Постные рецепты: греческое лаханоризо из риса и капусты
volg.mk.ruВо время поста каждая хозяйка хочет порадовать домочадцев чем-нибудь необычным и вкусным. Рецепт лаханоризо: 700 г капусты, 1 луковица, 2 моркови, 1 стакан круглого риса, 2 стакана воды, 100 мл томатного сока, свежая зелень, растительное масло для жарки, приправы и соль по вкусу.
Репчатый лук мелко шинкуем, морковь режем полукольцами. Затем обжариваем овощи по отдельности на сковороде с растительным маслом до готовности.