Украина продукты питания диета исследование мясо аллергия Украина

Осторожно, аллергия: безопасны ли заменители мяса на основе бобовых для людей

Бобовые — это экологически чистый источник с высоким содержанием белка, витаминов и клетчатки, что делает их популярными среди тех, кто стремится снизить потребление мяса.

Однако новое исследование предупреждает, что люди с аллергией на сою и арахис могут иметь отрицательные реакции. Бобовые стали достаточно популярны на фоне последних движений отказа от мяса, ведь они являются отличным источником с высоким содержанием белка, витаминов и клетчатки.

DMCA