Шеф-повар Величко рассказал рецепт «правильной» итальянской пиццы-гармошки
В Италии в пицце основной акцент уделяется именно тесту, поэтому жители этой страны умеют приготовить данное блюдо лучше остальных.
Однако украинцы могут легко научиться готовить по-итальянски при правильном рецепте, уверен шеф-повар Андрей Величко. - Одна дама написала мне: «Хочу научить Вас готовить очень вкусную и красивую жареную пиццу, но не дай Вам Бог назвать ее “пицца стьяччата”, потому что выйти должно совершенно иное.