заготовки на зиму - главные новости

Зимой такой напиток порадует яркими красками и летним вкусом. Абрикос – удивительный фрукт, который одинаково вкусен и в свежем виде, и после обработки. Курага, варенье из абрикосов, джемы, компоты – из него можно приготовить массу запасов на зиму.

Этот рецепт подойдет тем, кто не успевает собрать все помидоры спелыми, или просто любит зеленые помидоры в пряном маринаде. Овощные консервы — это типично деревенская закуска, которую можно приготовить на собственной кухне и для этого вовсе необязательно заводить собственный огород. Ведь овощи можно купить и на рынке.

Раньше говорили, что руколу невозможно заморозить на зиму, сейчас так уже не считают. Вкусную и полезную рукколу можно замораживать на зиму, если знать нюансы ее заготовки.

Некоторые люди называют шелковицу мусорным деревом и зря считают, что от нее нет никакой пользы. Плоды шелковицы бывают черные, белые и розовые, а из ягод часто делают вино, фруктовый сок, чай, джем или консервы, но их также можно сушить и использовать как натуральный подсластитель или есть как снек. Свежая шелковица на 88% состоит из воды и содержит всего 60 калорий на стакан.

Многие любят квашеную капусту. Употреблять ее можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски к любому гарниру, особенно мясному.

Шеф и эксперт реалити Нового канала На ножах Алекс Якутов рассказал, как сохранить аромат душистых трав.Трудно вообразить вкусные блюда без зелени. Если летом с ней нет вопросов — все есть на огороде и цены в магазинах не кусаются, то зимой могут быть проблемы. Как правильно заготавливать и хранить душистые травы, чтобы они вас радовали ароматом и вкусом в холода? Секретами поделился Шеф и эксперт реалити Нового канала На ножах Алекс Якутов.Лайфхак № 1 – греческийПетрушку и укроп можно сушить по греческому методу.

Чеснок — потрясающий продукт, который идеально дополняет вкус многих блюд. Проблема, которая может возникнуть с чесноком — его хранение, даже в холодильнике и на балконе он очень быстро начинает прорастать.К счастью, есть отличный способ, который позволит сохранить чеснок в целости в течение 1 года!

Чеснок — потрясающий продукт, который идеально дополняет вкус многих блюд. Проблема, которая может возникнуть с чесноком — его хранение, даже в холодильнике и на балконе он очень быстро начинает прорастать.

заготовки на зиму. Из орехов можно делать сладкие заготовки длительного хранения вроде варенья или засахаренной ореховой связки.

заготовки на зиму. Из орехов можно делать сладкие заготовки длительного хранения вроде варенья или засахаренной ореховой связки.

В. Петрова в монографии издательства «Наука» «Чудеса наших субтропиков» читаем дословно: Плоды фейхоа не сразу заметишь в кроне деревца — они даже в зрелом виде имеют зеленоватую окраску и теряются в массе листвы.Внешне они несколько похожи на зеленоватые сливы с пучком коротких хвостиков на конце.

В. Петрова в монографии издательства «Наука» «Чудеса наших субтропиков» читаем дословно: Плоды фейхоа не сразу заметишь в кроне деревца — они даже в зрелом виде имеют зеленоватую окраску и теряются в массе листвы.Внешне они несколько похожи на зеленоватые сливы с пучком коротких хвостиков на конце.

Лето — время заготовок на зиму. В холодное время года будет очень приятно достать баночку абрикосового джема к завтраку. А чтобы летом в жару вам не пришлось долго стоять на кухне, предлагаем рецепт быстрого абрикосового джема на агар-агаре.

капусты содержат большое количество аскорбиновой кислоты. Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, при выборе сырья для приготовления блюд и заготовок следует иметь в виду следующие особенности: Заготавливают и консервируют капусту по-разному: целиком и предварительно нашинковав, квасят и заливают рассолом, добавляют по вкусу яблоки, морковь, другие овощи, ягоды, соль, сахар. Для заквашивания в небольших ёмкостях (ведре, кастрюле) берут 13−15 кг свежей белокочанной капусты; из неё получится около 10 кг квашеной.

Зимой особенно хочется овощей и зелени, правда? Зеленого лука, например, который можно добавить в суп, салат или в любое другое блюдо.

Готовим баклажаны на зиму! Пикантные закуски из баклажанов невероятно вкусны, полезны и просты в приготовлении. В конце лета и начале осени, когда этих овощей много и они дешевеют, самое время заняться заняться консервированием баклажанов.