заготовки на зиму - главные новости

заготовки на зиму - последние новости часа

+101

Запасы на зиму: бывает ли консервация вредной (видео)

Врачи-диетологи все же отдают предпочтение таким способам заготовок, как сушка, заморозка и квашение. Ягоды, фрукты и овощи, сушеные, замороженные, квашеные и конечно же консервированные — зимние заготовки есть чуть ли не в каждой семье. Но на самом деле не для всех консервация приносит пользу, иногда она даже обостряет хронические болезни.

Вяленые помидоры на зиму: для соусов, подлив, начинок, бутербродов

По мнению украинского шеф-повара Евгения Клопотенко, вяленые помидоры украсят вкусовой аккорд многих блюд. Вяленые помидоры — это универсальное итальянское блюдо, которое хорошо как самостоятельное, так и как составляющее соусов, подливки, начинки для пирогов или бутербродов с сыром вроде моцареллы. Один из самых простых рецептов вяления помидоров предложен в рубрике "Дивогляд" 5 канала.

Чудодейственное сало в банках: три рецепта заготовки на зиму

Лемковские фучки из квашеной капусты: готовятся просто, съедаются быстро

Борщевая заготовка на всю зиму: вкусно, просто и доступно

Как в магазине: кабачковая икра в мультиварке

Салат из кабачков и огурцов на зиму: рецепт вкусной закуски

Грибная солянка: рецепт вкуснейшей заготовки на зиму

03.12 / 10:01

еда помидоры заготовки Итальянская кухня заготовки на зиму Вяленые помидоры на зиму: для соусов, подлив, начинок, бутербродов

03.12 / 11:00

еда рецепты консервация заготовки заготовки на зиму Запасы на зиму: бывает ли консервация вредной (видео)

03.12 / 07:51

еда сало заготовки заготовки на зиму Чудодейственное сало в банках: три рецепта заготовки на зиму

Чтобы сало получилось нежным на вкус, выбирайте его для зимней заготовки с тоненькой корочкой и с наименьшим количеством жилок. Сало — еще одно национальное достояние украинского народа, продукт, который содержит витамины А, E, D, F, микроэлемент селен, что превращает его в кладезь полезных веществ. Как закрыть сало в банки на зиму, рассказало информагентство УНИАН.

03.12 / 06:24

еда блины заготовки заготовки на зиму Лемковские фучки из квашеной капусты: готовятся просто, съедаются быстро

Такое блюдо из квашеной капусты можно подавать со сметаной, грибным соусом или просто притрушенное брынзой. Как приготовить фучки — нечто среднее между блинами и оладьями — рассказывает исследовательница галицкой кухни и автор проекта "Пани Стефа" Марианна Душар. Она уверяет, что блюдо готовится до неприличия просто, но есть определенные особенности.

03.12 / 04:57

заправка кулинария борщ заготовки на зиму Борщевая заготовка на всю зиму: вкусно, просто и доступно

Если такую борщевую заправку использовать в овощном или грибном бульоне, то такой борщ подойдет как постное блюдо. Казалось бы — что может быть проще для украинской господыни: приготовить густой, сытный и душистый борщ. Ведь это настоящее национальное достояние! А вот о том, как иметь под рукой овощную заготовку для такого первого блюда в любое время, рассказывает сайт 1000 menu.

03.12 / 04:20

овощи икра кабачки заготовки заготовки на зиму Как в магазине: кабачковая икра в мультиварке

Время приготовления этой зимней заготовки всего 1 час 45 минут, а наслаждение всю зиму. Все с детства помнят кабачковую икру в баночке, которую можно и ложкой есть, и на хлеб намазать, и как дополнение к гарниру к столу подать. А возможно ли заготовить такую же дома, чтобы руку протянул — и вот он, любимый вкус.

