мясо - главные новости
мясо - последние новости часа
+164Традиционный венгерский паприкаш, который готовят из говядины и паприки, перевернет ваше представление о вкусном мясе. Это блюдо готовится очень легко и станет одним из ваших фаворитов этой зимой. Паприкаш из говядины — это классическое блюдо венгерской кухни.
05.08 / 09:30
мясо
грибы
зелень
специи
кулинария
Так вкусно вы еще не готовили. Рецепт бефстроганова из курицы от Волонтерской кухни
Основатель волонтерского фонда ТиКО Фонд Андрей Потийко присоединился к Волонтерской кухне и приготовил невероятно нежный гарнир. На очередном выпуске проекта Андрей поделился собственным рецептом бефстроганов из курятины — универсального и легкого в приготовлении блюда, которое можно употреблять как отдельно, так и со многими другими продуктами.Бедро куриное без кости — 1 кгЛук репчатый — 300 гШампиньоны — 300 гПаста томатная — 100 гСметана — 500 гМасло растительное — 50 гСоль/чеснок/паприка/перец черный — по вкусуСахар — 50 гЗеленый лук — 100 гУкроп/петрушка — 50 гКуриное бедро замариновать в специях, полить маслом и запекать минут 15/20 до полной готовности.Лук нарезать соломкой и нашинковать грибы.Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить грибы, немного подсолить.Готовое мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к луку и грибам, перемешать, добавить томатную пасту и сахар.
02.08 / 12:09
ученые
здоровье
исследование
мясо
Загадочная аллергия на мясо: в чем ее опасность и причем тут клещи
Исследователи предупреждают, что эта пищевая аллергия часто недооценивается и это может стать проблемой для общественного здравоохранения. В начале 2000-х ученые заявили об открытии нового лекарства от рака, названного цетуксимабом — иммунотерапия, созданная для лечения метастатического колоректального рака.
29.07 / 20:01
продукты
продукты питания
мясо
цены на продукты
сало
Никаких денег не хватит: новые ценники на колбасу и сало заставят украинцев сесть на диету
Некоторые супермаркеты Украины резко подняли цены на колбасу, а также любимый продукт украинцев — сало. Сколько придется выложить за мясные продукты, показывают данные мониторинга, опубликованные на портале Минфин.
22.07 / 18:02
соцсети
Зоопарк
животные
курьезы
мясо
Ни капли страха: женщина поела из одной тарелки со львом (видео)
Ситуация в любой момент может оказаться непредсказуемой и опасной для жизни. В любую секунду дикое животное может стать агрессивным и напасть на женщину, но она спокойно продолжает есть мясо. Видео стало вирусным и быстро набрало более 3,7 млн просмотров в Instagram.
18.07 / 12:51
продукты
рост цен
яйца
мясо
В Украине замедлился рост цен на продукты: что подешевело, а что подорожало
Потребительские цены в июне 2023 года выросли всего на 0,1% (Фото:ArturVerkhovetskiy/depositphotos) Потребительские цены в июне 2023 года выросли всего на 0,1%. Это самый низкий уровень роста с начала года. Об этом рассказал директор Национального научного центра Институт аграрной экономики, академик НААН Юрий Лупенко.
17.07 / 17:01
наука
безопасность
исследование
еда
мясо
"Состарить" мясо. Благодаря уникальной технологии можно получить более вкусное блюдо: как именно
В высококлассных ресторанах часто встречается фраза "говядина 28-дневной выдержки", заметная в меню. Концепция выдержки мяса может вызвать недоумение. Однако, если все сделать правильно, сухая выдержка говядины не только безопасна, но и усиливает нежность и вкус.
17.07 / 11:29
яйца
мясо
курица
Украина запретила ввоз яиц и курятины из Польши
Данное решение связано с подтверждением вспышки болезни Ньюкасла на одной из польских птицеферм. Украина запретила ввоз инкубационных яиц, птиц и продуктов из нее из Польши из-за обнаружения в этой стране болезни Ньюкасла. Об этом сообщило Восточное межрегиональное управление Государственной службы Украины по безопасности пищевых продуктов и защите потребителей.
