Словацкие брынзовые галушки к ужину
Брынзовые галушки — одно из самых популярных блюд словацкой национальной кухни, сочетающее в себе продукты, которые для этой кухни являются основополагающими: словацкую брынзу, картофель, муку и бекон.
В отличие от кухни украинской, словацкие галушки имеют солоноватый вкус и более мелкие по размеру. Подаются галушки с брынзой чаще всего с кислым молоком или сметаной, а также со шкварками из копченого мяса с салом.
tsn.ua