еда - главные новости

Специалисты сервиса путешествий «Туту.ру» выяснили, чем предпочитают питаться пассажиры поездов в дороге. Эксперты опросили три с половиной тысячи человек.

Всего изучено семь образцов. Эксперты проверили продукцию брендов Noyan, «4 сезона», «Удачный», «Добрый», «Каждый день», «Дары Кубани» и Santal.

Число мужчин с ожирением в России выросло почти в три раза за последние 15 лет. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на главного внештатного терапевта Минздрава России, директора Национального медицинского исследовательского центра профилактической медицины Оксану Драпкину.

Об этом он написал на своей странице в Facebook, поздравляя жителей столицы с годовщиной основания города.

«Если шаурма приготовлена своими руками, то она может помочь перекусить человеку в мегаполисе. В заботе о собственном здоровье каждый человек подумает о том, из какого мяса сделать начинку, как украсить овощами, какой соус добавить», — заявила эксперт.

Шимпанзе, обитающие в габонском национальном парке Лоанго, совершили технологический прорыв — они научились раскалывать панцири местных зубчатых киникс (Kinixys erosa) с силой ударив черепаху о ствол дерева. После этого рептилия, конечно, гибнет, а шимпанзе наедается. Ранее биологи не замечали за обезьянами такой привычки. Было известно, что многие приматы (мандрилы и проч.) лакомятся молодыми черепахами, но вскрыть панцирь взрослой особи они, как правило, не могут.

Посетителей гастрономического фестиваля "Рыбная неделя" пригласили попробовать колбасу из африканского сома. Об этом сообщил Агентству "Москва" глава столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.

Алкоголь следует запивать водой. Об этом сайту "Аргументы и факты" рассказала главный врач клиники здорового питания Марина Копытько.

Крошечный McDonald's, копирующий здание типичного ресторана, призван привлечь внимание общества к важной и актуальной проблеме — уменьшению поголовья пчёл в мире. В рамках этой кампании шведские рестораны сети приступили к воплощению идеи о размещении на крышах McDonald's их миниатюрных копий, которые являются полноценными ульями McHive. Рестораны сети сегодня имеются более чем в 100 странах мира, их общее количество достигает 38 тысяч.

Главный диетолог Депздрава Антонина Стародубова рекомендовала россиянам заменить колбасу в окрошке нежирным мясом птицы. Об этом сообщает Агентство "Москва".

Товарный знак «Коровка» оформлен на компанию «Рот Фронт». Тем не менее ряд производителей используют классическую советскую рецептуру и производят похожую продукцию. Традиционный состав — сахар, патока, сгущёнка, сливочное масло, ванилин.

Автоматы для продажи еды и напитков могут появиться в электричках ЦППК. Об этом сообщил заместитель гендиректора по развитию пассажирского транспорта "Трансмашхолдинга" Александр Лошманов на конференции "Пассажирский рельсовый транспорт России: курс на развитие".

Роскачество проверило соблюдение новых правил маркировки молочной продукции. Об этом сообщает газета "Известия".

Заместитель министра обороны по материально-техническому обеспечению, герой России Дмитрий Булгаков заявил, российская армия отказалась от тушенки и "мясорастительных консервов". Даже сухие пайки сейчас составляются по дням недели, сообщает НСН.

25 и 26 мая в "Сокольниках" пройдет одно из наиболее ярких событий года – традиционный "Праздник мороженого". В этом году символом мероприятия станет Дед Мороз из Великого Устюга. В двухдневной программе – более 1000 видов мороженого от разных производителей, флешмобы новогодних героев, весенний хоровод вокруг Дедушки Мороза и многое другое.

Гостям фестиваля "Рыбная неделя" предложат попробовать блюда оригинального меню от московских рестораторов. Также на площадках фестиваля можно будет купить различные морепродукты со всей России, сообщает пресс-служба оргкомитета цикла "Московские сезоны".

Жирная пища, красное мясо, алкоголь и малоподвижный образ жизни являются ключевыми факторами образа жизни, которые повышают риск появления опухолей, рассказал главный внештатный специалист онколог министерства здравоохранения Андрей Каприн.

Заместитель министра обороны по материально-техническому обеспечению, Герой России Дмитрий Булгаков рассказал о рационе питания в армии, передает сайт "Аргументы и факты".

Во дворе Музея Москвы 25 и 26 мая пройдет гастрономический фестиваль "Маркет Местной еды", на котором представят разнообразную уличную еду от новых и уже известных компаний, сообщает пресс-служба музея.

