Диетолог объяснила высокий процент фальсификата на рынке рыбных консервов
govoritmoskva.ruНакануне Россельхознадзор выявил масштабную подделку заготовок из сайры. Как передаёт РБК, из 1900 тонн сырья сфабриковали 3500 тонн пищевых продуктов длительного хранения, что «фактически невозможно без фальсификации».
В 878 тоннах консервов сайра как сырьё не использовалась в принципе, говорится в материалах ведомства. Диетолог Елена Соломатина в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» предположила, что производители рыбных заготовок подделывают продукцию из-за высокого интереса покупателей к ней.