Диетолог рассказала о правильном питании в весенне-летний период
russian.rt.comДиетолог Елена Соломатина рассказала о правильном питании в весенне-летний период.«Выбор стоит сделать в пользу нежирных белков — курицы, индейки, кролика, кисломолочных продуктов.
От мясных бульонов лучше отказаться до осени, в ход пойдут окрошка, свекольник, гаспачо — то есть холодные супы с большим содержанием овощей», — заявила она в беседе с «Вечерней Москвой».По её словам, овощи необходимы ещё и потому, что в них много воды в уже структурированной форме, и на усвоение не потребуется много сил.Что касается фруктов, то Соломатина отметила, что они содержат много сахаров и могут повышать уровень глюкозы.«В умеренном количестве и фрукты, и овощи принесут только пользу за счёт содержания калия, магния, тех электролитов, которые будут