«У лётчика они одни, у подводника — другие, у спецназовца зимой в горах — третьи», — сказал Булгаков в интервью изданию «Аргументы и факты».

Минсельхоз РФ подготовил проект "дорожной карты" по созданию в стране "зеленого" бренда, сообщает газета "Известия".

Изучена продукция пяти брендов. Как оказалось, только производители «Подворье» и «От Ильиной» использовали при изготовлении сырников творог.

Ученые разработали экономичный процесс производст­ва полезного и натурального заменителя сахара, сообщают "Аргументы и факты". Это позволит любителям сладкого следовать своим пристрастиям в еде с гораздо меньшим риском для здоровья.

Ученые из Национального института диабета, болезней почек и органов пищеварения Соединенных Штатов Америки провели комплексный эксперимент, по итогам которого выяснили, что употребление ультраобработанной еды (т.е. содержащей вкусовые и другие добавки в больших объемах) ведет к быстрому набору нежелательного лишнего веса.

В столице Германии имеется множество заведений, которые предлагают широкий ассортимент вкусной, качественной и недорогой еды. Кроме того, здесь невероятное количество столовых при университетах, госучреждениях, посольствах, школах, где с удовольствием вас покормят. Предлагаем ознакомиться с некоторыми из них.

Доброта сотрудницы школьной столовой из Нью-Хэмпшира могла привести к ее увольнению.

Сотрудники Национального института здравоохранения США провели исследование и выяснили, какие продукты особенно способствуют ожирению. Об этом пишут "Дни.ру".

Об этом сообщает «Рёнхап» со ссылкой на заявление главы Управления национальной безопасности при президенте Южной Кореи Чон Ый Ёна.

«Некоторые наши переработчики в молочный продукт наливают техническое, которое вообще в пищу употреблять нельзя. В техническом масле содержится множество продуктов окисления жиров кислородом. Они токсичные, отравляют организм», — заявил он.

«Недавний доклад Всемирной продовольственной программы ООН показал, что помощь необходимо предоставить перед началом сбора урожая в КНДР, то есть в промежутке с мая по сентябрь», — заявил один из представителей министерства объединения Республики Корея. 

Столы во время торжественного приёма в Кремля в честь Дня Победы ломились от различных блюд, среди которых были и изысканные деликатесы — например, салат из камчатского краба, сахалинский гребешок с брокколи и лосось с картофельным суфле.

Традиция бесплатной подачи блюд в самолете безвозвратно ушла в прошлое. Конечно, если речь не идет о перелетах на дальние расстояния или путешествиях в первом классе. Поэтому многие берут еду с собой – к недовольству других пассажиров. Однако нужно быть осторожным: при выборе еды для путешествия необходимо придерживаться некоторых правил.

Вам также это знакомо: сидя за столом, вы давно уже наелись, но рука сама так и тянется за очередной порцией картошки, салата или пиццы? Благодаря одному способу вы сможете перехитрить свои рефлексы.

Дешевые авиалинии все реже предлагают бесплатное питание во время перелетов. Некоторые авиалинии предлагают только перекусы, а вот полноценный обед является неотъемлемой частью длительных и средних по продолжительности перелетов. Как не томиться ожиданием и первым получить еду в самолете?

Экспертный центр Союза потребителей "Росконтроль" совместно со специалистами Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору провёл исследование "самого русского хлеба" — бородинского. Результаты есть в распоряжении Лайфа.В исследовании приняли участие пять известных марок хлеба, заявленных производителями как ГОСТ — "22 Хлебозавод", "Маркет", "Хлебный дом", "Коломенское", "Черёмушки". Было проверено более 100 параметров качества и безопасности, соответствие маркировке, а также оценены органолептические свойства.В хлебе марок "Маркет" и "Черёмушки" была обнаружена сорбиновая кислота, не указанная в составе. Совсем небольшое количество в хлебе "Черёмушки" говорит о том, что этот консервант мог попасть в продукт с одним из ингредиентов (например, со специями). в "Маркете" же содержание консерванта находится на уровне предельно допустимой.У всех образцов было выявлено расхождение содержания белка с маркировкой на упаковке: указано больше — на деле меньше. Правдивые цифры о жирах и углеводах предоставил только "22 Хлебзавод". Содержание соли же в образцах примерно одинаковое.— Сам по себе хлеб "Бородинский" является весьма солёным продуктом. Рекомендуемое ВОЗ потребление соли взрослым человеком составляет не более 5 граммов в сутки. В буханке бородинского хлеба, выпекаемой промышленным способом, её содержится в 2–3 раза больше. Это не противоречит ГОСТу, но нужно быть готовым к тому, что количество хлеба, ежедневно съедаемое среднестатистическим россиянином, перекрывает суточную дозу потребления натрия, — отмечает Елена Колпакова, специалист экспертного центра Союза потребителей.Влажность и кислотность всех марок находятся в пределах установленных ГОСТом характеристик. Это значит, что хлеб хорошо пропечён и будет иметь традиционный вкус — без кислинки.Все образцы исследовались на содержание 149 пестицидов, которые могли попасть в хлеб с мукой. В продукте марки "22 Хлебозавод" определены остаточные количества пестицида (перметрина), который применяется для уничтожения насекомых и клещей. Но его количество не превышает максимально допустимого уровня, поэтому образец признан соответствующим всем требованиям безопасности.В 2016 году эксперты &#...

