кулинария - главные новости

Мандарины — один из символов Нового года. Их аромат очаровывает. .

Татьяна Литвинова показала, как приготовить шикарную ножку индейки, томленную в пиве."Вкусное украшение к вашему праздничному столу! Голень индейки на пиве! Вкусная, с хрустящей корочкой, пикантная, сочная и диетическая!", – советует "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.Для этого рецепта"Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:Для гарнира:Для маринада:"Во-первых, перебейте кость в узкой части голени (можно попросить в магазине). Поднимите кожуру вверх и зачистите кость, чтобы вынуть ее полностью", – объясняет "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.Ножом делаем отверстия по всей голени, чтобы нашпиговать ее чесноком и маслом.

«Медиазона» расспросила бывших политзаключенных и активистов, что они получали и отправляли к Новому году.Делали пряники и узнавали потребности у родныхПроект помощи девушкам-политзаключенным «Палітвязынка» в этом году отправлял рождественские пряники в СИЗО, на химию и детям политзаключенных. Всего охватили 17 политзаключенных и 25 детей.— В колонии передачи не такие как в СИЗО, где можно передавать вещи и продукты каждую неделю. Там все строже: человек присылает список и из этого составляется передача.

Хозяйки рассказали об удивительно изысканном и простом рецепте салата из моркови к Новогоднему столу. Дело – в правильном расчете ингредиентов.

"Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как приготовить вкусный и сочный свиной карбонад."В этом рецепте простота приготовления никоим образом не упрощает вкус блюда и соответствует принципу: хорошее мясо не нуждается в кулинарных ухищрениях", – советует участница "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.Для этого рецепта звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:Для намазки:Сначала звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко делает на куске мяса пять разрезов по длине. Солим и перчим биток со всех сторон.В разрезы поочередно выкладываем курагу, предварительно промытую и просушенную, и кусочки сыра, а затем с помощью кулинарной нити плотно связываем мясо, чтобы оно держало форму.Для намазки смешиваем растительное масло с солью, паприкой, травами, измельченным чесноком, лимонным соком и медом.

Это то, что нужно для праздника Несмотря на то что нам выпал очень непростой год, в итоге стоит устроить пусть и небольшой, но все же праздник. Ради близких и самих себя, дабы иметь силы двигаться дальше.Отпразднуйте хорошие моменты, случившиеся с вами в этом году, какими бы значимыми или малыми, на ваш взгляд, они ни были. Я убежден, когда стрелки часов приблизятся к полуночи, мы вместе загадаем общее для всех украинцев желание.Тем временем, чтобы вам было сыто и вкусно, делюсь меню для новогоднего стола.

Яйца - это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления самых разных блюд. На Новый год яйца можно подать как самостоятельное блюдо, так и использовать в качестве ингредиента для салатов, закусок или десертов. Подробнее о том, что необычного можно приготовить на новогодний стол из обычных куриных яиц, читайте в нашем материале.

Когда дело доходит до усиления вкуса при приготовлении пищи, орехи — это секретное оружие. Их универсальность позволяет включать их в разнообразные блюда, от сладких до соленых. Поджаренные орехи превратят блюдо из хорошего в великолепное, добавляя особый штрих благодаря своим уникальным ароматам и хрустящей текстуре. Например,. Однако существует распространенная ошибка, которая может превратить это секретное оружие в кулинарный промах: чрезмерное поджариваниездание Tasting Table.

Ирины Билык, за праздничным столом необходимо собраться всей семьей, рассказать, что произошло за этот год, поделиться планами на будущее.И, конечно, поесть вкусностей.Так, на Новый Год Ирина Билык любит готовить плов.«Я готовлю плов по специальному рецепту, но не так, как его делают, скажем, в Азербайджане», - рассказывала однажды Ирина Билык в одном из интервью.По словам Ирины Билык, она берет рис, очень много яиц и масла, лучок, и это все нужно поджарить.«Такой плов мы обязательно готовим всей семьей. И я не представляю свой новогодний стол без этого блюда!" – говорила Ирина Билык.Отметим, что на праздники готовит плов и певица Джамала.

Тяга к сладкому – это нормально, и все мы иногда заслуживаем на кусочек чизкейка или шоколадку. Но избыток любого продукта – это плохо, и сахар – не исключение. Кто не любит чашку теплого сладкого чая или кофе? А как насчет сладких угощений после каждого приема пищи? Время от времени можно баловать себя сладким, но привычка к чрезмерному потреблению сахара может нанести вред вашему здоровью.

