блюдо - главные новости
блюдо - последние новости часа
+2Когда известная кулинарка Людмила Борщ, то предупредила, что речь идет не о героине книги «Три мушкетера» (Миледи или Леди Винтер), а о каждой украинке, которую жизнь заставляет поражать всех своей красотой и осведомленностью до к тому же, держать на своих элегантных плечах весь дом.
26.01 / 17:14
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: суп Карла V — готовьте еду, а не войну
Французский король был талантливым полководцем, но, несмотря на свои военные успехи, он ненавидел войну и все, что с ней связано, а предпочитал кулинарию. Карл V был выдающимся правителем и сделал немало для Франции.
26.01 / 07:41
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: салат Цезарь — император не при чем
В 1953 году салат был отмечен Эпикурейским обществом в Париже как "лучший рецепт, появившийся в Америке за последние 50 лет". В далеком 1896 году неподалеку от городка Лаго Маджиори, что в Италии, родился мальчик, которого назвали Цезарем.
25.01 / 17:08
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: рис Казимир — швейцарское достояние с польским именем
Рецепт был придуман знаменитой швейцарской компанией "Mövenpick" и появился в меню ее ресторанов 1952 года. Это блюдо действительно относится к швейцарской кухни и только к ней.
22.01 / 17:07
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: гвардейцы кардинала — цыплята Ришелье
Одной из любимых блюд легендарного кардинала были фаршированные перепела или цыплята, рецепт которых вошел в историю французской кухни. Его преосвященство кардинал Ришелье (1585-1642) был признанным гурманом, хотя духовному лицу, как известно, нехорошо иметь страсть к изысканной пище.
21.01 / 17:05
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: жареный путин канадский с мясным соусом
Название идет от французского кулинарного термина "poutine", с ударением на последнем слоге, что означает "беспорядок". Путин — это фаст-фуд родом из Канады, а если точнее, то из Квебека.
19.01 / 17:06
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: философия стейка Шатобриан
Это идеальное мясное блюдо: сочное, ароматное и очень питательное. История возникновения стейка связана с именем виконта Франсуа-Рене де Шатобриана — известного французского писателя, "отца романтизма", государственного деятеля.
19.01 / 09:35
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: яйца Бенедикт — история одного похмелья
Многие путают яйцо Бенедикт и яйцо-пашот. Если коротко, то одно — часть другого.
18.01 / 17:06
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: "чаша Грааля" Готфрида Бульонского
Чаще всего название отвара мяса, птицы, рыбы, овощей, связывают с французским глаголом bouillir — "кипятить". Но существует легенда, согласно которой именем блюдо обязано Лотарингскому крестоносцу, который был хранителем Гроба Господня в Иерусалиме.
18.01 / 13:49
рецепты
блюдо
борщ
От хот-дога — до борща: блюда, которые совершенствуются всю жизнь
В кухне любого народа мира найдется простейшее блюдо, о рецептах которого идут споры уже не одно столетие. Блюдо может содержать буквально пару составляющих, но именно на их идеальном сочетании и строится его секрет.Мы решили поискать такие блюда, разобраться в чем же подвох и поискать, где найти эталон, на который можно равняться.Споров вокруг того, какой же рецепт карбонары правильный, пожалуй, даже больше чем о том, что лучше — Android или iOS.
17.01 / 09:33
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: бефстроганов — с заботой о беззубом русском аристократе
Bouef Stroganoff буквально переводится, как "говядина по-строгановски". Граф Александр Григорьевич Строганов (1795-1891) был последним по мужской линии в роду Строгановых. Он остался в истории как человек, который подарил свою семейную библиотеку Томскому университету, основала Новороссийский университет в Одессе и долгое время была генерал-губернатором Новороссии.
14.01 / 17:20
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: "красная свинина Мао"
Мао считал, что употребление мяса стимулирует работу мозга, а острый перец продлевает жизнь. Свинина очень широко используется в китайской кухне, и блюд из нее очень много.
14.01 / 11:39
блюдо
кулинария
"Традиционный российский завтрак": певец Лазарев "присвоил" украинские вареники
Российский певец Сергей Лазарев назвал вареники российским блюдомКак передает Politeka.net, соответственное видео артист разместил в сторис на своей страничке в Instagram.Как известно, Лазарев сейчас отдыхает на острове Бали. Певец решил перекусить в одной из местных кафешек и заказал вареники."Тот случай, когда после нескольких недель на Бали так соскучились по русскому традиционному завтраку, что пришли и заказали варенички...
