Диетологи развеяли мифы о пользе молока и творога
lenta.uaРегулярное употребление молока и творога из магазина не помогает восполнить дефицит кальция, как считают многие. Магазинное молоко не является богатым источником кальция, поскольку в результате пастерилизации данный минерал переходит из органической в неорганическую форму.
Ее не усваивает человеческий организм, считают нутрициологи. То же самое происходит и с другими молочными продуктами, в том числе и с творогом, который считается главным поставщиком кальция.