04.11 / 23:03

рецепты рецепт кабачки заготовки заготовки на зиму Салат из кабачков и огурцов на зиму: рецепт вкусной закуски

Это очень вкусная заготовка, которая будет радовать вас зимой, когда овощи будут в дефиците. Сейчас непривычно теплая осень и овощи все еще свободно продаются на рынках. А значит можно приготовить на зиму вкусный салат из кабачков и огурцов.

29.10 / 10:09

кулинарные рецепты консервация грибы заготовки заготовки на зиму Грибная солянка: рецепт вкуснейшей заготовки на зиму

Из указанного в рецепте количества продуктов получается около шести литров солянки. Теплая и дождевая погода – мечта любого грибника, поэтому на выходных многие пойдут в лес на тихую охоту. Если грибов насобирается больше обычного, рекомендуем сделать запас на зиму и приготовить вкуснейшую грибную солянку по рецепту из блога "Домашняя консервация".

29.10 / 08:12

огурцы консервация заготовки заготовки на зиму Овощное ассорти "для оливье": рецепт универсальной заготовки для салатов

Такая заготовка всегда будет под рукой и сэкономит время на приготовление оливь и других салатов с похожими компонентами. Оливье – салат, который чаще всего готовят именно зимой, ведь он ассоциируется с новогодними праздниками. Среди его ингредиентов есть горошек, а многие хозяйки используют и соленые огурцы.

29.10 / 06:55

помидоры чеснок заготовки заготовки на зиму Острая домашняя приправа: рецепт пикантной заготовки

Приправа имеет очень яркие вкус и аромат, поэтому любое блюдо с ней получится особенным. Острые приправы пользуются популярностью среди тех, кто любит добавлять в привычные блюда яркий вкус. Они в изобилии продаются в магазинах, но не менее вкусную и куда более полезную приправу можно приготовить и в домашних условиях.

29.10 / 06:54

кулинарные рецепты консервация салат заготовки заготовки на зиму Салат "Влюбленная фасоль" на зиму: пошаговый рецепт

Сочетание ингредиентов в этом салате дает потрясающий вкус. Фасоль – очень полезный и питательный продукт. Благодаря содержанию серы, она полезна при ревматизме, кишечных инфекциях, заболеваниях кожи, бронхов.

22.10 / 09:35

консервация салат кабачки заготовки заготовки на зиму Салат с кабачками и морковью: рецепт аппетитной заготовки на зиму

Такой салат станет хорошим дополнением к гарнирам. Особенно вкусен он с картошкой. Пока кабачки снова не взлетели в цене, поспешите приготовить еще один вкусный салат, который долго не задержится на полке с заготовками.

17.10 / 10:58

консервация капуста салат заготовки заготовки на зиму Салат "Зимний": как сделать вкуснейшую заготовку из капусты

Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается приблизительно пять литров вкусного салата. В этом году урожай капусты выдался на славу, и если у вас уже закончились идеи, что сделать с ней, кроме квашения, рекомендуем приготовить вкуснейший салат "Зимний", который можно употреблять как сейчас, так и запастись им на холодные месяцы. Как приготовить такую заготовку, рассказали в блоге "Домашняя консервация".

15.10 / 17:17

грибы заготовки заготовки на зиму Баклажаны в майонезе со вкусом грибов: рецепт лучшей закуски на зиму

Такие баклажаны станут хитом на любом праздничном столе. В нашей рубрике мы публиковали немало рецептов заготовки баклажанов на зиму, причем самыми разными способами: маринованные, жареные, в салатах и в виде икры. Сегодня де хотим предложить еще один способ заготовки на зиму этого овоща – в майонезе.

15.10 / 12:02

огурцы кулинарные рецепты консервация заготовки заготовки на зиму Огурцы по-канадски: рецепт вкусной заготовки на зиму

Такие огурцы на столе не задерживаются надолго. На улице – середина октября, и основная масса заготовок на зиму уже давно обосновалась в подвале или погребе. Но если у вас чешутся руки попробовать что-то еще, почему бы не приготовить огурцы по-канадски.

