Диетолог рассказала, стоит ли отказываться от глютена
mirnov.ruДиетолог рассказала, стоит ли отказываться от глютена В последнее время безглютеновая диета приобрела большую популярность.
Стоит ли отказываться от продуктов, содержащих это вещество, рассказала диетолог Аида Керимова. По словам Керимовой, которые передаёт «Волгоградская правда», глютеном называют белок, содержащийся в семенах большинства злаковых культур, в том числе пшенице, овсе, ячмене и так далее.