15.07 / 04:00
инфляция
цены
мясо
птица
свинина
Мясо может в июле подорожать: эксперты рассказали о причинах
В июне цены на говядину, свинину и курятину уменьшились на 0,3 — 3%, по сравнению с маем. Однако эксперты прогнозируют подорожание мяса. То же самое касается яиц: традиционный сезон снижения цен на них закончится быстрее и уже скоро цены поползут вверх.
14.07 / 03:46
11.07 / 23:56
овощи
мясо
кулинария
Быстрый вкусный обед. Рецепт ленивых голубцов в духовке
Рецепт ленивых голубцов настоящая находка для тех, кто не может позволить себе долгосрочное пребывание у кухонной плиты. Не всегда есть возможность или желание тратить много усилий и времени на приготовление пищи, но всегда хочется чего-то вкусного. В таких случаях помогают рецепты, позволяющие упростить процесс приготовления блюд и, при этом, сделать их очень вкусными.Волонтер и электроавтоактивистка Марина Китина посетила Волонтерскую кухню, и поделилась рецептом ленивых голубцов, которые она приготовила по рецепту Евгения Клопотенко.Рис — 62 гВода — 125 гЛук — ½ лукаМорковь — ½Сливочное масло — 25−40 гКочан белокочанной капусты (маленькой) — 1 шт.Фарш телячий или ассорти — 2,5 кгКориандр молотый — 1 ч.
11.07 / 03:30
дети
семья
еда
развод
мясо
Дал немного курицы: женщина разводится с мужем из-за "тайного" кормления дочери
Отец девочки, который согласился воспитывать свою дочь как вегетарианку, чтобы угодить жене, столкнулся с трудностями в браке после того, как дал ей немного курицы на пикнике. Мужчина, который всегда любил есть мясо, согласился растить свою дочь на растительной диете, чтобы его жена-вегетарианка была счастлива, но вот уже который год он тайком дает ей кусочки мяса. Об этом пишет The Mirror.
11.07 / 03:29
рецепты
мясо
рецепт
Итальянская кухня
Пикантно и очень вкусно: рецепт кролика в томатном соусе
Каччаторе из кролика — это классическое блюдо итальянской домашней кухни. Если вы любите крольчатину, то этот рецепт точно вам понравится. Каччаторе из кролика – это типичное блюдо итальянской кухни, классика домашних блюд, которое готовят практически везде, но чаще всего в Тоскане, Эмилии-Романье или Лигурии.
06.07 / 13:11
мясо
говядина
свинина
В Украине выросли цены на мясо
На сколько подорожало мясо в июне 2023 года (Фото:Alex Chan / SOPA Images via Reuters) Цены на мясо в среднем в июне выросли на: свинина — 1,7%, говядина — 3,6% куриный окорок — 2,2%, индюшатина — 1,5%.Об этом сообщает пресс-служба ассоциации Свиноводы Украины.Цены на свинину в сетях розничной торговли за первый месяц лета выросли 3,4 грн/кг или на 1,7% в среднем. Так, если в начале месяца килограмм охлажденной свинины стоил 202,7 грн/кг, то в конце июня его цена выросла до 206,07 грн/кг, а средний показатель за анализируемый период составил 204,6 грн/кг, что на 1% выше его майского уровня.Отмечается, что не все позиции на свинину выросли в цене одинаково.
06.07 / 02:24
наука
мясо
кулинария
химия
Похимичить с барбекю. Как приготовить лучшее по вкусу мясо с помощью науки, рассказал ученый
Вкусно приготовленное барбекю — это не только мастерство, но и наука. От коллагена до актина — секрет заключается в понимании химического процесса, о котором рассказал профессор. Наука, лежащая в основе идеально прокопченного барбекю — это простой урок химии: готовьте мясо медленно и не спеша.
