Невероятное блюдо из тыквы: судья "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл простой рецепт ризотто
politeka.netВладимир Ярославский показал, как приготовить ризотто с тыквой.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты ( на 2 большие порции):Лук "Мастер Шеф" Владимир Ярославский нарезает мелким кубиком и обжаривает на растительном масле до белого цвета.
Затем добавляем в сковороду нарезанную кубиком тыкву и также немного обжариваем.После этого шеф-повар добавляет рис, не промывая его, чтобы не вымыть крахмал, немного прогревает, добавляет сухое белое вино и выпаривает его.Далее в несколько приемов "Мастер Шеф" Владимир Ярославский добавляет овощной бульон, немного подсаливает рис и готовит, часто помешивая деревянной лопаткой, примерно 21-23 минуты, а затем добавляет ароматные травы.Когда рис еще достаточно плотный, но уже почти готовый, убираем веточки трав, снимаем ризотто с огня, добавляем сливочное масло и перемешиваем, добавляем тертый пармезан и снова перемешиваем до однородности."Мастер Шеф" Владимир Ярославский советует подавать ризотто сразу, посыпая тыквенными семечками, любым сыром дополнительно, поливая оливковым маслом.Также шеф-повар предлагает экспериментировать, добавляя апельсиновую цедру, корицу или ваши любимые специи.Последние новости Украины:Напомним, Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт идеальных домашних чебуреков.Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал очень простой и вкусный рецепт шарлотки.Также Politeka писала, что Владимир Ярославский поделился рецептом невероятно вкусных ленивых вареников..