Названа безопасная для человека порция красного мяса
lenta.ruДоктор медицинских наук, диетолог, гастроэнтеролог Ирина Бережная рассказала, в чем заключаются полезные и опасные для человека свойства красного мяса, передает радио Sputnik.Бережная объяснила, что к красному мясу следует относить говядину и баранину, которые богаты полезными веществами.
Так, в этих продуктах содержится железо, селен, витамины группы В, а также полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для поддержания иммунной, центральной нервной и мышечной систем.По мнению диетолога, суточная безопасная норма железа содержится в небольшом кусочке красного мяса.