Шеф-повар подсказал, как правильно выбрать спелую хурму
chelny-izvest.ruСейчас начинается «сезон хурмы». Однако зачастую эта ягода вяжет. Шеф-повар, член сообщества Chefs Team Russia Андрей Матвеев рассказал, как выбрать хурму правильно.
Обычно в продажу поступает два вида хурмы - обыкновенная и «королек». Последний вариант как правило не вяжет, но все же и здесь есть риски наткнуться на неспелый плод.