Чем полезна крапива и что можно из нее приготовить?
skuke.netКрапиву можно назвать наиболее распространенным и популярным в наших краях растением. Ее много растет не только в лесах, на лугу и на берегах рек и озер, но и в городах: на пустырях, под заборами, вблизи мусорников и свалок.Появляется крапива ранней весной сразу же после таяния снежного покрова.Крапиву можно назвать кладезем витаминных веществ.
Ее листья богаты аскорбиновой кислотой, витамином К1, принимающим участие в процессе свертывания крови, витамином В2 и провитамином А (каротином).Содержится в этом растительном сырье и немало полезных для здоровья человека микроэлементов, таких как железо, медь, марганец.