Сладкоежкам трудно отказаться от своей привычки, но чрезмерная тяга к сладкому может нанести вред здоровью. Чрезмерное потребление сахара может привести к развитию диабета, ожирения и других проблем со здоровьем. Подробнее как сократить количество сахара в рационе, информирует Shots.

Винницкие голубцы вошли в Национальный перечень нематериального культурного наследия. Это блюдо готовят почти по всей Украине, хотя способ приготовления может отличаться в разных регионах.Новый элемент НКС от Винницкой области — в Национальном реестре, пишет Винницкая областная государственная администрация. Инициатором представления стала Одесская область.

Оксана Скиталинская на своей странице в Facebook рассказала, как пережить новогодние праздники и не растерять своего здоровья. Для этого потребуется много воды и определенная еда. Спойлер - алкоголь можно.1.КлетчаткаКлетчатка – это все существующие овощи, крупы, зелень, ягоды, фрукты, бобовые.

«Салiдарнасць» спросила у белорусов в Беларуси, как они планируют отмечать Новый год, что приготовят на праздничный стол и сколько потратят на угощения и подарки. Вот какие ответы получило издание.«Даже если брать бюджетные подарки, все равно в итоге выходит «кругленькая сумма»Полина вместе с мужем и детьми будут отмечать Новый год дома. На новогодний стол у супругов уйдет около 100 рублей, на подарки друг другу, детям, родственникам и друзьям — 500.— Большого стола не планируется — пицца, салат с курицей, бутерброды с красной рыбой.

"Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как приготовить десерт "Три молока" с мандаринами."Продолжаю делиться с вами вкусными и интересными рецептами к новогоднему столу 🎄 Их никогда не бывает много) Так что сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный и ароматный десерт без выпечки, который точно поразит ваших гостей", – советует участница "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.Для этого рецепта звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:Сначала звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко замачивает желатин в холодной воде на 20-30 минут.Молоко и сливки нагреваем, но не доводим до кипения. Добавляем сгущенку, ванильный сахар и перемешиваем.

«Главред» предлагает удивить роскошным салатом своих близких.Рецепт этого салата точно удивит всех гостей. Готовить его очень быстро и просто.Такой салат с курицей и гранатом покорит любого.Салат на Новый год 2024 - рецептВам понадобится:Куриное филе - 1 штСоленый огурец - 2 штСыр твердый - 100 грЯйца - 3 штМорковь - 2 штМайонезСольГранатКуриную грудку хорошо помыть, убрать кожу и отварить в подсоленной воде с лавровым листом до готовности.Морковь отварить до готовности.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" предложил детальный рецепт приготовления брауни без муки. "Мастер Шеф" считает, что такой вариант ничуть не хуже и хорошо помогает разнообразить привычные десерты.Ингредиенты:Приготовление:Подготовка ингредиентов:Разломайте шоколад на кусочки.Нарежьте сливочное масло на кубики для легкого расплавления, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Авитаминоз зимой встречается довольно часто. Во многом нехватка витаминов связана с тем, что наше питание в холодный период меняется. Люди отдают предпочтение более сытной и жирной пище, а число овощей и фруктов в рационе сокращается.

Мастер Шеф" Александра Козярчука.Для картофельного теста звезда "Мастер Шеф" Александр Козярчук берет такие ингредиенты:Для начинки нам понадобятся:Сначала участник "Мастер Шеф" Александр Козярчук отваривает картофель в мундирах в подсоленной воде, а затем чистит его и разминает. В картофельное пюре добавляем яйца, муку, соль и перец по вкусу, перемешиваем все до однородности – и тесто на зразы готово.Чтобы приготовить начинку, звезда "Мастер Шеф" Александр Козярчук предварительно отваривает белые грибы.

Квашеная капуста - это кислое и пряное блюдо, а курага - сладкая и ароматная. Сочетание этих двух продуктов кажется неожиданным, но на самом деле оно очень гармоничное. Квашеная капуста с курагой - это вкусная и оригинальная закуска, которая понравится любителям пикантных блюд.

