еда - главные новости

«Недавний доклад Всемирной продовольственной программы ООН показал, что помощь необходимо предоставить перед началом сбора урожая в КНДР, то есть в промежутке с мая по сентябрь», — заявил один из представителей министерства объединения Республики Корея. 

Столы во время торжественного приёма в Кремля в честь Дня Победы ломились от различных блюд, среди которых были и изысканные деликатесы — например, салат из камчатского краба, сахалинский гребешок с брокколи и лосось с картофельным суфле.

Традиция бесплатной подачи блюд в самолете безвозвратно ушла в прошлое. Конечно, если речь не идет о перелетах на дальние расстояния или путешествиях в первом классе. Поэтому многие берут еду с собой – к недовольству других пассажиров. Однако нужно быть осторожным: при выборе еды для путешествия необходимо придерживаться некоторых правил.

Вам также это знакомо: сидя за столом, вы давно уже наелись, но рука сама так и тянется за очередной порцией картошки, салата или пиццы? Благодаря одному способу вы сможете перехитрить свои рефлексы.

Дешевые авиалинии все реже предлагают бесплатное питание во время перелетов. Некоторые авиалинии предлагают только перекусы, а вот полноценный обед является неотъемлемой частью длительных и средних по продолжительности перелетов. Как не томиться ожиданием и первым получить еду в самолете?

Экспертный центр Союза потребителей "Росконтроль" совместно со специалистами Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору провёл исследование "самого русского хлеба" — бородинского. Результаты есть в распоряжении Лайфа.В исследовании приняли участие пять известных марок хлеба, заявленных производителями как ГОСТ — "22 Хлебозавод", "Маркет", "Хлебный дом", "Коломенское", "Черёмушки". Было проверено более 100 параметров качества и безопасности, соответствие маркировке, а также оценены органолептические свойства.В хлебе марок "Маркет" и "Черёмушки" была обнаружена сорбиновая кислота, не указанная в составе. Совсем небольшое количество в хлебе "Черёмушки" говорит о том, что этот консервант мог попасть в продукт с одним из ингредиентов (например, со специями). в "Маркете" же содержание консерванта находится на уровне предельно допустимой.У всех образцов было выявлено расхождение содержания белка с маркировкой на упаковке: указано больше — на деле меньше. Правдивые цифры о жирах и углеводах предоставил только "22 Хлебзавод". Содержание соли же в образцах примерно одинаковое.— Сам по себе хлеб "Бородинский" является весьма солёным продуктом. Рекомендуемое ВОЗ потребление соли взрослым человеком составляет не более 5 граммов в сутки. В буханке бородинского хлеба, выпекаемой промышленным способом, её содержится в 2–3 раза больше. Это не противоречит ГОСТу, но нужно быть готовым к тому, что количество хлеба, ежедневно съедаемое среднестатистическим россиянином, перекрывает суточную дозу потребления натрия, — отмечает Елена Колпакова, специалист экспертного центра Союза потребителей.Влажность и кислотность всех марок находятся в пределах установленных ГОСТом характеристик. Это значит, что хлеб хорошо пропечён и будет иметь традиционный вкус — без кислинки.Все образцы исследовались на содержание 149 пестицидов, которые могли попасть в хлеб с мукой. В продукте марки "22 Хлебозавод" определены остаточные количества пестицида (перметрина), который применяется для уничтожения насекомых и клещей. Но его количество не превышает максимально допустимого уровня, поэтому образец признан соответствующим всем требованиям безопасности.В 2016 году эксперты &#...

Учёные из Института Солка в Калифорнии (США) выяснили, что приём всей дневной нормы калорий в течение десяти часов компенсирует проблемы метаболизма, которые были вызваны нарушением суточного цикла. Исследование размещено в журнале Cell Metabolism.У многих животных, в том числе у людей, присутствуют гены, поддерживающие циркадные ритмы. Те, в свою очередь, отвечают за активацию различных генов в течение суток. Так, они "включают" гены пищеварения днём и гены клеточного ремонта ночью.У некоторых людей из-за болезней, смены часовых поясов или из-за преклонного возраста эти ритмы нарушаются. В данном случае организм сам не справляется с сохранением баланса между временем на переваривание пищи и временем на поддержание функций метаболизма, что приводит к проблемам со здоровьем.Исследователи отключили у мышей гены, которые ответственны за поддержание циркадных ритмов, и разделили животных на две группы. Первым предоставили круглосуточный доступ к пище, вторым — в течение 10-часового окна. В результате у мышей из первой группы проявились диабет, ожирение и жировая болезнь печени. Вторая группа осталась здоровой, хотя состав еды и калорийность у них были таким же.По словам исследователей, эксперимент показал, что ограничение приёма пищи 10-часовым интервалом помогает уберечь здоровье и потенциально увеличить продолжительность жизни даже при нарушении биологических ритмов. В ближайшее время специалисты хотят провести такие же опыты с участием людей.

Мука, макароны и растительное масло российского производства наиболее конкурентноспособны на фоне мировых аналогов, сообщил журналистам руководитель Роскачества Максим Протасов.— В целом ряде категорий у нас есть яркие конкурентные преимущества. В частности, та продукция, которая сделана из продуктов растениеводства, например, мука, макароны, в ней мы не слабее большинства конкурентов, — заявил Протасов.Глава ведомства добавил, что в лабораторных условиях сравнивали итальянские и российские макароны, сделанные из твердых сортов пшеницы, и выяснилось, что у отечественной продукции качество не хуже.Протасов отметил, что российские рафинированные и нерафинированные масла также относятся к продуктам питания, которые ценятся на мировом рынке.— Многие товары получили государственный знак качества и продвижение на международные рынки. Это те товары, которыми мы можем гордиться, — сказал он.

Диана Шурыгина, которая получила некоторую известность после истории с изнасилованием (о том, было ли оно, до сих пор спорят в соцсетях), рассказала, ограничивает ли себя в еде. Поклонники девушки, которая ведёт свой блог в "Инстаграме" не раз отмечали, что она очень худая.— Очень много вопросов о моём питании! Я не ем чипсы! И не пью газировку! Я ем всё, что хочется! Когда захочется! И где захочется! Солянка, омлет (сыр чеддер), овсянка (орехи, мед, обязательно) это самое любимое! — заявила она.Напомним, уроженка Ульяновска Диана Шурыгина стала известна после того, как в 2016 году обвинила своего знакомого Сергея Семёнова в изнасиловании. Общественность вела ожесточённые споры на тему того, было ли совершено преступление на самом деле.Семёнова осудили на восемь лет. Позже приговор обжаловали и снизили срок до трёх лет и трёх месяцев в колонии общего режима. В итоге он провёл в заключении год.Сама же Диана за это время переехала в Москву из Ульяновска. В течение года после скандала она вышла замуж, после пыталась стать певицей и устроиться на телеканал. Кроме того, девушка ведёт свою страницу в "инстаграме", где более 400 тысяч подписчиков.