Вяленые помидоры на зиму: для соусов, подлив, начинок, бутербродов
focus.uaПо мнению украинского шеф-повара Евгения Клопотенко, вяленые помидоры украсят вкусовой аккорд многих блюд. Вяленые помидоры — это универсальное итальянское блюдо, которое хорошо как самостоятельное, так и как составляющее соусов, подливки, начинки для пирогов или бутербродов с сыром вроде моцареллы.
Один из самых простых рецептов вяления помидоров предложен в рубрике "Дивогляд" 5 канала. Помидоры разрезаем пополам, вынимаем сердцевину, оставляя только стенки.