Итальянский шеф-повар назвал главную ошибку россиян при приготовлении пасты
Итальянский шеф-повар Уиллиам Ламберти (Uilliam Lamberti), автор концепций ресторанов Ugolek и Pinch, и Sartoria Lamberti, рассказал о главных ошибках россиян при приготовлении пасты.
В интервью с «Газетой.Ru» он также назвал хитрость, которую использует для получения вкусного блюда.Повар заявил, что нельзя промывать отваренную пасту холодной водой и поливать ее растительным маслом.