Диетолог рассказала, кому нельзя есть много яблок
russian.rt.comВрач–диетолог Елена Соломатина рассказала в беседе с RT о пользе и вреде яблок, а также о том, кому нельзя их есть в большом количестве.«Яблоко — фрукт полезный, там есть витамины, полифенолы, биофлавоноиды… И надо сказать, что в яблоках есть кверцетин — вещество, которое очень активно изучается, оно действительно укрепляет сосуды и снимает воспаления.
В яблоках ещё есть клетчатка, причём растворимая, пектин… Это как раз та клетчатка, которая способна выводить излишки холестерина, токсины, эндотоксины, которые образуются у нас внутри всегда в процессе метаболизма», — рассказала она.Эксперт также отметила, что их можно запекать, сушить, тогда в них возрастает количество калия и минералов.«Яблоки можно замораживать — это самый продуктивный.