14.10 / 12:01

рецепты рецепт заготовки заготовки на зиму Пикантная закуска на зиму: как приготовить баклажаны с медом

Если любите баклажаны и мед, то есть рецепт, в котором они отлично сочетаются. Готовится эта закуска из самых простых ингредиентов и точно порадует вас, когда наступит зима. Баклажаны можно нарезать колечками, или полосками, а специи подбирайте по своему вкусу.

07.10 / 18:46

рецепты рецепт заготовки заготовки на зиму Отличная заготовка на зиму: как приготовить квашеные баклажаны с овощами

У вас получится очень вкусная, пикантная постная закуска. Квашеные баклажаны фаршированные овощами, готовятся просто, а готовятся несколько месяцев, так что вас точно хватит их, чтобы радовать себя зимой. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту получаются с легкой кислинкой, и отлично дополнят каши, а также мясные и рыбные блюда.

06.10 / 15:53

еда икра грибы заготовки заготовки на зиму Грибная икра: рецепт универсальной намазки

Такая икра отлично подойдет для тостов и батербродов в качестве намазки. Осень — грибная пора. Благо, теплая погода и дожди, которые пришли в последнее время, способствуют тому, что в леса направились толпы грибников.

05.10 / 15:18

еда кулинарные рецепты кулинария заготовки заготовки на зиму Аджика из кабачков: необычный рецепт вкусной заготовки на зиму

Аджика из кабачков ничем не хуже той, которая приготовлена из привычного набора продуков. Среди множества рецептов заготовок на зиму из кабачков советуем не обойти вниманием аджику из этого овоща. Как и кабачковый кетчуп, она известна далеко не всем, а зря, поскольку обладает мягким вкусом, имеет нежную текстуру и известную долю остроты, поэтому отлично идет как с гарнирами, так и в качестве намазки на хлеб.

04.10 / 15:05

еда консервация заготовки заготовки на зиму Ленивые баклажаны быстро и без хлопот: рецепт вкусной и простой заготовки на зиму

Название салата полностью оправдывает себя простотой приготовления. Однако вкус от этого совершенно не страдает. Пока баклажаны не отошли до следующего лета, самое время приготовить из них еще одну вкусную заготовку на зиму.

04.10 / 14:59

кулинарные рецепты салат заготовки заготовки на зиму Салат "Белоцерковский": рецепт вкуснейшей заготовки на зиму

Лучше вего такой салат фасовать в банки по 0,5 литра. Салат из капусты, моркови и сладкого перца на зиму – это не только плюс несколько баночек на ваши полки в погребе, но еще и невероятно вкусная заготовка. Благодаря разнообразию ингредиентов она получается очень вкусной и позволяет найти применение оставшимся овощам.

03.10 / 14:31

яблоки кулинарные рецепты заготовки заготовки на зиму Прозрачное яблочное варенье: рецепт всего из двух ингредиентов

Варенье варится в три этапа и на выходе обретает красивый янтарный цвет. Октябрь – месяц, когда в садах остается еще немало яблок. И если вы заготовили сок, повидло и джем, то предлагаем еще сделать прозрачное варенье.

03.10 / 14:30

еда кулинарные рецепты заготовки заготовки на зиму Без варки, сахара и уксуса: рецепт острого соуса канкочи (видео)

Такую приправу чаще всего использую для маринадов, первых и вторых блюд. Особенно смелые могут попробовать канкочи в качестве добавки к гарниру. Если вы любите острые соусы, а в запасе имеется перец и чеснок, самое время приготовить канкочи.

30.09 / 16:59

кулинарные рецепты консервация кабачки заготовки заготовки на зиму Лечо из кабачков: необычный рецепт любимого блюда на зиму

Для лечо лучше брать молодые кабачки. Если же используете более зрелые овощи, удалите жесткие семена. Кабачки в эти невероятно теплые осенние дни продолжают созревать так же активно, как и летом, а значит, вопрос с ними у многих хозяек не закрыт.

