По гамбургскому счету: Францевы булочки к завтраку
tsn.uaФранцбретхен — это традиционная гамбургская выпечка на завтрак — немецкий аналог круассанов. Каждый турист в Гамбурге просто обязан попробовать знаменитую Францеву булочку, или Franzbroetchen.
Согласно распространенной версии, рецепт булочек был придуман во времена оккупации Гамбурга солдатами армии Наполеона. Рецепт очень простой и, казалось бы, ничего особенного.