рецепты блюдо кулинария

Блюдо с именем: яйца Бенедикт — история одного похмелья

Многие путают яйцо Бенедикт и яйцо-пашот. Если коротко, то одно — часть другого. Пашот — способ приготовления яйца, а Бенедикт — полноценное блюдо, где булочке лежит яйцо пашот, бекон и голландский соус.

Одним ясным утром 1894 года американский брокер по имени Лемюэль Бенедикт умирал от похмелья. Он шел по Пятой авеню и решил, что лекарства от болезни найдет в гостинице "Уолдорф-Астория".

DMCA