30.09 / 16:59

кулинарные рецепты кулинария заготовки на зиму В меру острый, в меру сладкий: рецепт натурального кетчупа на зиму

Такой кетчуп можно использовать при приготовлении пиццы и борща, а не только добавлять к макаронам или мясу. Кетчуп – самый универсальный соус, который только можно себе представить. Он и гарниры вкуснее сделает, и мясо с ним еще аппетитнее, и даже на его основе можно приготовить заправку для борща.

29.09 / 16:57

капуста заготовки на зиму Маринованные листья капусты: рецепт заготовки для голубцов на зиму

Перед приготовлением голубцов листья капусты можно вымочить в холодной воде, чтобы убрать лишнюю соль. Наличие маринованных листьев капусты позволяет зимой существенно сэкономить время при приготовлении голубцов. Сейчас, когда капусты много и она дешевле, чем в холодные месяцы года, самое время запастись этой заготовкой.

29.09 / 16:54

консервация кулинария заготовки заготовки на зиму Лечо, проверенное временем: рецепт вкусной заготовки на зиму

Специи для лечо можно брать по своему вкусу. Лечо – один из самых популярных зимних блюд, приготовленных впрок. Рецептов его приготовления немало, и каждая хозяйка имеет свой, проверенный годами способ.

29.09 / 16:53

еда закуска заготовки заготовки на зиму Баклажаны по-павлодарски: рецепт острой и вкусной закуски на зиму

Для приготовления этой закуски нужно брать очень сочные помидоры, а если на овощах сть повреждения, необходимо их обрезать перед тем, как отправлять на переработку. Баклажаны по-павлодарски – один из самых популярных и узнаваемых рецептов заготовки этого овоща на зиму. Острый пряный соус, томаты, сладки перец дают потрясающий вкус, и на выходе получается очень вкусный салат, который может служить и в качестве закуски.

28.09 / 16:39

консервация салат кабачки заготовки заготовки на зиму Кабачки в томате: рецепт очень простого салата на зиму

Для приготовления этого салата можно брать не только молодые кабачки, но и более зрелые. Если у вас остались кабачки со свежего урожая, или добрые родственники передали подарок со своего огорода, предлагаем не отчаиваться, а приготовить невероятно вкусную заготовку на зиму. Речь идет о кабачках в томате, рецептом которых поделились в блоге "Домашняя консервация".

27.09 / 16:35

еда перец консервация заготовки на зиму Перец для фарширования на зиму: простой рецепт вкусной заготовки

Для приготовления такого перца нужно брать крепкие и упругие плоды, которые не разлезутся при бланшировании. Если у вас на даче или огороде осталось немного болгарского перца, самое время запастись им для того, чтобы зимой было что фаршировать. Такой перец легко приготовить по рецепту из блога "Кулинария".

26.09 / 16:30

перец рецепты рецепт заготовки заготовки на зиму Сладкий перец, маринованный целиком: как приготовить вкусную закуску на зиму

Обычно перец маринуют дольками и это очень вкусно, но маринованный целиком – он становится еще вкуснее. Вкусные маринованные овощи зимой станут прекрасной закуской и дополнят ваш ужин. Если все стандартные рецепты вы уже испробовали, попробуйте замариновать перцы целиком.

26.09 / 16:30

еда консервация кабачки заготовки на зиму Кетчуп из кабачков: необычный рецепт универсального соуса на зиму (видео)

Такой кетчуп идеально подходит к мясу и пасте, а также может стать готовой основой для мясных блюд. Кабачки, как мы уже неоднократно говорили, – одни из самых любимых и универсальных овощей, поскольку они вкусны как в жареном, тушеном, вареном виде, так и отлично подходят для консервации, начиная от кабачковой икры и заканчивая вареньем. Однако мало кто знает, что этот овощ может стать идеальной основой для кетчупа.