05.07 / 02:23
рецепты
мясо
рецепт
кулинария
Невероятно сочные и нежные: как приготовить ребрышки в канадском стиле
Этот рецепт подойдет для свиных ребрышек, и для говяжьих. Если вы любите ребрышки, то этот рецепт точно вам подойдет. И для приготовления вам не нужен гриль.
04.07 / 07:39
рыба
мясо
молоко
КГГА
До 31 июля. Стало известно, какие продукты запретили продавать в Киеве на ярмарках
В Киеве на ярмарках в течение июля запрещено продавать мясо, рыбу и молоко (Фото:УНИАН) В Киеве на ярмарках в течение июля запрещено продавать мясо, рыбу, молочные и другие скоропортящиеся продукты. Это связано с последствиями подрыва Каховской ГЭС. Об этом сообщает Департамент промышленности и развития предпринимательства КГГА.
04.07 / 01:57
наука
растения
еда
мясо
соя
Скрестили свинью с бобами. Ученые разработали соевые бобы, имитирующие свинину по вкусу и насыщению
Изменив ДНК соевых бобов для производства свиного белка, компания произвела продукт, богатый, фактически настоящим, свиным белком, который стирает границы между растением и мясом. Британская компания представила необычную и экономически эффективную альтернативу выращенному в лаборатории мясу — соевые бобы. Им удалось модифицировать обычные соевые растения для производства бобов, богатых свиным белком, что является нестандартным подходом в пищевой промышленности и предоставляет альтернативу свинине, пишет New Atlas.
04.07 / 01:56
еда
мясо
кулинарные рецепты
кулинария
Курица под шубой: как приготовить идеальное блюдо на обед
Мясо, приготовленное таким способом, можно подавать с любым гарниром или же как самостоятельное блюдо. Куриное мясо – это очень полезный диетический продукт, из которого можно приготовить огромное количество питательных и очень вкусных блюд в любом виде: жареные, вареные тушенные. Сегодня мы предлагаем вам попробовать новый рецепт блюда из курицы – курочку под шубой.
03.07 / 15:45
медведи
отравление
мясо
Новости России
В России снова массово отравились люди - на этот раз медвежатиной
Жителям села в Забайкальском крае стало плохо сразу после обеда медвежатиной. Девять человек отравились мясом медведя в деревне Куанда Забайкальского края России. Об этом 3 июля сообщила пресс-служба правительства российского региона.
02.07 / 10:45
благотворительность
общество
мясо
Волонтёры из Бурятии объявили сбор денег на корову для своих солдат
Волонтёры из Бурятии объявили сбор на корову. Её мясо пойдёт на обеды для российских солдат, пишет "ДС".
29.06 / 22:27
рецепты
мясо
говядина
рецепт
кулинария
Сытное блюдо к ужину. Рецепт тушеной говядины с луком
Постарайтесь для этого рецепта купить маленькие луковки, так получится вкуснее и само блюдо будет выглядеть интересно. Тушеная говядина – это очень вкусно. Особенно, если приготовить его со специями и добавить в блюдо маленькие луковички, которые в американской кухне называют "бейби-лук".
23.06 / 15:02
технологии
экономика
здоровье
мясо
США разрешили продажу произведенного в лаборатории мяса
Две американские компании получили право на производство мяса в лабораторных условиях. В самих компаниях это событие назвали сбывшейся мечтой и началом новой эры. В Соединенных Штатах разрешена продажа мяса, произведенного в лабораторных условиях.
