленные в меду, а также несладкие — с сыром или мясом, с зеленью и фаршем из потрохов.
26.02 / 00:12
рецепты
картошка
шеф-повар
Родные будут в восторге. Как приготовить необычайное картофельное пюре
Картофель, приготовленный по этому рецепту, нужно есть горячим и сразуКонечно, я и много смотрел Хестона Блюменталя и пробовал готовить, как показывал Жоэль Робюшон. А потом вывел свою формулу и делюсь с вами.
25.02 / 18:16
рецепты
кулинария
Северная шарлотка из ржаного хлеба с брусникой и яблоками
"Северной" составляющей в такой шарлотке могут быть любые северные ягоды, не только брусника. К такой шарлотке подходят клюква (как свежая, так и мороженая) или морошка (свежая, мороженая или моченая). Бруснику тоже можно брать моченую, она дает приятный пряный вкус.
25.02 / 08:33
рыба
рецепты
кулинария
Рыбный пирог к празднику Алексея Рыбного
В народном календаре 25 февраля называют днем Алексея Рыбного и по традиции готовят пироги с рыбной начинкой. Считалось, чтобы в доме всегда царил мир, достаток и согласие, в Алексеев день хозяйкам нужно испечь рыбный пирог, а за ужином каждый член семьи обязательно должен съесть по кусочку.
25.02 / 04:41
овощи
рецепты
мясо
Звезды ресторанных меню. Рецепт стейков и овощей на гриле от Татьяны Литвиновой
Кулинарный эксперт поделилась рецептом самого популярного блюда во всех ресторанах мира — стейка. Готовить стейк можно и из красного мяса, и из птицы.
24.02 / 22:27
рецепты
салат
С любовью и нежностью. Идеальный романтический ужин
Японский зеленый салат особенно актуален, если ваша любимая следит за фигурой Как известно, лучший подарок — тот, который сделан своими руками. А если еще этот подарок можно съесть в компании с любимой женщиной, то это вообще идеально.Я отобрал для вас три блюда, которые при своей эффектности и экзотичности довольно просты в приготовлении.
24.02 / 18:06
рецепты
блюдо
кулинария
Фаршированная цветная капуста к ужину
Цветная капуста в разрезе похожа на дерево, а вкусная начинка соблазнит даже тех, кто не любит этот овощ. Фаршированная цветная капуста — блюдо, безусловно, парадное. Представьте, как вы выставите это чудо перед гостями, а когда они увидят разрез, их восторгу не будет предела.
24.02 / 17:00
рецепты
суп
Самый известный азиатский суп. Рецепт Том Ям от Тайского привета
Шеф-повар ресторана Тайский привет Антон Васильев поделился фирменным рецептом тайского супа.«Том Ям» — самый известный острый суп тайской кухни, который почитается там, как борщ в Украине. Именно с этого блюда стоит начать знакомство с кухней Таиланда.«Том» в переводе означает «кипеть», а «Ям» — «смешанный».
24.02 / 11:38
рецепты
обед
Этот простой рецепт пасты взорвал соц.сети и стал вирусным
Baked feta pasta — рецепт, который бьет рекорды популярности и взрывает социальные сети. Идея появилась в Tik-Tok, а теперь о ней пишут даже The Washington Post!
24.02 / 08:34
рецепты
блюдо
кулинария
Вкусные ватрушки с ягодами к завтраку
Настоящая ватрушка обязательно должна быть большой – обычно ее делили на кусочки, чтобы досталось каждому члену семьи. Название этого пирожка происходит от слова "ватра" – "центр", "огонь", имеет одинаковое значение в большинстве славянских языков – украинском, польском, чешском, сербском, хорватском. Скорее всего, это древнеславянское сдобное мучное изделие не случайно имеет форму круга и так похоже на солнышко.
24.02 / 02:33
рыба
рецепты
Просто и вкусно: рецепт запеченного карпа в фольге от Ольги Сумской
Украинская актриса и телеведущая Ольга Сумская рассказала рецепт запеченного карпа.Для того, чтобы приготовить вкусную рыбу, достаточно свежих ингредиентов и, конечно, хорошего рецепта. Ольга Сумская показала в программе Вкус дня как она готовит карпа.
