кулинария - главные новости
14.03 / 20:04
самит
интересное
кулинария
Великий пост – 2021: три интересных постных блюда
Пост перед Пасхой самый длительный и строгий в плане ограничений. Разрешается есть только овощи, фрукты и крупы, иногда позволяются морепродукты и кондитерские изделия без сливочного масла. Однако даже во время поста можно найти рецепты, чтобы порадовать домочадцев.
14.03 / 19:52
общество
кулинария
Доктор Мясников назвал неочевидный симптом больного желудка
Известный врач общей практики и телеведущий рассказал о возможности развития хронического кашля из-за гастроэзофагеального рефлюкса.
14.03 / 18:10
Здоровье и красота
кулинария
Врач оценил опасность смешивания помидоров и огурцов в салате
Многие эксперты придерживаются точки зрения, что салат из этих овощей не несет никакой пользы организму, поскольку полезные микроэлементы не усваиваются, а кроме того, сочетание продуктов негативно влияет на печень и почки.
14.03 / 16:56
школы
кулинария
В пермской школе ученикам накладывают еду голыми руками. Видео
Повар пермской школы №135 накладывала ученикам салат голыми руками. Школьники сняли действия сотрудницы столовой на видео.На кадрах видно, как повар берет салат из кастрюли руками без перчаток, чтобы разложить его на порции по тарелкам.
14.03 / 15:47
погода
кулинария
Анна Нетребко поделилась рецептом блинного торта
Оперная певица Анна Нетребко поделилась со своими подписчиками рецептом блинного торта. По словам артистки, он поднимет настроение даже в плохую погоду.
14.03 / 15:34
люди
общество
кулинария
Генетик рассказала о неожиданном вреде помидоров для человека
Поэтому если у взрослого человека или ребенка есть аллергия на рассаду, то от выращивания помидоров лучше отказаться. Она добавила, что неправильное хранение семечек, например из-за влаги, провоцирует образование плесени, вредной для людей, Баранова в эфире Первого канала.
14.03 / 15:26
дети
история
кулинария
В Ленобласти зиму проводили бесплатными блинами
В поселке Новогорелово Ленинградской области в последний день масленичной недели состоялись масленичные гуляния. На центральной улице нового жилого массива - бульваре Чугунова - для детей и взрослых устроили веселый праздник и пир на весь мир.
14.03 / 15:17
продукты
общество
кулинария
Диетолог обсудил мифы о любимом салате россиян
Доктор медицинских наук, профессор, диетолог Алексей Ковальков прокомментировал распространенное мнение о том, что сочетание огурцов и помидоров, например, в любимом многими салате, может быть небезопасно для здоровья.
14.03 / 14:50
продукты
политика
кулинария
Несколько сетей ресторанов предупредили о повышении цен на блюда из-за подорожавших продуктов
В частности, такие планы подтвердили основатель сеть ресторанов русской кухни «Теремок» Михаил Гончаров и основатель сети «Мясо & Рыба» Сергей Миронов.
14.03 / 14:44
продукты
политика
кулинария
Несколько сетей кафе и ресторанов предупредили о повышении цен на блюда из-за подорожавших продуктов
В частности, такие планы подтвердили основатель сеть ресторанов русской кухни «Теремок» Михаил Гончаров и основатель сети «Мясо & Рыба» Сергей Миронов.
14.03 / 14:10
кулинария
Такого не пробовали: как приготовить СЫРОЕДЧЕСКИЙ МАКОВЫЙ ТОРТ
Ингредиенты для основы: 150 г. сушеного замоченного в тёплой воде на 10 минут инжира, 60 г. миндаля, 30 г. кокосовой стружки.
14.03 / 13:42
технологии
кулинария
Американцы поделились впечатлениями от дегустации популярных русских блюд
Группе американцев предложили попробовать селедку под шубой, сало, холодец, соленые помидоры и докторскую колбасу, а затем оценить их вкус и внешний вид. Дегустаторы были удивлены.
14.03 / 13:02
самит
кулинария
Блины на пеньках: готовим на свежем воздухе по методике наших прадедов
Тула, 14 марта. Древний и оригинальный способ приготовления блинов — на пеньках. Им пользовались люди в далекую старину. Сотрудники музея «Куликово поле» вспомнили об этом способе и готовы поделиться им с читателями ФАН.
14.03 / 12:39
люди
кулинария
Чем можно питаться в Великий пост
Сегодня, 14 марта, заканчивается неделя Масленицы и начинается Великий пост. Эксперты рассказали, чем питаться, а от чего воздержаться до апрельской Пасхи.Верующие люди постятся, чтобы очистить душу и тело от ненужных вещей.