22.06 / 17:26
овощи
мясо
кулинария
шеф-повар
Вкус юга. Рецепт настоящего крымского лагмана от Татьяны Литвиновой
Шеф-поварТатьяна Литвинова пришла в гости к Волонтерской кухне и приготовила настоящий крымский лагман. Волонтерская кухня — это социальный проект, где повара готовят еду для пострадавших от войны жителей Ирпеня и Бучи, а помогает им известный в Украине гость или гостья.Воспользуйтесь этим рецептом и лангман в вашем меню станет главным блюдом сезона.Говядина (куриное бедро без кости) — 600 гЛапша длинная — 400 гКартофель — 300 гБаклажаны — 250 гПомидоры — 400 гПерец сладкий красный — 300 гКабачки 150 гФасоль стручковая — 100 гМорковь — 150 гЛук репчатый — 300 гЧеснок — 10 гПерец чили стручковый, маленький — 2 шт.Зелень кинзы — 20 гТоматная паста — 2 ст. ложкиМасло — 3 ст.
22.06 / 09:56
продукты питания
производство
мясо
лаборатория
В США разрешили продавать мясо из пробирки
"Лабораторное мясо" выращивают из взятых у животных клеток в больших чанах, похожих на пивоварни. Департамент сельского хозяйства США выдал разрешение на продажу искусственно выращенного мяса. Об этом сообщает телеканал CNN.
22.06 / 07:45
овощи
перец
мясо
кулинарные рецепты
томаты
Пикантный акцент: рецепт острого соуса к шашлыкам
В холодильнике такой соус может храниться до семи дней. Продолжая тему соусов к мясу, не можем обойти вниманием рецепт острого соуса, который усилит вкус шашлыков и любого мяса на гриле.
22.06 / 07:44
еда
мясо
кулинарные рецепты
Сочный и вкусный: рецепт идеального люля-кебаба (видео)
Перед подачей на стол готовые люля-кебабы можно посыпать луком с петрушкой. Люля-кебаб (kabab – жареное мясо) – очень популярное блюдо кухонь разных стран Ближнего Востока в виде мясного фарша, нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Под разными названиями оно известно многим народам от Балкан до Ирана.
19.06 / 06:05
продукты
мясо
советы
кулинария
домашнее хозяйство
Как правильно размораживать мясо в жару. Два способа от опытных кулинаров
В приготовлении свинины и говядины есть свои тонкости. Чтобы мясо получалось вкусным, мало его правильно пожарить. Кроме этого, важно по всем правилам разморозить продукт. Многие хозяйки совершают распространенные ошибки.
16.06 / 23:49
рецепты
мясо
кулинария
Названы 3 компонента, которые нельзя добавлять в маринад для шашлыка — мясо будет жестким и сухим
С наступлением жаркого сезона наступает время для изящных шашлыков. Мы поделимся рецептом идеального маринада для мяса, который сделает его необычайно нежным и сочным.Когда речь идет об отдыхе на природе, вечеринках на даче или любых других мероприятиях, первая мысль, которая приходит на ум, — шашлык.
15.06 / 16:22
продукты
рак
мясо
ДНК
Стейки и котлеты разрушают нашу ДНК: ученые предупреждают об опасности "подхватить" рак
Исследователи выяснили, как пища, приготовленная на сильном огне, влияет на человеческий организм. Медицина давно знает о вреде красного мяса и жареной пищи для здоровья человека, но команда ученых из Стэнфорда открыла еще один механизм того, как вся эта еда наносит урон организму. Об этом сообщает New Atlas.
12.06 / 11:17
яйца
мясо
хлеб
цены на продукты
Мясо дороже, яйца дешевле: как летом будут меняться цены в Украине
С осени прошлого года, когда российские оккупанты масштабно атаковали энергетическую инфраструктуру, в Украине ускорился рост цен. Фокус рассказывает, что происходит с ценами в 2023 году и чего ожидать украинцам. В мае 2023 в Украине продолжилась апрельская тенденция по замедлению темпов роста потребительских цен.
08.06 / 04:45
рецепты
мясо
рецепт
кулинария
рецепты блюд
Быстро, вкусно и очень просто. Рецепт запеченных в духовке ребрышек
Ребрышки обычно готовят на мангале, но если его под рукой нет, сойдет и обычная духовка. Свиные, или говяжьи ребрышки являются очень популярным блюдом для гриля. Их маринуют, приправляют травами и жарят на углях.