14.01 / 09:35
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: светлейший граф Сендвичский и его знаменитый бутерброд на завтрак
В праздники часто трудно себя заставить приготовить на завтрак что-то сложнее бутерброд. Но и обычный сэндвич может быть очень вкусным и полезным.
13.01 / 17:07
блюдо
кулинария
десерт
Блюдо с именем: роскошный десерт "Мадам Помпадур" к новогоднему столу
Есть много способов увековечить человека: назвать ее именем улицу, установить памятник, посвятить книгу или стихотворение. А можно войти в историю как название блюда.
13.01 / 09:21
блюдо
Главное блюдо на столе в Васильев вечер 13 января 2021 года: что приготовить и как отмечать
Вечером 13 января 2021 года православные отмечают Васильев вечер — один из самых семейных и теплых праздников в году. В народе его также называют Щедрым вечером, так как главным блюдом на столе является Щедрая или сытная кутья.
05.01 / 11:47
еда
кухня
блюдо
10 кулинарных проблем, которые можно легко решить, если знать поварские хитрости
Даже если вы допустили в блюде серьезную ошибку, это не повод выбрасывать его в мусорное ведро и начинать готовить новое. Для начала попробуйте исправить ситуацию с помощью хитрых приемов, описанных в статье Novate.ru.
04.01 / 19:02
рецепты
блюдо
Готовимся к Рождеству: лучшие рецепты кутьи и узвара к празднику
Рождество-2021 — один из самых любимых и ожидаемых праздников, а также красная дата в церковном календаре января. Не секрет, что он обладает особой магией и традициями, поэтому в народе очень много интересовались заговорами, жуткими страшилками, а также с особенным трепетом готовились к Рождеству-2021.
01.01 / 08:07
блюдо
Как долго могут храниться оливье, холодец и другие салаты
Если после празднования Нового года у вас остались салаты и холодные закуски, то вам очень важно знать, как долго их можно хранить. К примеру, у блюд с майонезом очень небольшой срок хранения.
28.12 / 17:07
блюдо
кулинария
Особенности национального празднования: румынский рождественский пирог козонак
Эту выпечку можно встретить и в Молдове, и Румынии — в обеих странах выпекают козонак с особой начинкой на Пасху и на Рождество. Козонак может быть и просто с изюмом и даже с лукумом (турецкие сладости), а с ореховой начинкой — это наиболее праздничная версия выпечки.
23.12 / 09:55
еда
блюдо
кулинария
Министры устроили «борщ-баттл» и выбрали самое вкусное блюдо
Четыре украинских министра соревновались в приготовлении самого вкусного борща, устроив «борщ-баттл». Об этом сообщили в пресс-службе Минкультуры. Кулинарные соревнования прошли 22 декабря. Таким образом министры поддержали внесение элем
22.12 / 22:48
блюдо
Борщ не наш: блюдо отечественной кухни "подарили" другой стране - украинцы в бешенстве
"Война" между Украиной и Россией за борщ продолжается. В то время как Украина внесла культуру приготовления данного блюдо в Национальный перечень элементов нематериального наследия, эксперты всемирно известного ресторанного гида "Мишлен" отнесли борщ к блюдам русской кухни. Об этом сообщается на официальном сайте гида.
22.12 / 15:09
рецепт
блюдо
борщ
С яблоками и сладким перцем: рецепт борща из Черкасской области
Рецепт состоит из обычных продуктов, но есть своя "изюминка". Для приготовления борща от Зубань Оксаны Николаевны из Черкасской области понадобятся следующие продукты: Как приготовить "Валковский борщ" с сушеными сливами и вишнями: рецепт из Харьковской области Приготовление: Для наваристого борща нужен бульон из свиного мяса.
21.12 / 17:11
блюдо
кулинария
Особенности национального празднования: рождественская финская морковная запеканка
У каждой страны свои особые рождественские блюда. Для финнов семейный рождественский ужин — это прежде всего несколько видов запеканок. Рождественский стол в Финляндии чрезвычайно богат и разнообразен.
20.12 / 09:35
блюдо
кулинария
Еда викингов: норвежское блюдо форикол
Форикол (норв. "Fårikål", дословно — "овца в капусте") — одно из самых известных блюд норвежской кухни. Форикол — одно из немногих блюд, у которого есть свой собственный фан-клуб и свой собственный день рождения.
18.12 / 17:04
блюдо
кулинария
Сытный польский бигос
Бигос — это одно из самых известных и популярных блюд польской кухни. Это особое блюдо, которое трудно не любить, если оно хорошо приготовлено.