14.03 / 12:33
кулинария
Рецептом луковых блинов поделилась жительница Бондарского района
Вот и наступил последний день Масленицы. Сегодня можно напечь блинов по старинному рецепту, которым поделилась с «МК в Тамбове» жительница Бондарского района Валентина Шишкина.
14.03 / 11:39
кулинария
Александр Панжинский: Большунов превосходит Клебо, но в каждой гонке обыгрывать его невозможно
Серебряный призер Олимпийских игр по лыжным гонкам Александр Панжинский рассказал за счет чего российский лыжник Александр Большунов может обыгрывать норвежца Йоханнеса Клебо. »Большунов и так превосходит его, но в каждой гонке делать это, конечно, невозможно.
14.03 / 11:27
продукты
пандемии
кулинария
Блюда в ресторанах могут подорожать из-за роста цен на продукты
По словам участников рынка, стоимость блюд в ресторанах, кафе и заведениях фастфуда может вырасти уже через месяц-полтора. Точных данных, насколько подорожает ресторанная еда нет, но рост стоимости блюд буде пропорционален росту цен на продукты, РБК.
14.03 / 11:20
продукты
экономика
кулинария
Рестораны в России решили экономить на салфетках из-за подорожания продуктов
Российские заведения общепита начали искать способы компенсировать рост цен на продукты. Некоторые предприятия пытаются удержать стоимость блюд путем экономии на салфетках.
14.03 / 11:20
продукты
общество
кулинария
Диетолог опроверг миф о вреде салата из помидоров и огурцов
Существует миф об опасности сочетания помидоров и огурцов в салате. Стоит ли в него верить, рассказал диетолог и доктор медицинских наук Алексей Ковальков.
14.03 / 11:15
Масленица
кулинария
Пензенцам рассказали, с какого возраста детям можно есть блины
В аккаунте пензенского центра медицинской профилактики соцсети Instagram специалисты ответили, с какого возраста детей можно угощать блинами. Традиционном блюдо на масленичной неделе, которая заканчивается в воскресенье, 14 марта, - это жареная еда, в которой содержится много калорий, жира.
14.03 / 10:59
продукты
общество
кулинария
«Блажь это все»: диетолог развеял миф о вреде салата из огурцов и помидоров
Диетолог и доктор медицинских наук Алексей Ковальков на своем YouTube-канале назвал ошибочным представление о том, что салат из помидоров и огурцов вреден, а продукты эти лучше употреблять по отдельности.
14.03 / 10:38
самит
кулинария
Президентское меню: 4 фирменных рецепта от Наины Ельциной
Наине Ельциной исполнилось 89 летФото: Артём Устюжанин / E1.RUПоделитьсяНаина Ельцина отмечает день рожденияНаина Ельцина сегодня отмечает день рождения, ей исполняется 89 лет. Бывшая первая леди России известна не только своим стилем, но и большим кулинарным талантом.
14.03 / 10:38
биологи
кулинария
Биолог опроверг "правило пяти секунд" при падении еды на пол
Упавшую на пол пищу, даже если её успели поднять в течение пяти секунд, есть не рекомендуется. Об этом радио Sputnik рассказал руководитель группы микробной биотехнологии биологического факультета МГУ Андрей Шестаков.Мы не видим, какое количество микроорганизмов находится на той или иной поверхности.
14.03 / 10:03
продукты
общество
кулинария
Врач оценил опасность сочетания огурцов и помидоров в салате
Сочетание огурцов и помидоров в салате не представляет опасности, потому что в течение дня человек съедает много разных продуктов, которые могут оставаться в желудочно-кишечном тракте еще долго. Такое мнение озвучил врач-диетолог и доктор медицинских наук Алексей Ковальков в видео, опубликованном на YouTube-канале его клиники коррекции веса.
14.03 / 09:46
кулинария
Шоу бизнес
Звездные гости на кухне. Кто ушел из проекта Мастершеф. Профессионалы-3 в шестом выпуске
В субботу, 13 марта, на канале СТБ состоялся шестой выпуск кулинарного шоу МастерШеф. Профессионалы-3.
14.03 / 09:46
продукты
кулинария
Диетолог Ковальков оценил опасность салата из огурцов и помидоров
Диетолог и Алексей Ковальков оценил, насколько опасным для здоровья является салат из огурцов и помидоров. Есть мнение, что смешивать эти овощи вместе нежелательно.
