Вкус восточной Бойковщины: готовим картофельный буляник
tsn.uaБуляник — это аутентичное бойковское блюдо из теста и картофеля. Бойковский буляник — по сути закрыт картофельный пирог. Его можно готовить сотнями способов, сколько кулинарная фантазия может придумать начинок.
А сейчас, во время, когда овощи просто просятся на стол, с одними только овощами в различных комбинациях такие пироги можно готовить и готовить.