Блюдо с именем: философия стейка Шатобриан
tsn.uaЭто идеальное мясное блюдо: сочное, ароматное и очень питательное. История возникновения стейка связана с именем виконта Франсуа-Рене де Шатобриана — известного французского писателя, "отца романтизма", государственного деятеля.
Он выступал против Наполеона, давал советы Людовику XVIII, отказывался от сотрудничества с другим французским королем — Луи-Филиппом и выполнял тайные поручения матери изгнанного наследника престола — герцогини Беррийский.