еда - главные новости

Оказалось, что первые несколько дней голодания организм переключает источники энергии с глюкозы на внутренние жировые запасы.

Эксперты в области кулинарии и ученые сходятся во мнении, что шоколад может быть полезным, не нужно правильно его выбирать.

Ученые из Университета Чикаго и Университета Иллинойс в Урбане-Шампейне провели уникальный эксперимент.

Некоторые популярные убеждения о еде являются не более, чем просто мифами.

Майк Маси, профессиональный тренер, предложил рекомендации для тех, кто стремится похудеть к лету.

Она стремилась найти перекус, который был бы вкусным и обеспечивал бы достаточное насыщение.

Эффективное средство для похудения или потенциальная угроза здоровью.

Этот пряный ингредиент особенно ценен для людей, сталкивающихся с высоким уровнем сахара в крови.

Пищевая индустрия не только в России, но и во всем мире неизбежно подвергается постоянным изменениям и технологической адаптации на фоне стремительно растущего населения планеты и сопутствующей обостряющейся потребности в скором достижении международной продовольственной безопасности. В свою очередь, технологическое развитие пищевой отрасли неразрывно связано с изменением и самой культуры потребления: на его фоне меняются внутренние установки и пищевые привычки потребителей, которые, в свою очередь, влияют на траекторию развития инноваций.

Научное открытие о полезности пиццы для долголетия.

По его словам, самочувствие было отличным, а сон – крепким.

Важно быть внимательным к выбору продуктов для своего питомца и удостовериться, что они безопасны для его здоровья.

Производители сыра используют грибы, такие как Penicillium roqueforti.

Ядерная война, которой всему миру угрожают чиновники страны-агрессорки России, может привести к глобальному голоду, поскольку сажа закроет солнце и поставит крест на выращивании пищи. Одним из самых лучших вариантов для спасения миллиардов людей могут стать морские водоросли.

Об этом рассказала врач-эндокринолог, пишет ua-novosti.info.

Закуски всегда пользуются популярностью, как на обычном столе, так и на праздничном, пишет Politeka.net.Закуски готовят из овощей, фруктов, грибов, мяса, рыбы и других вкусных продуктов.А для приготовления закуски по рецепту, которым поделилась блогерша и волонтер на своей странице «mari.khomenko» понадобятся такие ингредиенты: слайсы салями ( большие), Крем-творог 100г, Огурец 1шт (небольшой), Зелень по желанию.«Очень интересная закуска за 7 мин», – прокомментировала этот рецепт фудблогерка.Салями необходимо выложить в силиконовые формы для кексов и запекать 7 мин при температуре 200 градусов.Вот еще один рецепт закуски в считанные минуты. Колбасные рулетики:Ингредиенты:Инструкции:Нарезать колбасу на тонкие пластины или обрубки.Развернуть лаваши и распределить крем-сыр или творожный сливок по всей их поверхности.Равномерно разложить колбасные кусочки по всей площади крем-сыра.Поместите сверху свежие зеленые, если вы используете их для украшения.Начните рулить лаваши в трубочки, начиная с одного края.

Такой рулет может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться с гарниром. Лучше всего его дополнит картофельное пюре. Рулет из куриного филе с творогом – сытное и полезное блюдо.

Ольги Сумской понадобятся следующие ингредиенты: Капуста – 0,5 шт, Яйца – 3 шт, Кефир – 1,5 стакана, Мука – 1,5 стакана, Сода – 1/2 ч.л Сливочное масло – 100 г, Соль – по вкусу.«Готовим настоящую вкуснятину», - отметила Ольга Сумская в эфире программы "Вкус дня".Сначала необходимо нашинковать капусту, выложить ее в миску, посолить и размять руками.«Для того чтобы она пустила немного сок», - отметила Сумская.Во второй миске взбиваем яйца с кефиром и солью.«Смешиваем соду с мукой и добавляем в нашу яичную смесь», - рассказала Ольга Сумская.Заливной пирог с капустой. Взбиваем смесь, чтобы не было комочков.