14.03 / 09:32
продукты
профессор
кулинария
Доктор прокомментировал мнение об опасности салата из огурцов и помидоров
Доктор медицинских наук, профессор, диетолог Алексей Ковальков дал оценку популярному мнению о том, что сочетание огурцов и помидоров может быть опасным для здоровья, сообщает «РГ». Считается, что сочетание огурцов и помидоров мешает усваиваться витаминам и микроэлементам, которые в них содержатся. Также есть информация, что огурцы с помидорами есть нельзя из-за негативного влияния этого сочетания на почки и печень. Медик отметил, что продукты, съедаемые в течение дня, могут оставаться в желудочно-кишечном тракте часами, а иногда сутками.
14.03 / 09:30
Здоровье и красота
кулинария
Всё это блажь: медик высмеял миф о салате из огурцов и помидоров
С одной стороны, в Сети часто пишут, что подобная смесь лишит организм витаминов и микроэлементов, необходимые человеку, поэтому стоит предпочесть раздельное питание. С другой — якобы нельзя есть огурцы с помидорами, потому что такой салат плохо влияет на почки и печень.
14.03 / 09:06
кулинария
Таких вы ещё не пробовали: рецепт очень вкусных блинчиков на Масленицу
Масленичная неделя продлится до 14 марта. Поэтому у вас ещё много времени для того, чтобы полакомиться традиционным блюдом – блинами.
14.03 / 09:01
питание
диетологи
кулинария
Диетолог ответил на вопрос о вреде салата из помидоров и огурцов
Диетолог и доктор медицинских наук Алексей Ковальков рассказал, может ли быть вреден салат из помидоров и огурцов. Свое мнение он высказал на YouTube-канале.
14.03 / 08:59
продукты
кулинария
Российский общепит начал экономить на салфетках из-за роста цен на продукты
Российские заведения общественного питания начали искать способы, как справиться с ростом цен на продукты. Отечественные кафе, рестораны и заведения фастфуда пытаются удержаться благодаря «экономии на салфетках», пишет РБК.
14.03 / 08:35
продукты
общество
кулинария
Врач оценил миф о вреде салата из помидоров и огурцов
Диетолог и доктор медицинских наук Алексей Ковальков рассказал о том, насколько в действительности вреден салат из помидоров и огурцов. Своим мнением он поделился на YouTube-канале.
14.03 / 08:24
продукты
кулинария
эфир
Диетолог раскрыл, насколько вреден салат из огурцов и помидоров
Даже если есть отдельно огурцы и помидоры, в желудке они все равно встретятся. Поэтому ничего страшного в овощном салате нет, сообщил диетолог и доктор медицинских наук Алексей Ковальков рассказал в прямом эфире на своем YouTube-канале.«Если вы едите огурцы и помидоры раздельно, в желудке все равно все смешивается», — пояснил он зрителям.
14.03 / 08:20
самит
кулинария
Блин весом 15 кг испекли на Сахалине в честь Масленицы
Южно-Сахалинск, 14 марта. Блин диаметром 2,5 метра и весом 15 кг приготовили на Сахалине. Масленичное угощение стало самым большим на территории Дальнего Востока.
14.03 / 08:11
экономика
кулинария
В Minerva City прошел Ayollar Kuni Festivali
На мероприятии можно было поучаствовать в мастер-классе от знаменитого рекордсмена Книги рекордов Гиннеса — Бахриддина Чустий. Здесь кулинар представил фирменные блюда национальной кухни.
14.03 / 07:31
общество
кулинария
Скрывала, что она жена Ельцина, и сменила имя: неизвестные факты из жизни бывшей первой леди
Наина Ельцина — первая леди Российской ФедерацииКоллаж: Филипп Сапегин / E1.RUПоделитьсяНаине Ельциной исполнилось 89 летСегодня бывшей первой леди Российской Федерации Наине Ельциной исполняется 89 лет. Мы поговорили с сотрудниками Музея Бориса Ельцина, которые рассказали истории из уральского периода жизни Наины Иосифовны: почему, прожив на свете четверть века, она поменяла имя и как стеснялась быть первой леди Свердловской области.
14.03 / 07:30
общество
кулинария
Диетологи советуют саратовцам не смешивать алкоголь и блины на Масленицу
Главная рекомендация, которую дает Роспотребнадзор в «блинную» неделю, и особенно, в последний день Масленицы - не переедать и не увлекаться алкогольными напитками. А диетологи добавляют: распитие спиртного и поедание блинов, особенно сладких, может привести к тяжелому похмелью.