Учёные из Института Солка в Калифорнии (США) выяснили, что приём всей дневной нормы калорий в течение десяти часов компенсирует проблемы метаболизма, которые были вызваны нарушением суточного цикла. Исследование размещено в журнале Cell Metabolism.У многих животных, в том числе у людей, присутствуют гены, поддерживающие циркадные ритмы. Те, в свою очередь, отвечают за активацию различных генов в течение суток. Так, они "включают" гены пищеварения днём и гены клеточного ремонта ночью.У некоторых людей из-за болезней, смены часовых поясов или из-за преклонного возраста эти ритмы нарушаются. В данном случае организм сам не справляется с сохранением баланса между временем на переваривание пищи и временем на поддержание функций метаболизма, что приводит к проблемам со здоровьем.Исследователи отключили у мышей гены, которые ответственны за поддержание циркадных ритмов, и разделили животных на две группы. Первым предоставили круглосуточный доступ к пище, вторым — в течение 10-часового окна. В результате у мышей из первой группы проявились диабет, ожирение и жировая болезнь печени. Вторая группа осталась здоровой, хотя состав еды и калорийность у них были таким же.По словам исследователей, эксперимент показал, что ограничение приёма пищи 10-часовым интервалом помогает уберечь здоровье и потенциально увеличить продолжительность жизни даже при нарушении биологических ритмов. В ближайшее время специалисты хотят провести такие же опыты с участием людей.

Мука, макароны и растительное масло российского производства наиболее конкурентноспособны на фоне мировых аналогов, сообщил журналистам руководитель Роскачества Максим Протасов.— В целом ряде категорий у нас есть яркие конкурентные преимущества. В частности, та продукция, которая сделана из продуктов растениеводства, например, мука, макароны, в ней мы не слабее большинства конкурентов, — заявил Протасов.Глава ведомства добавил, что в лабораторных условиях сравнивали итальянские и российские макароны, сделанные из твердых сортов пшеницы, и выяснилось, что у отечественной продукции качество не хуже.Протасов отметил, что российские рафинированные и нерафинированные масла также относятся к продуктам питания, которые ценятся на мировом рынке.— Многие товары получили государственный знак качества и продвижение на международные рынки. Это те товары, которыми мы можем гордиться, — сказал он.

Диана Шурыгина, которая получила некоторую известность после истории с изнасилованием (о том, было ли оно, до сих пор спорят в соцсетях), рассказала, ограничивает ли себя в еде. Поклонники девушки, которая ведёт свой блог в "Инстаграме" не раз отмечали, что она очень худая.— Очень много вопросов о моём питании! Я не ем чипсы! И не пью газировку! Я ем всё, что хочется! Когда захочется! И где захочется! Солянка, омлет (сыр чеддер), овсянка (орехи, мед, обязательно) это самое любимое! — заявила она.Напомним, уроженка Ульяновска Диана Шурыгина стала известна после того, как в 2016 году обвинила своего знакомого Сергея Семёнова в изнасиловании. Общественность вела ожесточённые споры на тему того, было ли совершено преступление на самом деле.Семёнова осудили на восемь лет. Позже приговор обжаловали и снизили срок до трёх лет и трёх месяцев в колонии общего режима. В итоге он провёл в заключении год.Сама же Диана за это время переехала в Москву из Ульяновска. В течение года после скандала она вышла замуж, после пыталась стать певицей и устроиться на телеканал. Кроме того, девушка ведёт свою страницу в "инстаграме", где более 400 тысяч подписчиков.