Есть или не есть красное мясо? Рекомендации гастроэнтеролога
ru.armeniasputnik.amрадио Sputnik диетолог и гастроэнтеролог Ирина Бережная, добавив, что она относит это определение только к говядине и баранине.Бережная объяснила, что в этих видах мяса содержится множество нужных человеку микроэлементов: витамины группы В, селен, железо.
Также, красное мясо содержит полиненасыщенные жирные кислоты, незаменимые для иммунной и нервной систем человека.Исходя из этого, врач рекомендует не отказываться от этого продукта, но важно соблюдать определенные нормы.