23.02 / 18:09
рецепты
кулинария
Словацкие брынзовые галушки к ужину
Брынзовые галушки — одно из самых популярных блюд словацкой национальной кухни, сочетающее в себе продукты, которые для этой кухни являются основополагающими: словацкую брынзу, картофель, муку и бекон. В отличие от кухни украинской, словацкие галушки имеют солоноватый вкус и более мелкие по размеру.
23.02 / 12:02
рецепты
кулинария
Паэлья с мидиями - как приготовить, рецепт Эктора Хименес-Браво - ТЕЛЕГРАФ
Известный шеф-повар Эктор Хименес-Браво поделился с поклонниками фирменным рецептом испанского блюда из риса - паэльи с мидиями. "Изысканный вкус этого блюда точно порадует вас и ваших близких", - заверяют в Инстаграме проекта "Мастер Шеф", на котором кулинар является судьей с 2011 года.
22.02 / 11:42
рецепты
питание
С чем сделать полезный бутерброд - советы диетолога Светланы Фус - ТЕЛЕГРАФ
Известный диетолог и Светлана Фус, которая приобрела наибольшую известность благодаря проекту "Зважені та щасливі" на телеканале "СТБ", поделилась с подписчиками секретами того, как сделать бутерброд наиболее полезным. Также недавно Фус рассказала, какие продукты питания являются "антистрессовыми".
22.02 / 09:46
рецепты
кулинария
Как правильно приготовить рассыпчатый рис с морковью и имбирем - рецепт победителя Мастер Шеф Евгения Клопотенко, видео - ТЕЛЕГРАФ
Шеф-повар Евгений Клопотенко побаловал поклонников полезным рецептом рассыпчатого риса, правильное приготовления которого забирает много времени и забот у многих хозяюшек. В новом посте на своей странице в Инстаграме кулинар честно признался, что до 30 лет неправильно варил рис: то у него он получался слишком липким, то сухим, то вообще размазня.
22.02 / 08:54
рецепты
кулинария
Диетические овсяно-йогуртовые блины с черникой к завтраку
Начните свое утро с этих легких и пушистых здоровых блинов. Очень ароматные и замечательные оладьи с черникой поднимут настроение на весь день. Уверены, что аромат из кухни сам разбудит детей и мужа.
21.02 / 13:17
рыба
рецепты
«Дешевле, чем вы думаете». Рецепт пасты с лососем от Евгения Клопотенко
Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить бюджетную, но очень вкусную пасту с лососем и сыром.«Паста с лососем — это дешевле, чем вы думаете. Просто вместо филе возьмите лососевые животики.
21.02 / 11:57
рецепты
десерт
торт
Татарский торт. Рецепт чак-чака от Лизы Глинской
Кондитер и кулинарный эксперт поделилась рецептом традиционного медового торта тюркских народов. Чак-чак — восточная сладость из нежного обжаренного во фритюре теста и медовой заливки, которая скрепляет десерт в виде конфет или торта.
21.02 / 09:23
видео
рецепты
Японская кухня эпохи Мэйдзи. Рецепт домбури: оякодон и кацудон от Йоши Фудзивара
Мастер японской кухни и основатель ресторанов в Украине, США, Европе, Мексике и Японии поделился секретами приготовления традиционного домбури.Что вы знаете о японской кухне? Возникают асссоциации с рыбными блюдами? В стране восходящего солнца умеют готовить не только рыбу, но и птицу с мясом. Йоши Фудзивара разоблачил мифы и рассказал о вкусных и практичных способах приготовления курицы и свинины.
21.02 / 08:39
рецепты
салат
кулинария
Витаминная бомба: салат из кускуса с гранатом и козьим сыром
Гранат действительно можно назвать настоящим cуперфудом и продуктом, который продлевает молодость. Гранат содержит огромное количество антиоксидантов, которые борются со старением клеток, а значит защищают нас и от морщин, и от старения вообще.
21.02 / 07:22
рецепты
мясо
Рассыпчатый и сочный. Рецепт узбекского плова от Татьяны Литвиновой
Гастро-эксперт рассказала, как приготовить плов, в лучших узбекских традициях. Хотя бытует мнение, что настоящий плов может приготовить только мужчина, Татьяна Литвинова уверяет, что приготовить его может кто-либо, если знает несколько секретов блюда.Главный залог успеха — правильный рис.