17.12 / 10:23
продукты
блюдо
Практичный способ, как жарить на старой сковороде, чтобы потом не отскребать с нее еду
У многих в доме хранятся старые сковороды, к которым все во время готовки пригорает, так как покрытия уже не осталось. Получается, что и пользоваться этой посудой невозможно, и выбросить рука не поднимается.
10.12 / 08:36
рецепты
завтрак
блюдо
кулинария
Сладкие гренки "Бедный рыцарь" к завтраку
Рецепт впервые упоминается в старинной немецкой книге рецептов как Gueldene Schnitten ( "золотые отрезки") около 1691 года, а само название блюда "Бедный рыцарь" ( "Armer Ritter") появилось здесь же, в Германии, но в 1787 году. В Англии сладкие гренки получили пышное название "Бедный Рыцарь Виндзора" в честь основанного королем Эдуардом III в XIV веке военного ордена "Бедные Рыцари Виндзора".
26.11 / 08:34
рецепты
блюдо
кулинария
Настоящие американские панкейки к Дню благодарения
Сегодня в США большой и любимый праздник, к которому обычно готовят традиционные американские блюда Легендарные американские оладьи от наших украинских отличаются тем, что они более пышные, их можно выложить башней и между слоями полить маслом и сиропом. 1 яйцо щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара 125 г муки 125 мл молока 2 ст.
25.11 / 18:04
рецепты
блюдо
кулинария
Запеченная брокколи с кунжутом: интересный рецепт полезного блюда
Брокколи — это вид капусты, которая вкусная даже просто бланшированная, а если запечь и посыпать хрустящим кунжутом, тогда это очень изысканно и полезно! Перед приготовлением, брокколи желательно бланшировать, чтобы она была равномерно мягкой после запекания, которое по сути нужно для подрумянивания и концентрации вкуса брокколи. Полностью сырая брокколи требует больше времени, чтобы приготовиться полностью.
24.11 / 17:04
Ровно
рецепты
блюдо
кулинария
Ровенская традиции: капустяники по-гощански
В маленьком поселке Гоща капустяники являются традиционным блюдом. Капустяники с фаршем по-домашнему готовятся достаточно просто и быстро. Блюдо получается невероятно сочное и вкусное.
24.11 / 08:39
рецепты
завтрак
блюдо
кулинария
Хачапури на скорую руку к завтраку
В январе 2019 года Агентство по охране культурного наследия Грузии официально признало хачапури памятником нематериального культурного наследия Грузии. Предлагаем приготовить вкусные быстрые хачапури к завтрака для всей семьи.
23.11 / 08:35
рецепты
блюдо
кулинария
На завтрак готовим оякодон — японский омлет с курицей и соевым соусом
Название блюда буквально означает по-японски "мать и дитя". Если верить источникам, оякодон придумали в Осаке около 1900 года, бросив на рис кусочки курицы с зеленым луком и залив их яйцом.
22.11 / 15:10
еда
Новый год
блюдо
диетолог
Диетолог Ольга Григорьян призвала россиян отказаться от шампанского в новогоднюю ночь
Диетолог Ольга Григорьян в беседе с журналистами порекомендовала россиянам отказаться от шампанского в новогоднюю ночь. Эксперт отметила, что бутылку можно открыть, но употреблять напиток необязательно.Григорьян уточнила, что сочетание шампанского и жирных калорийных блюд может обернуться нежелательными последствиями для организма.
22.11 / 09:36
рецепты
крымские татары
блюдо
кулинария
Крымско-татарское азу к воскресному обеду
Каждая татарская семья готовит азу, и у каждой татарской семьи свой способ приготовления азу. Азу имеет столь давние и серьезные традиции в многовековой татарской кухни, обрастает многочисленными редакциями. Примерно так, как украинский борщ.
20.11 / 08:50
рецепты
блюдо
кулинария
Сырное суфле на завтрак
Вместо привычных и уже надоевших яичницы и сырников на завтрак лучше приготовим вкусное сырное суфле. Возни немного, а выходит блюдо очень сытным.
18.11 / 17:38
рецепты
блюдо
кулинария
пирог
Вкус восточной Бойковщины: готовим картофельный буляник
Буляник — это аутентичное бойковское блюдо из теста и картофеля. Бойковский буляник — по сути закрыт картофельный пирог. Его можно готовить сотнями способов, сколько кулинарная фантазия может придумать начинок.
