Символ Пасхи: как к празднику приготовить пышный кулич
mir24.tvДо одного из самых главных христианских праздников – Пасхи – осталось 14 дней. Неотъемлемой частью праздничной трапезы является кулич.
Конечно же, ценнее выпечка, приготовленная хозяйкой с любовью, чем покупная. «Утро.ру» предлагает рецепт пышного кулича. Ингредиенты: Мука – 700 граммов; Молоко – 250 миллилитров; Сметана – 80 граммов; Сливочное масло – 120 граммов; Дрожжи – 25 граммов свежих или 10 граммов сухих; Соль – 1/3 чайной ложки; Сахар – 150 граммов; Ванилин – один пакетик; Яйца – четыре штуки; Изюм – 50 граммов.Для приготовления опары в 40 миллилитров теплого молока нужно добавить дрожжи и чайную ложку сахара.