07.06 / 14:30
цены
импорт
мясо
свинина
Эксперты сообщили, что Украина более чем в пять раз сократила импорт свинин
Активность импортеров в последнюю неделю мая несколько оживила рост цен на закупку свинины, однако несущественно, отметили в АСУ. Украина в январе-мае 2023 года импортировала 4,2 тыс. т свежего, охлажденного и мороженого мяса свиней.
04.06 / 17:56
овощи
мясо
салат
Сезон шашлыка: как приготовить вкуснейший маринованный салат к мясу
Такое блюдо станет хитом любого пикника. Свежие и маринованные овощи – это лучшая закуска к мясу.
04.06 / 15:30
рецепты
мясо
рецепт
рецепты блюд
Английское праздничное блюдо. Рецепт рулета из ветчины с дижонской глазурью
Рулет из ветчины традиционно готовят в Великобритании на праздники. Рулет из ветчины — это традиционное английское блюдо, которое подходит для праздничного стола или для повседневного обеда. Он состоит из мясного фарша с кусочками ветчины, запеченного в духовке и покрытого сладко-острой глазурью из горчицы и коричневого сахара.
04.06 / 04:54
продукты
цена
овощи
яйца
мясо
Цены в июне. Черешня и овощи будут дорогими, цена на яйца пойдет вниз
Цены на продукты в июне (Фото:Artur Widak via Reuters) Сезон раннего урожая начнется с опозданием, поэтому черешня, клубника, помидоры и огурцы будут дорогие, а вот на яйца цена будет падать до середины лета. Об этом рассказали на 24 Канале. Клубнику будут продавать по 70−80 гривен В июне кило черешни будет стоить от 100 гривен.
02.06 / 20:11
еда
рецепты
мясо
шеф-повар
Несколько важных советов. Как приготовить вкусный шашлык и маринады для мяса
Индейку и курицу маринуйте от двух до четырех часов, а свинину лучше оставить в маринаде на ночь — но не дольше Наконец-то мы дождались времени, когда чуть ли не каждый день можно жарить мясо на свежем воздухе. Большую часть своего рабочего времени я провожу у гриля в ресторане и сам ждал случая, чтобы устроить BBQ именно на природе. Поэтому есть несколько важных советов, чтобы все мясо, которое вы будете готовить, было наиболее вкусным.
02.06 / 16:43
рецепты
мясо
кулинарные рецепты
рецепт
Вместо шашлыка. Рецепт турецкого блюда адана-кебаб
Адана-кебаб – одно из самых популярных люд турецкой кухни и оно отлично сочетается со свежими овощами. Если вам по душе восточная кухня, то вы точно должны попробовать адана-кебаб. Это турецкое блюдо, которое готовится из баранины с большим количеством специй и готовится, как шашлык, над горячими углями.
01.06 / 23:02
мясо
специи
Испорченное блюдо. Три самых распространенных продукта, которые лучше никогда не добавлять в маринад для шашлыка
Готовя маринад для шашлыка, почти все добавляют в него эти продукты и, как оказывается, делают это зря. Для того чтобы шашлык получился вкусным, сочным и не жестким важно сделать правильный маринад, благодаря которому даже не идеальное к приготовлению мясо превратится во вкусное блюдо. Мало кто может отказаться от соли в маринаде, да это и не нужно делать.
31.05 / 16:09
еда
правильное питание
мясо
салат
Вкусный и полезный салат "Баварский": простой рецепт блюда на ужин
Такой салат подойдет для тех, кто следит за своей фигурой. Если хочется на ужин чего-то вкусного и в то же время легкого, чтобы не перегружать желудок перед сном, рекомендуем приготовить салат "Баварский", в основе которого – диетическое и полезное мясо индейки. Отсутствие майонеза делает это блюдо еще более полезным, поэтому оно подойдет для тех, кто следит за своим питанием.