18.11 / 17:38
рецепты
блюдо
кулинария
Домашние глазированные сырки для взрослых и детей
В холодное время года иногда так хочется чего-то вкусненького. Может мороженого? Нет, слишком холодное.
09.11 / 17:20
самит
рецепт
блюдо
кулинария
Холодец можно приготовить всего из одного куриного бедра: пошаговый рецепт с фото
Холодец - это одно из самых любимых блюд для многих украинцев, а если приготовить его из курятины, оно будет не только вкусным, но и деитичнымКак передает Politeka, рецептом куриного холодца поделились в редакции "Со вкусом".Куриное бедро залейте литром воды в кастрюле и доведите до кипения. В это время крупными кубиками нарежьте лук и морковь, а несколько зубчиков чеснока разрежьте пополам.
06.11 / 18:26
курица
блюдо
кулинария
Праздничный рецепт закуски из курицы сочли «концом цивилизации»
Странное блюдо из курицы и хлопьев возмутило пользователей в Сети, которые оставили множество негативных откликов, пишет Daily Mirror. Эксклюзивный перевод статьи представляет своим читателям «ПолитРоссия».
02.10 / 06:10
закон
кафе
политика
блюдо
Чаевые вне закона: с 1 января платить будем только за калории
С нового года владельцев кафе и ресторанов, а по большей части - обычный персонал развлекательных заведений, ждут тяжелые времена. Правительство РФ утвердило новые правила оказания услуг общепита, сообщает «Российская газета».С 1 января будет запрещено вносить чаевые в чек, включая их в стоимость блюд.
18.09 / 10:47
еда
мясо
готовка
блюдо
Як варити рис правильно. Всі варіанти та секрети
Правильно приготувати рис — те ще мистецтво! Для багатьох, особливо кулінарів-початківців, зварити рис так, щоб він вийшов розсипчастим, ароматним, смачним і зберіг в собі всі корисні властивості – велика мука.
06.09 / 15:07
история
блюдо
Блюда еврейской кухни
Евреи очень трепетно относятся к своим традициям, а их еда — это неотъемлемая часть всех праздников и обрядов. Каждый еврейский праздник проходит по особому сценарию, у него свои правила и запреты, а также свое особое меню.
29.08 / 21:14
посуда
дизайн
мебель
блюдо
Декор в стиле бохо. Эти чудесные вещи вы можете сделать сами меньше чем за 100 рублей
Всем уже давно полюбился уютный стиль бохо, который своими корнями уходит к хиппи и цыганам. Стилю уже больше полувека, но своей актуальности он не теряет и даже наоборот переживает все новые и новые волны популярности.
28.08 / 11:17
мясо
курица
рецепт
блюдо
Фасоль: польза, советы по приготовлению, рецепт
Достаточно съесть немного фасоли, чтобы надолго забыть о чувстве голода. И это далеко не все ее многочисленные плюсы. Какая польза от фасоли?
24.08 / 08:15
картофель
блюдо
Диетолог рассказала о наиболее вредных и полезных блюдах из картофеля
Врач-диетолог Ирина Лизун в рамках разговора с журналистами в понедельник рассказала, как правильно приготовить картофель, чтобы он не содержал лишних калорий, но сохранил все полезные вещества.Специалист отметила, что люди часто отказываются от употребления картофеля из-за его калорийности и высокого содержания крахмала.Ирина Лизун в беседе с Радио Sputnik заметила, что наиболее калорийное блюдо получается после обжарки клубней. Кроме того, высокий гликемический индекс у пюре.
09.08 / 06:23
название
рецепт
пицца
блюдо
В России предложили запретить гавайскую пиццу
В России предложили запретить гавайскую пиццу
12.07 / 14:25
шоколад
блюдо
Китаец перечислил шесть «самых удивительных» российских продуктов
Китайский блогер назвал шесть необычных продуктов и блюд из России, которые удивили его сильнее всего. Об этом он рассказал в своей колонки для местного издания Sohu.Автор отметил, что для «воинственного народа» характерны вареники с клубникой – «ягоды просто заворачивают в тесто, а затем варят».
04.07 / 07:09
инфекция
бактерии
блюдо
Эксперт перечислил опасности при приготовлении яиц
Пищевой технолог Марио Санчес перечислил ошибки в приготовлении яиц, которые могут повлиять на безопасность блюда. Эксперт дал советы, как сделать омлет или яичницу без вреда для организма.Марио Санчес отметил, что перед приготовлением блюда яйца лучше не мыть, поскольку это нарушает их естественную защитную пленку.
