Оксана Михалева Белоруссия продукты промышленность кулинария Оксана Михалева Белоруссия

Диетолог объяснила, как определить пальмовое масло в продуктах

Практически вся промышленная выпечка содержит отбеленное пальмовое масло, рассказала агентству "Прайм" врач-эндокринолог, врач-диетолог "СМ-Клиника" Оксана Михалева, пишет РИА Новости. "Употребление пальмового масла в больших количествах может увеличить риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Дело в том, что жировой состав пальмового масла на 50 процентов представлен насыщенными жирами, употребление которых значительно повышает риск атеросклероза и неблагоприятных сердечно-сосудистых исходов: инсультов и инфарктов", — подчеркнула она.

DMCA