25.09 / 16:10

еда кулинарные рецепты помидоры консервация заготовки на зиму Помидоры в снегу: рецепт вкусной и красивой заготовки на зиму

Такая закатка не только аппетитная, но еще и выглядит очень эффектно. Вкусные консервированные помидоры – это блюдо, которое всегда популярно на столе и в качестве закуски, и в качестве добавки к гарнирам. Пока на дачах и огородах дозревают последние плоды, предлагаем приготовить на зиму вкуснейшую заготовку под названием "Помидоры в снегу" по рецепту из блога "Домашняя консервация".

25.09 / 16:10

банк рецепты рецепт заготовки на зиму Баклажаны на зиму. Простой рецепт вкусной заготовки

В этом рецепте используется много чеснока и жгучего перца, так что закуска получается острой. Это очень простой рецепт, который попробует от вас минимум усилий. И используются только самые простые продукты – овощи, которых сейчас полно на рынках.

22.09 / 15:17

кулинарные рецепты помидоры консервация закуска заготовки на зиму Πомидоры с луком в масле: быстрый рецепт популярной закуски на зиму

Помидоры, приготовленные по этому рецепту, получаются ароматные и очень вкусные. Помидоры с луком в масле – готовая закуска на праздничный стол, которую можно заготовить впрок, а затем наслаждаться ею в зимние дни.

21.09 / 15:09

еда заготовки заготовки на зиму Баклажаны по-грузински на зиму: рецепт закуски для тех, кто любит яркий вкус

Это блюдо обладает острым вкусом, поэтому станет отличной закуской на праздничном столе. Баклажаны зимой вкусны в любом виде – маринованные, фаршированные, соленые. Они отлично подойдут как добавка к обеду или ужину, так и в качестве отдельной закуски на праздничный стол.

20.09 / 15:04

еда кулинарные рецепты закуска заготовки заготовки на зиму Закуска на зиму: как приготовить вкуснейший овощной микс

Для такого салата подойдут овощи, которые остались от предыдущих закаток. Овощные салаты и закуски в сезон консервации – самая популярная заготовка, поскольку позволяет запастись не только вкусным блюдом под крышечкой на зиму, но и пристроить овощи, которые не подошли для того, чтобы закрывать их целиком. Предлагаем рецепт закуски из блога "Домашняя консервация", которая получается очень вкусным и станет идеальной добавкой на праздничный стол.

20.09 / 15:02

рецепты помидоры рецепт заготовки на зиму Консервированные зеленые помидоры с чесноком: как приготовить на зиму

Помидоры можно консервировать, как спелыми, так и зелеными. Зеленые помидоры, которые не успели созреть, могут превратиться во вкуснейшую закуску. Они тверже, чем спелые, прекрасно впитывают ароматы маринада и после пары месяцев в темном и сухом месте превращаются в отличное лакомство.

20.09 / 15:00

перец рецепты рецепт заготовки заготовки на зиму Маринованный перец: рецепт вкуснейшей закуски

Это простой рецепт заготовки на зиму, которую любой может приготовить. Маринованный перец — это быстрая и простая заготовка на зиму, которая поможет сохранить вкус лета. Вы можете употреблять его в качестве гарнира ко второму блюду, в качестве закуски вместе с гренками, мясным ассорти и свежими сырами или использовать их для украшения салатов, фокаччи и омлета.

19.09 / 14:50

кулинарные рецепты заготовки на зиму Хреновина: как приготовить острую приправу из хрена и томатов

Хреновина — острая приправа из пропущенных через мясорубку помидоров, корня хрена, чеснока и соли. Корень хрена обладает массой полезных качеств. Он повышает аппетит, стимулирует процессы пищеварения, улучшая метаболизм.

19.09 / 14:47

помидоры консервация томаты заготовки на зиму Кетчуп "Пальчики оближешь": простой рецепт незаменимого соуса на зиму

В приготовлении такого кетчупа нет ничего сложного, поэтому за него можно браться даже тем, кто новичок в кулинарии. Кетчуп – незаменимая вещь на столе, поскольку его используют в качестве дополнительной добавки практически ко всем гарнирам. Он прекрасно сочетается с макаронами, гречневой кашей, жареной картошкой, мясом, а многие приправляют им даже рыбу.