14.03 / 07:21
продукты
кулинария
Староукраинские десерты: секреты живительных киселей и особенных пряников
Мы продолжаем читать книгу украинского этнографа Николая Маркевича "Обычаи, поверья, кухня и напитки малороссиян", изданную в Киеве в 1860 году. Вслед за основными блюдами, принятыми у наших предков, и напитками, которые они предпочитали, в этот раз речь пойдет о сладостях. Подаваемых как в праздничные дни, так и в будни. Понятно, никто тогда торты в магазинах не покупал и турецкую халву в глаза не видел. Выкручивались, используя продукты, выращенные в саду, сорванные в лесу и, конечно, полученные на пасеке. Получалось аппетитно.
14.03 / 07:20
кулинария
4 блюда из риса, если надоел банальный плов
Рис — универсальная и доступная крупа, которая зачастую найдется в небольшом количестве у каждой хозяйки. Однако когда плов и тефтели уже надоели, но приготовить что-то нужно, воспользуйтесь этими рецептами, что помогут даже такую банальную начинку, как рис, превратить в настоящий кулинарный шедевр.
14.03 / 07:15
общество
кулинария
Диетолог посоветовала эффективный напиток от переедания
СИМФЕРОПОЛЬ, 14 мар – РИА Новости Крым. Врач-диетолог Анжелика Дюваль поделилась рецептом напитка, который поможет облегчить симптомы переедания. Специалист уточнила, что напиток можно пить сразу во время застолья или утром, чтобы улучшить самочувствие.
14.03 / 06:00
культура
кулинария
Чудо-печь: секреты таджикского тандыра
Тандыр для жителей Таджикистана – не просто глиняная печь. Это неотъемлемая часть культуры. Он может располагаться на стене, на полу и даже в земле. Сделать его непросто: вся работа – только вручную. Мастера говорят, так надежнее. Корреспондент телеканала «МИР 24» Зарина Абдуназарова изучила секреты изготовления древней печи.
14.03 / 05:50
продукты
кулинария
животный мир
Великий пост-2021: что запрещено есть
После завершения праздника Масленицы начинается сорокадневный Великий Пост – самый длительный и строгий.
14.03 / 04:44
кулинария
Как правильно тушить капусту: проверенные рецепты
Тушеная капуста – гордость украинской, и не только, кухни. Это блюдо отлично сочетается с мясом и грибами. Она хороша в варениках и дрожжевых пирожках. Да и просто так – она вкусная. В этой подборке – найдете 5 рецептов тушеной капусты, а также узнаете тонкости ее приготовления, пишет Сегодня.
14.03 / 04:39
кулинария
Отталкивающая сторона общепита
К сожалению, не все заведения общепита идеальны, придерживаются санитарных норм и других правил.
14.03 / 00:10
Знаменитости
кулинария
Зима, холода! Готовим согревающий крем-суп из шампиньонов
Сливки и шампиньоны — классическое сочетание, используемое во множестве блюд, включая знаменитый жюльен и грибной суп. В морозную погоду, установившуюся во многих городах России, последнее будет особенно кстати.
14.03 / 00:02
книги
кулинария
Битва пончика и пышки: польская булочка против русской
Немногие знают, что популярный в России перекус — пончик — пришел к нам из Польши. И случилось это не так уж и давно. Одна из первых у нас слово «пончики» (а точнее «пончки») приводит Елена Молоховец. Именно в ту эпоху и начинается эпическая битва между пончиком и нашей старинной пышкой.
13.03 / 23:56
самит
кулинария
Как сделать гречку вкуснее: семь советов
Гречка — наша постоянная спутница и во времена мировых катаклизмов, и в персональной борьбе с лишним весом. Самая популярная народная диета так и называется: «Посидеть на гречке». На ней одной вполне можно выжить: она долго усваивается, питательна, не содержит глютена, да еще и вкусна — сплошные достоинства, ни одного темного пятна на репутации. Другое дело, что рано или поздно все приедается, все трюфели мира, а гречка — тем более. И монотонность, а вовсе не тоска по утраченным калориям губит самые продуманные диеты и сбалансированные рационы.
13.03 / 23:27
история
кулинария
14 марта - Широкая Масленица, Прощеное воскресенье
Сегодня, 14 марта, не забудьте попросить прощения у всех, кого вы могли чем-то обидеть, пусть даже не желая этого. Недаром нынешний день называется Прощеным воскресеньем - он завершает шумную и хлебосольную Масленичную неделю и является первым шагом к Великому Посту.Ну а после того как вы услышите в ответ «Бог простит, и я прощаю!», можно с легкой душой идти на празднование Широкой Масленицы и от души повеселиться: поесть блинов с горячим чаем, полюбоваться на тех, кто покоряет столб с петухом на верхушке, попытаться штурмом взять снежную крепость, поводить хоровод и проводить Зиму сжиганием ее чучела.С наступлением вечера неплохо будет заняться духовным чтением.