своем кулинарном блоге Оксана Дорош.«Очень нежный, легкий салат получается, рекомендую попробовать», – отметила кулинарный блогер.Итак, для приготовления салата «Лебединый пух» из пекинской капусты понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе вареное 1 шт или ветчина 150г., яйца 3шт, картофель вареный 2 шт, капуста пекинская 150 г., сыр твердый. соль, перец по вкусу, лук репчатый 1 шт.Салат с пекинской капустой. Лук необходимо нарезать полукольцами и замариновать его.

Советами диетологов делится издание WomensHealth, передает "ДС".

Тараса Тополи варит борщи, делает салаты, запекает мясо и рыбу.Также Алена Тополя делилась рецептом простого, но сытного и вкусного блюда.Для приготовления рыбы, запеченной с картофелем по рецепту Алены Тополи понадобятся такие ингредиенты: рыбное филе – 800 г (например, судака) несколько луковиц, картофель – 5-6 шт., сыр твердый – около 200 г., майонез, соль и перец.Лук нарезаем кольцами, сыр трем, рыбу режем на кусочки, размером с ладонь. Также необходимо порезать картофель – тонкими кружочками.Сначала на дно жаропрочной посуды с крышкой выкладываем слой нарезанного лука, сверху выкладываем рыбу.

Здоровая порция — около 35−40 г орехов 4−6 раз в неделю, или 20−30 г ежедневноОрехи — один из самых здоровых снеков. Они довольно калорийные и содержат много полезных жиров.

крабового салата поделилась на своей странице в Инстаграм украинская фудблогер Юлия Гончарова.Итак, понадобятся для крабового салата такие ингредиенты: Яйца 3 шт, Сырок плавленый 1 шт, Сливочное масло 20 г, Крабовые палочки 5 шт, Лук зеленый 20 г, Зеленое яблоко ½ шт, Кукуруза консервированная ½ банки, Майонез.Сливочное масло и плавленый сырок нужно натереть. Крабовые палочки мелко нарезаем, а зеленое яблоко и яйца натираем.Приготовление крабового салата элементарное – берем глубокую тарелку, или форму для сервировки и слоями выкладываем ингредиенты.Крабовый салат.Последовательность такова: яйца – майонез – зеленый лук – плавленый сырок и сливочное масло – майонез – крабовые палочки – майонез – зеленое яблоко – майонез – консервированная кукуруза.«Накрываем салат пищевой пленкой и ставим в холодильник, чтобы он пропитался на 2 часа.

Победительница «МастерШеф» отметила, что этот рецепт хрустящего картофеля уже покорил сеть и она тоже не удержалась от того, чтобы его приготовить.«Очень просто, очень вкусно», - прокомментировала этот рецепт блюда из картофеля победительница «МастерШеф».Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: картофель 500 г, кукурузный крахмал 2 ст.л., пармезан 60 г, зелень, жареный бекон, соль, перец, мускатный орех, масло для фритюра, пармезан и бекон для презентации.Картофель моем и отвариваем, бекон обжариваем в духовке до хруста, зелень мелко нарезаем.Запеченный бекон мелко-мелко нарезаем, чтобы получилась хрустящая крошка.Хрустящий картофель.Следующий шаг – отварной картофель чистим и разминаем, добавляем крахмал и зелень, а также мелко натертый пармезан и мускатный орех. Также в смесь добавляем беконную крошку.

Рецептом вкусных и пышных оладий поделилась фудблогер «grigorieva_ak».Для их приготовления понадобятся следующие ингредиенты: кефир – 300мл, сода – 1ч.л., сахар – 1ст.л с верхом, мука – 220гр, щепотка соли.«Если есть время, то лучше кефир достань из холодильника заранее, чтобы он немного нагрелся», – поделилась простым секретом автор кулинарной страницы.Оладьи на кефире. Сначала добавьте в кефир соду и все остальное, и хорошенько перемешайте.«Консистенция теста должна быть густой, так надо», - посоветовала фудблогер.Тесту следует дать немного отдохнуть.Сковороду ставим на огонь, добавляем масло.На разогретую сковороду выкладываем тесто ложкой, обжариваем с двух сторон на маленьком огне под крышкой до золотистого цвета.Оладьи на кефире.

Кроме овсянки, в батончики можно добавить сухофрукты по своему вкусу, орехи и семечки. Такие батончики хорошо утоляют голод и придают энергию. Энергетические батончики способны пополнять запасы энергии в организме и хорошо утоляют голод.