18.09 / 14:08

кулинарные рецепты помидоры томаты заготовки заготовки на зиму Квашеные острые помидоры на зиму: рецепт пикантной и полезной закуски

Уже через 2-3 недели помидоры, приготовленные таким способом, готовы к употреблению. Квашеные помидоры – одна из амых популярных и полезных заготовок на зиму. Они содержат витамины А, С, К, группы В, природную клетчатку, калий, кальций, фосфор, магний, фолиевую кислоту.

18.09 / 11:36

рецепты помидоры рецепт заготовки заготовки на зиму Домашний томатный соус: как приготовить пассату из томатов на зиму

Если вы любите помидоры и часто готовите с ними блюда, то стоит заготовить пюре из томатов, или пассату впрок. Домашнее томатное пюре – это ценная заготовка на зиму. Помидоры, как и другие фрукты и овощи, хоть и доступны целый год, но только лето и осенью они имеют тот потрясающий аромат, который так хочется сохранить.

18.09 / 08:49

общество консервация заготовки на зиму Компот из слив на зиму: рецепт напитка, который полюбят даже дети

Для компота нужно брать крепкие упругие сливы, чтобы минимизировать количество растрескиваний при заливке кипятка. Сентябрь – пора, когда в садах массово зреют сливы, поэтому самое время запастись заготовками. Предлагаем приготовить вкуснейший компот из слив на зиму, чтобы сохранить вкус лета и иметь под рукой отличный напиток на случай прихода гостей или просто для того, чтобы разнообразить зимнее меню.

18.09 / 08:01

еда консервация салаты заготовки заготовки на зиму Салат из зеленых помидоров: рецепт вкусной заготовки на зиму

С помощью этого рецепта вы не только пристроите оставшиеся недозрелые томаты, но и порадуете себя и родных вкусной заготовкой на зиму. На огородах и дачах остается немало зеленых томатов, которые летом не успели дозреть, а холодные осенние ночи не способствуют этому процессу сейчас. Однако не стоит выбрасывать недозревшие помидоры.

16.09 / 21:56

огурцы консервация салат заготовки заготовки на зиму "Зимний король": как приготовить на зиму вкуснейший салат из огурцов

Для приготовления этого салата подойдуть как совсем молодые огурцы, так и более зрелые. Лето уже осталось в прошлом, однако сезон заготовок еще продолжается. Если у вас есть немного огурцов, рекомендуем приготовить вкуснейший салат из этих овощей на зиму.

16.09 / 21:55

рецепты тыква рецепт кулинария заготовки на зиму Тыква в масле: простой и вкусный рецепт консервации

Тыква в масле — это вкусная заготовка на зиму, которая точно вам понравится. Наступает сезон тыквы и пора попробовать что-то новенькое. Тыква в масле может быть вкусной закуской, или гарниром к мясу, рыбе на гриле или омлету.

15.09 / 21:57

еда кулинарные рецепты заготовки заготовки на зиму Баклажаны на зиму: рецепт очень простой и вкусной заготовки

Приготовленные таким способом баклажаны имеют очень насыщенный вкус и невероятный аромат. Вкусных баклажанов зимой много не бывает, поэтому, пока еще есть запасы домашних свежих овощей, рекомендуем приготовить вкуснейшую заготовку с ними, чтобы зимой радовать себя и родных вкусной добавкой к гарниром или намазкой на хлеб. Как приготовить такие аппетитные баклажаны, рассказали в кулинарном блоге "Домашняя консервация".

заготовки на зиму - главные новости

заготовки на зиму - последние новости часа

Запасы на зиму: бывает ли консервация вредной (видео)

Вяленые помидоры на зиму: для соусов, подлив, начинок, бутербродов

Все новости, где упоминается заготовки на зиму