Шеф-повар рассказал, как вычислить пальмовое масло в сыре
neva.todayОбнаружить подделку оказалось проще простого. Шеф-повар, член сообщества Chefs Team Russia Андрей Матвеев рассказал, как вычислить присутствие пальмового масла в сыре.
Сделать это можно изучив этикетку. Существует маркировка "сырный продукт" - это продукт, содержащий растительные жиры. Сыром же можно назвал только продукт из молока.