30.05 / 18:49
еда
рецепты
мясо
кухня
Традиционное казацкое блюдо. Рецепт кулиша с мясом от Евгения Клопотенко
Кулиш — это традиционное украинское блюдо, которое часто готовят на праздничные и торжественные события. Главными составляющими кулиша является перловая или пшеничная крупа, которая варится до мягкости, и мясо свинины, курицы или говядины.
30.05 / 16:05
еда
мясо
свинина
Сочные и с корочкой: рецепт вкусных свиных ребрышек на мангале (видео)
Для приготовления этого блюда лучше покупать мясо без хрящей. Лето – пора отдыха на природе, а какой отдых обходится без мяса, жаренного на открытом огне? Поэтому неудивительно, что рецепты шашлыков и мяса на гриле сегодня пользуются такой популярностью. Известный кулинарный блогер из Одессы Валерий Пономарь на своей странице в Instagram поделился с подписчиками собственным рецептом вкуснейших свиных ребрышек, жаренных на мангале.
20.05 / 00:12
природа
мясо
дача
Чтобы не получился жестким. Не совершайте эти 6 распространенных ошибок, когда готовите шашлык
Наслаждаться мясом, которое тяжело кусать, довольно сложно, поэтому стоит не совершать ошибки при его приготовлении. Для того чтобы мясо, которое было заготовлено на шашлык, не разочаровало вас после приготовления, следует заранее обратить внимание на самые распространенные ошибки, приводящие к тому, что шашлык получается жестким. Лучше не делать маринад наугад или по рецептам из неизвестных источников.
19.05 / 06:38
продукты
инфляция
цены
яйца
мясо
Дорогая еда. Будет ли в Украине дорожать мясо и гречка и что влияет на цены
Некоторые продукты питания, в частности, куриные яйца, прошлой осенью удивившие стремительным ростом, постепенно дешевеют. АЗС с начала года радуют стабильным снижением стоимости горючего. Но ситуация может измениться.
17.05 / 06:00
рецепты
мясо
кулинарные рецепты
рецепт
Когда лень готовить котлеты. Рецепт мясного хлеба с сладким перцем
Это блюдо невероятно просто приготовить и оно получается очень вкусным. Мясной хлеб – это традиционное блюдо Германии и Бельгии. Оно готовится из мясного фарша с разными добавками, а после выпекается в форме для хлеба или рулета.
17.05 / 06:00
шашлык
мясо
кулинарные рецепты
Идеально к мясу. Рецепт очень быстрого и вкусного томатного соуса
На приготовление этого соуса не понадобится много времени и ингредиентов. Продолжая тему различных вкусных соусов к мясу, предлагаем попробовать приготовить новое блюдо по рецепту известного кулинарного блогера Кристины Азизян.
16.05 / 14:41
продукты
экспорт
общество
мясо
На китайский рынок вышло еще пять российских производителей мяса и субпродуктов
Список российских поставщиков увеличился за счет пяти компаний, которые начали поставки мяса в КНР. В общей сложности в настоящее время право экспорта есть у 51 предприятия по производству мяса и субпродуктов птицы, 3 производителей говядины и говяжьих субпродуктов.
16.05 / 11:09
продукты
экспорт
яйца
мясо
новости Украины
Отменены ограничения на экспорт мяса и яиц из Украины
Кабмин упразднил необходимость лицензии на экспорт некоторых продовольственных товаров, среди которых мясо, яйца, субпродукты и т.д. Правительство внесло изменения в перечень товаров, экспорт и импорт которых подлежит лицензированию, и квот на 2023 год.
16.05 / 09:16
экспорт
Кабмин
яйца
мясо
Кабмин отменил ограничения на экспорт мяса и яиц из Украины
Об этом свидетельствует постановление от 12 мая 2023 г. №472, передает "ДС".