Новый год – самое волшебное и яркое время года, когда мы собираемся вокруг украшенного стола, чтобы поздравить друг друга с наступающими праздниками. А традиция радовать близких их любимыми блюдами – это специальный язык, который позволяет нам выразить свои чувства: любовь, заботу, желание сделать праздник семейным и тёплым. Спросили у гомельчан, чем они будут угощать самых родных и близких.Традиция любви и заботы Многодетная мама Валентина Шурухина рассказала, что её домочадцы любят всё, что она делает: «У нас большая семья, и за столом всегда очень шумно и весело. Мы обожаем готовить, и дети всегда помогают – это очень сплачивает нас.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить карпачо из телятины с соусом на основе домашнего майонеза. Это популярная итальянская закуска, которую обожают во всем мире.Для приготовления карпаччо участница "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Для соуса:Вырезку звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк хорошо зачищает от жира, заворачивает в пищевую пленку и кладет в холодильник на 30 минут.Тем временем готовим соус.

Леся Никитюк, рецепт «абалденный», пишет Politeka.net. А именно телеведущая рассказала, как быстро и просто сделать новогодний десерт.Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: 2 яйца, сахар 100 гр, молоко 110 мл, творог 175 гр, мука рисовая 100 гр, разрыхлитель 3 гр, соль, ванилин.Готовить такие кексы очень просто.«Яйца взбить с сахаром, добавить все остальные ингредиенты! Тесто должно быть как густая сметана!», - рассказала Леся Никитюк на своей странице в Инстаграм.Массу Никитюк залила в новогоднюю форму, которая выполнена как раз в виде елок.Десерт телеведущая украсила шоколадом, кокосовой стружкой и перламутровыми шариками.Комментируя этот новогодний десерт, подписчики Леси Никитюк отмечали, что получилось очень красиво и делились, что и по вкусу он великолепен:«Пряничек!»,«Очень вкусно!»,«Спасибо за рецепт»,«Классно!»,«Молодец»,«Новогоднее настроение у меня уже появилось».Последние новости Украины:"Всегда на нашем столе": секреты идеального завтрака Русланы Лыжичко.Также напомним, что Леся Никитюк подсказала, как сделать домашние зразы еще вкуснее.

Ее присутствие в домашней кухне трудно переоценить, так как она находит применение в самых разнообразных кулинарных экспериментах. От супов и мясных блюд до сладких десертов – соль является верным спутником каждого повара. Подпишись на Hyser.

Ингредиенты:Инструкция:Приготовление крабовых палочек: Разобрать крабовые палочки на волокна, убрать оболочку. Можно использовать как крабовые палочки, так и свежие крабы разобранные на волокна.Варение яиц: Сварите яйца вкрутку, охлаждайте, очищайте и нарезайте на мелкие кубики.Приготовление картофеля: Варите картофель, охлаждайте и нарезайте на кубики.Нарезание огурца и моркови: Очищайте и морковь очищайте и нарезайте на кубики.Сбор салата: Поместите нарезанные крабовые палочки, яйца, картофель, огурец, морковь и горошки в глубокую миску.

Рецепт пирога с мясом и картошкой. Подпишись на Hyser. com.

Татьяна Литвинова рассказала, разнообразие в питании – залог здоровья, и как сделать, чтобы все микроэлементы попадали в организм и еще и в условиях войны. Поэтому "Мастер Шеф" предложила несколько быстрых закусок, которые с легкостью можно делать на праздники.Ингредиенты:Приготовление:Тунец измельчить в блендере.Добавить сливочный сыр, нарезанный лук, вареные и нарезанные яйца, лимонный сок, соль и перец, делится "Мастер Шеф" Литвинова.Все хорошо перемешать до получения однородной массы. Подавать салат-намазку с тунцом на хлебе, лаваше или пите.2.

С приближением Нового года, до которого остались считанные дни, подготовка к праздникам в разгаре. Отличным дополнением к новогоднему столу будут простые, но вкусные закуски. Подпишись на Hyser.

В кулинарии существует множество правил, которые помогают создавать гармоничные и вкусные блюда. Однако есть и некоторые комбинации специй, которые следует избегать, так как они могут давать неприятный или даже отталкивающий вкус. Подробнее о том, какие специи категорически не сочетаются друг с другом, читайте в нашем материале.

Репчатый лук - это полезный и универсальный ингредиент, который можно использовать во многих блюдах. Однако некоторые люди не любят его из-за горечи. Подробнее о том, как убрать горечь из репчатого лука, читайте в нашем материале.

Ночной перекус - это отличный способ утолить голод и восстановить силы перед сном. Однако, чтобы перекус был полезным и не слишком калорийным, важно выбирать правильные продукты. Подробнее о том, как приготовить легкие бутерброды для ночного перекуса, читайте в нашем материале.

