Ужин по итальянски: тушеный картофель с кальмарами
tsn.uaКальмары и картофель (Totani e patate) — это традиционное блюдо Амальфитанского побережья Италии. На тарелке море встречается с землей и приносит тепло и сытость.
Обжаренная в оливковом масле с чесноком и луком нарезка кальмаров соединяется с обжаренным с чили картофелем. кальмар - 1 кг картофель - 1 кг масло оливковое - 60-100 мл вино белое - 200 мл перец чили - 1 шт.