Улучшает эластичность стенок сосудов: нутрициолог назвала продукт для здоровья сердца
profile.ruБолгарский перец является источником витаминов А, Е, В2, В5, В9, РР, С, а также цинка, железа и калия. Его употребление благоприятно сказывается на здоровье людей с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям. "Благодаря содержанию витамина Р и витамина С стенки сосудов будут более эластичными", – рассказала РИА Новости семейный нутрициолог Екатерина Маркова в среду, 3 ноября.
Болгарский перец также способствует обогащению организма клетчаткой. В больших количествах она содержится в красном перце. При этом эксперт отмечает, что болгарский перец принадлежит семейству пасленовых, поэтому следует отслеживать индивидуальную реакцию на него.