Назван универсальный продукт для людей со слабым сердцем
Включение в рацион болгарского перца позволит улучшить эластичность стенок сосудов, а значит, этот продукт в целом показан людям с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям, считает нутрициолог Екатерина Маркова.Такой эффект достигается благодаря наличию в перце витаминов Р и С.
Чтобы получить последний в полной мере, специалист советует есть фрукты и овощи цельными, а нарезать их уже непосредственно перед подачей на стол и желательно керамическим ножом.Впрочем, болгарский перец содержит и массу других полезных микроэлементов.