Работает ли «правило 5 секунд» при падении еды на пол, рассказал инфекционист
live24.ruМосква, 17 июл 2020. . Врач-инфекционист Илья Акинфеев рассказал изданию «Слово и Дело» о «правиле 5 секунд». В народе бытует мнение о том, что пища, пролежавшая на полу меньше 5 секунд, пригодна для употребления, так как никакие бактерии и инфекции на нее попасть не успели.
Медик опровергнул этот популярный миф.«„Правило пяти секунд», или шуточное высказывание «что упало у студента, то упало на газету», не совсем соответствует известным знаниям из микробиологии или бактериологии», — поясни Акинфеев.Дело тут совсем не во времени, в течение которого еда лежала на полу, а в загрязненности самой поверхности.