Мед — уникальный продукт, который люди впервые распробовали буквально до начала цивилизации. Во всяком случае, старейшее из известных изображений, посвященных его сбору (так называемый "Бикорпский человек"), было сделано ориентировочно за 6 тысяч лет до нашей эры. Оно представляет собой часть наскальной живописи, обнаруженной в Куэвас-де-ла Аранья (исп. Cuevas de la Araña) – пещерах позднего палеолита, расположенных в муниципалитете Бикорп близ испанского города Валенсия.

Украинские фотографы Константин и Влада Либеровы опубликовали в Сети серию новых кадров, сделанных в Кременной в 50 метрах от врага.Они рассказали о зиме на фронте и показали украинских защитников, которые защищают Украину от российских оккупантов в сверхтяжелых условиях.«Температура ночью в районе -20−25, днем -13−16. Интенсивность артиллерийского огня сопоставима с Первой мировой войной: авиация, тяжелая артиллерия, дроны. Кроме этого, активно работают вражеские снайперы.

Редкое блюдо обходится без лаврового листа, бульоны, супы, рагу, гуляш, соусы, маринады немыслимы без этой специи. Но даже к такому, на первый взгляд, незатейливому делу, стоит подходить с умом. «Рамблер» разобрался в нюансах.

Об этом говорится в публикации OnlyMyHealth, передает "ДС".

Звезда «Женского квартала» призналась, что устоять перед жареным картофелем просто не в силах.На своей странице в Инстаграм Татьяна Песик, которая ради фигуры отказывается от жареных блюд, показала вкуснятину, от которой отказаться не в силах.«Думаете, я прошла мимо. Нет, это не обо мне и моей силе воли… Это же картошечка, ну вы что.

Об этом говорится в публикации Real Simple, передает "ДС". Издание ссылается на диетолога Колетт Мико, которая подчеркивает важность фруктов и овощей для поддержания иммунитета — благодаря содержанию воды, клетчатки и фитонутриентов.

Об этом рассказала врач-нутрициолог Мариса Мур, пишет medicalanswers.com.ua.

90% людей не знают, как готовить картофель по-селянски Собрал рецепты всех самых вкусных блюд из картофеля, которые когда-либо готовил. Картофель по-селянски 90% людей не знают, как готовить картошку по-селянски. Сейчас расскажу.Ингредиенты: Приготовление Картофель нарезать слайсами, всыпать 1 ч.

рецепт дерунов из картофеля, который не надо тереть, пишет Politeka.net.Рецептом дерунов поделилась фудблогер Анна, которая ведет свою кулинарную страницу «annet_days». «Деруны с грибным соусом.

Марички Падалко – это банановый кекс.«Быстро, вкусно и очень ароматно! Это один из самых простых рецептов в моей коллекции, но кекс по нему получается необыкновенно вкусным и наполняет всю квартиру банановым ароматом, хотя сам десерт не является «фруктовым», - отмечала Маричка, рассказывая на своей странице в Инстаграмме об этом рецепте кекса.Итак, для его приготовления понадобятся спелые бананы, внешне похожие на «испорченные».«Твердые и зеленоватые не дадут нужного эффекта», – подчеркнула Маричка Падалко.А также требуются 100 г сливочного масла, 180 г сахара, 220 г муки, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л.

салата из пекинской капусты «Леди» рассказала на своей странице рецептов Ирина Бойчук. «Вкусное не всегда должно быть сложным в приготовлении», – говорит Ирина.И этот рецепт салата из пекинской капусты действительно очень простой в приготовлении.

В Украине выросли цены на основные продукты питания, свидетельствуют данные Госстата.

Наверное, вы не раз слышали от своих знакомых, которые худеют, что после 18:00 они не едят? Однако, знали ли вы и они, что такой способ сбросить лишний вес не только не действенный, но и вредный. Если вы после 18:00 ничего не есть, а ложиться спать в 22:00 или 23:00, то так вы только спровоцируете проблемы со сном и даже ночные срывы — наесться чего-то, что есть в холодильнике, а после с полным желудком лечь спать. Оказывается, есть после 18:00 можно и нужно.

