Ученые рассказали, как насытится «белком долголетия»
live24.ruРоссия, 22 июл 2020. . Исследователи Сибирского федерального университета заявили о том, что диета, в основе которой лежит гречка, может оказать уникальнейшее оздоровительное действие на весь организм. - Все дело в том, что гречка может значительно повысить уровень «белка долголетия» SIRT1, да и в целом очень полезна, - объяснили ученые.
Сиртуины способствуют образованию жировых клеток, а также активно влияют на процессы метаболизма глюкозы. Белок SIRT1 является ярким представителем этой группы протеинов и контролирует механизмы старения.- Высокий уровень этого белка не только способствует долголетию, но и делает организм неуязвимым по отношению к стрессам, - подчеркнули они. – Чем меньше мы потребляем калорий, тем больше этого белка