Мастер Шеф" Ирины Давыденко. Форшмак – традиционная закуска еврейской кухни, которую обычно готовят из сельди, по разным рецептам добавляя сливочное масло, яйца, хлеб, яблоко, картофель и т.д.

Всем известно, что алкоголь вредит здоровью, но в Новый год без бокала никак. А потом во время празднований и застолий нередко появляются другие напитки и в большом количестве. И далеко не всегда удается следить за количеством выпитого, особенно в хорошей компании.

Эксперты разъяснили пожилым людям, насколько опасно употребление консервированного горошка. По мнению специалистов, несмотря на его низкую калорийность, горошек может стать причиной лишних килограммов. Тем не менее, они подчеркнули, что польза продукта перевешивает его потенциальные негативные эффекты.

. Его можно добавлять и в некоторые блюда. Конечно, не в повседневные, а праздничные. И уже сегодня стоит продумать.

Есть можно и как основное блюдо, и как холодную закуску Утка фаршированная или террин из утки. Осваиваю новые рецепты на праздники.Нужно:Как готовить?Разбираю утку «рубашкой»: начиная со спины снимаю мясо с костей, не повреждая кожу.

Лосось - это изысканное блюдо, которое может стать украшением любого праздничного стола. Однако для того, чтобы приготовить действительно вкусный стейк лосося, важно выбрать правильный продукт. Подробнее о том, как выбрать идеальный стейк лосося для праздничного застолья, читайте в нашем материале.

Ольга Мартыновская предложила детальный рецепт знаменитой итальянской пасты с перцем. "Мастер Шеф" поделилась, что в таком варианте готовить блюдо не сильно затратно, главное правильно выбрать приправы и сыр.

Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить теплый салат с тыквой и печенью.Этот вкусный и полезный салат может стать отличным дополнением и праздничного стола, и обычного семейного ужина.Для приготовления салата с тыквой и печенью "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Елизавета Глинская чистит тыкву от кожуры и семян, нарезает небольшими кусочками примерно 3х3 см, выкладывает на пергамент, немного подсаливает, поливает ароматным маслом и отправляет в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.Печень сначала промываем и просушиваем, обваливаем ее в кукурузном с добавлением соли."Обжарьте на разогретой сковороде, на традиционном рафинированном масле с двух сторон по несколько минут. Выложите готовую печень на бумажное полотенце, дайте ей время отдохнуть.

Яичный рулет с индейкой и грибами — это блюдо, которое способно объединить семью за обеденным столом. Оно простое в приготовлении, но всегда получается вкусным и сытным.

Удивительное угощение, которое покорит ваших близких, а гости будут просить добавки. Подпишись на Hyser. com.

Глинтвейн имеет долгую и богатую историю большинство европейских народов имеют собственную. У британцев — mulled wine, у французов — vin chaud, у немцев — glühwein, а у греков — krasomelo. Вы добавляете смесь специй в вино на свой выбор, подогреваете его и подаете гостям в зимние месяцы. Однако если вы хотите, чтобы ваше теплое угощение прошло хорошо, есть несколько нюансов, которые следует учестьздание Tasting Table.

Делимся секретами приготовления французского шоколадного закрытого торта гато с ромом. Его рецепт на своей странице в соцсетях опубликовала к Новому году украинская кондитер Элина Бойко. Элина Бойко — известная украинская шоколатье и кондитерка.

Свежий и сочный шашлык - это всегда отличный вариант для праздничного стола. Но не всегда есть возможность приготовить его на мангале. В таком случае можно воспользоваться рецептом шашлыка в духовке.

До Нового года остается три ночи и три дня пока талантливая молодежь выбирает треки для новогодней вечеринки, каждая хозяйка производит расчеты — хватит ли еды для всех гостей.

Минздрав Израиля решил обратиться к русскоязычным гражданам в преддверии 31 декабря, чтобы напомнить о важности умеренного употребления майонеза. Минздраву стало известно, что многие салаты в традиционном новогоднем меню репатриантов заправляются этим соусом. На страницах минздрава в соцсетях появилось поучение о правильном использовании майонеза — на русском языке.

Хотя существует множество вариаций этого блюда, салаты с тунцом обычно радуют своей легкостью и, в то же время, питательностью. Подпишись на Hyser. com.

Приготовление пищи с большим количеством масла может иметь негативные последствия для вашего здоровья. Поэтому важно знать способы, как готовить еду с меньшим количеством масла или вовсе без него. Готовя картофель фри или оладьи, мы используем много масла, чтобы сделать их вкусными.