Такие оладьи получаются очень пышными и мягкими. Их можно есть со сметаной, вареньем, медом. Оладьи – одно из наиболее простых и быстрых блюд, которые с одинаковым успехом можно приготовить как на завтрак, так и на протяжении дня.

Об этом говорится в публикации Real Simple, передает "ДС".

Ольга Сумская рассказала рецепт, благодаря которому пиццу дома можно приготовить быстро – без теста и выпечки в духовке.«Готовим очень оригинальную и быструю пиццу», - отмечала Ольга Сумская в эфире программы «Вкус дня».Для приготовления быстрой пиццы понадобятся лаваш – 200 г, Яйца – 3 шт, Молоко – 150 г, Колбаса – 150 г, Помидоры – 2 шт, Маринованный огурец – 1 шт, Сыр – 150 г, Кетчуп – по вкусу, а также соль и перец по вкусу.Быстрая пицца на сковороде. Лаваш нарезаем соломкой, следующий шаг – в миске объединяем яйца с молоком.Яйца с молоком перемешиваем, добавляем соль и перец. И выкладываем порезанный лаваш в яично-молочную смесь.«Хорошо все смешаю, а дальше нарезаю колбаску кубиками», – прокомментировала Ольга Сумская ход приготовления быстрой пиццы на сковороде.

Запеченное картофельное пюре имеет чрезвычайно рыхлую и кремовую текстуру, а также золотистые, хрустящие кусочки сверху, что неповторимо сочетаются с его вкусом.Сливочная и сырная основа делают это блюдо идеальной комфортной едой. Готовить пюре по рецепту от шеф-блогера Софио Мисабишвили (шеф-повара Софии) очень просто. Чтобы придать блюду еще больше неповторимого вкуса, можно добавлять ингредиенты, которые нравятся именно вам.

Медики рассказали, чего не следует делать сразу после еды, пишет novosti24.kyiv.ua.

Оладьи – это традиционное и очень популярное блюдо украинской кухни в виде небольших пышных жареных лепешек из жидкого теста.Тесто на оладьи чаще всего делают на кефире или молоке, но для того чтобы они получились нежными и пышными следует знать несколько простых секретов.Итак, понадобятся так ингредиенты: кефир 250 гр, мука 230 гр, яйца 1 шт, сахар 1 ст л, щепотка соли, сода 0,5 ч л или разрыхлитель 1 ч л. Кефир должен быть хорошо теплым.

актриса "Женского Квартала" Татьяна Песик, является красноголовая капуста, пишет Politeka.net.«Витаминный салат из красной капусты. Кто-то ее называет фиолетовой. К гречке», - отметила Песик на своей странице в Инстаграм, показывая ход приготовления.Капусту необходимо посечь или натереть.

Cook_julija_simonchuk.По ее словам, это рецепт простейшего варианта солянки.«Если у вас остались колбасно-мясные изделия после праздников, обязательно приготовьте это блюдо, очень вкусно и сытно. А лимончик придает такую ​​свежесть», - отметила кулинар.Для приготовления солянки по-домашнему возьмите следующие ингредиенты: бульон/или вода – 3-4 литра, рассол из огурцов – 200-300 мл; лук большой – 1 шт; морковь – 1 шт; соленые огурцы – 4-5 шт; колбасные изделия (разные) – 700-750г; оливки без косточек – 1-2 б; томатная паста – 1-1,5 ст.л; лимон – 1 шт; лавровый лист, душистый перец, специи, зелень – по вкусу; масло – для жарки; сметана – для подачи.Солянка по-домашнему.Первый шаг в приготовлении солянки по-домашнему – в кастрюле необходимо пожарить лук с морковью до подрумянивания, добавить мелко покрошенные (или потертые на терке) огурцы и еще немного все вместе пожарить.Затем следует добавить порезанные мясные изделия (колбаса, сосиски, охотничьи колбаски, колбаса копченая, вареная, отварное мясо и др.).«Совместите 3-4 вида, так получится лучший вкус», – посоветовала фудблогер.Перемешать, обжарить, добавить томатную пасту и немного еще пожарить.Солянка по-домашнему.Далее добавить воду или мясной бульон и проварить минут 20, добавить рассол.«Перемешиваем, провариваем, добавляем оливки, специи, зелень.